{"meta":{"generated_timestamp":1779586443,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/flavoria-cafe","ref_title":"Flavoria Medisiina D","restaurant_mashie_id":"FI319621K"},"courses":{"1":{"title_fi":"Chilill\u00e4 ja suklaalla maustettua kasvispataa luomumustapavuista, basmatiriisi\u00e4 ja soijagurttia","title_en":"Chili and chocolate seasoned vegetable stew made with organic beans, basmati rice and soygurt","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Selleri, Soijapavut","allergens_en":"Celery, Soy beans","allergens_fi":"Selleri, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BASMATIRIISI.","ingredients":"Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.17 kJ | Energia\/Energy: 148.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 32.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"SOIJAGURTTI.","ingredients":"soijavalmiste maustamaton 400g[SOIJApohja (vesi, kuoritut SOIJApavut (10,7%)), sokeri, trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihaponrasvahappoesterit), vitamiinit (B12, D2), hapatteet (S. thermophilus, L. bulgaricus). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 P\u00c4HKIN\u00d6IST\u00c4 (ei MAAP\u00c4HKIN\u00c4ST\u00c4).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 212.00 kJ | Energia\/Energy: 50.00 kcal | Rasva\/Fat: 2.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.10 g | Proteiinit\/Protein: 4.00 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.25 g"},"2":{"name":"CHILILL\u00c4 JA SUKLAALLA MAUSTETTU MUSTAPAPUPATA.","ingredients":"kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (41%), papu musta lmu 2,6kg[Mustapapu (60%), vesi.] (26%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (10%), selleri varsi[SELLERI] (10%), Vesi (3%), suklaa leivontaan nappi tumma 1kg[Kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine (E322 soijalesitiini), luontainen aromi (vanilja).] (3%), kastike chipotle savuchili 2,8kg[savustettu chipotle-pippuri, vesi, adobo-kastike, sipuli, viinietikka, jodisuola, kasvi\u00f6ljy, mausteet. Suolapitoisuus 3 %] (3%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (3%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 345.28 kJ | Energia\/Energy: 81.24 kcal | Rasva\/Fat: 2.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.02 g | Proteiinit\/Protein: 4.02 g | Kuidut\/Fibre: 2.41 g | Suola\/Salt: 0.87 g"}}},"2":{"title_fi":"Savulohipasta","title_en":"Smoked salmon pasta","category":"FROM OUR FAVORITES 1","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"SITRUUNA-LOHIVUOKA savulohi (o)","ingredients":"Vesi (41%), pasta penne[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (13%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), lohi massa l\u00e4mminsavu kpa 1kg[Norjan LOHI (Salmo salar, viljelty) 95,5% , suola, savuaromi.] (11%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (9%), vihannessek puutarhurin rpa[Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 509.34 kJ | Energia\/Energy: 121.01 kcal | Rasva\/Fat: 3.84 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.79 g | Proteiinit\/Protein: 3.78 g | Kuidut\/Fibre: 0.91 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n patonki: ","title_en":"Baguette of the day: ","category":"P\u00c4IV\u00c4N PATONKI (kahvilasta)","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Mustard, Wheat","allergens_fi":"Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"LOUNASPATONKI Curry-broiler.","ingredients":"patonki rtu 2x300g[VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4. ] (48%)","nutrients":"Energia\/Energy: 983.14 kJ | Energia\/Energy: 235.19 kcal | Rasva\/Fat: 10.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.48 g | Proteiinit\/Protein: 7.80 g | Kuidut\/Fibre: 1.32 g | Suola\/Salt: 0.76 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"4":{"title_fi":"Juustohampurilainen ja ranskanperunat","title_en":"Cheese burger with French fries","category":"FROM THE GRILL","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Seesaminsiemenet, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sesame seeds, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Seesaminsiemenet, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"5,90 \u20ac \/ 11,40 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"gsu CHEESE BURGER.","ingredients":"jauheliha pihvi 100-110g rpa[naudanliha (kasvatettu ja teurastettu: useat EU-maat), suola, pippuri] (35%), s\u00e4mpyl\u00e4 hampurilais j\u00e4tti kpa 85g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, hiiva, rypsi\u00f6ljy, SEESAMINSIEMEN, jodioitu suola, emul-gointiaine (E472e), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E282), jauhonparanne (E300).] (27%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (10%), juusto cheddar viipale 1,2kg[CHEDDARJUUSTO 80 % (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 MAITOA), vesi, VOI, sulatesuolat (E331 ,E339), luontainen JUUSTOaromi, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200 sorbiinihappo),v\u00e4rit (E160a, E160c, stabilointiaine (E322 auringonkukkalesitiini).Suolapitoisuus 3,7 %, voimakassuolainen. Rasvapitoisuus 27 %.] (6%), kurkku viipale amerikkal. 9,7\/5,6kg[Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, sipuli, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).] (5%), tomaatti[Tomaatti.] (5%), salaatti j\u00e4\u00e4[J\u00e4\u00e4salaatti.] (5%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (3%), sinappi dijon kokojyv\u00e4 1kg[vesi, v\u00e4kiviinaetikka, SINAPINSIEMEN, SINAPINSIEMENEN KUORI, suola ,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromit, hapettumisenestoaine(kaliumdiSULFIITTI), kurkuma] (3%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1113.04 kJ | Energia\/Energy: 267.18 kcal | Rasva\/Fat: 16.68 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.49 g | Proteiinit\/Protein: 11.19 g | Kuidut\/Fibre: 1.28 g | Suola\/Salt: 1.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"gsu RANSKALAISET PERUNAT.","ingredients":"peruna ranskalaiset uunivalmis rpa 2,5kg[Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.] (99%), \u00f6ljy syv\u00e4paisto 1l[rapsi\u00f6ljy (siemen: eu), hapettumisenestoaine (E304), vaahdonestoaine (E900) ] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 637.56 kJ | Energia\/Energy: 151.52 kcal | Rasva\/Fat: 4.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.50 g | Proteiinit\/Protein: 3.00 g | Kuidut\/Fibre: 2.50 g | Suola\/Salt: 0.52 g"}}},"5":{"title_fi":"H\u00e4r\u00e4nlihawok","title_en":"Beef wok","category":"WEIGH \u0026 DINE","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"price":"22,50 \u20ac\/kg","recipes":{"0":{"name":"PERULAINEN H\u00c4RK\u00c4WOK","ingredients":"paprika punainen[Paprika.] (21%), nauta lastu ktu[naudanliha 81 %, vesi, perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Naudanlihan alkuper\u00e4 Suomi] (20%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (16%), peruna lohko kuorellinen rpa 2,5kg[perunaa (96%), auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 (4%).] (16%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (16%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapu\u00f6ljy.] (2%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (2%), etikka punaviini 2l[] (1%), paprika chili punainen[] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 351.23 kJ | Energia\/Energy: 84.08 kcal | Rasva\/Fat: 4.05 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.03 g | Proteiinit\/Protein: 3.83 g | Kuidut\/Fibre: 1.69 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}