{"meta":{"generated_timestamp":1777469130,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/node\/110","ref_title":"Ravintola Hermia 6","restaurant_mashie_id":"FI419341M"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mummon lihapullat kermakastikkeessa, juures-perunamuusia ja puolukkasurvosta","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Soy beans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"PIPPURIKASTIKE","ingredients":"Vesi (63%), ruskeakastikepohja 2,5kg tanko[Kasvirasvat (palmu, kookos), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, maltodekstriini, v\u00e4rit (E 150c, paprikauute),naudan lihauute 1,7%, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen)), sokeri,sakeuttamisaineet (guarkumi, ksantaanikumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe). Voimakassuolainen.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (13%), tahna pur\u00e9 pippuri 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sokeri, viherpippuri 3,4 %, mustapippuri 3,0 %, sitruskuoren kuitu, ros\u00e9pippuri1,2 %, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 621.67 kJ | Energia\/Energy: 150.49 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.60 g | Proteiinit\/Protein: 0.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.35 g | Suola\/Salt: 1.77 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PUOLUKKASURVOS","ingredients":"hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (10%)","nutrients":"Energia\/Energy: 775.27 kJ | Energia\/Energy: 184.40 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 44.07 g | Proteiinit\/Protein: 0.18 g | Kuidut\/Fibre: 1.34 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"LIHAPULLA Sodexo raaka-pakaste","ingredients":"jauheliha py\u00f6rykk\u00e4 25-35g rpa[Sian- ja naudanliha 51 % (Suomi), vesi, sipuli, perunahiutale, KANANMUNA, korppujauho (VEHN\u00c4), SOIJAproteiinivalmisteet, suola, glukoosi, mausteet (mm. SINAPINSIEMEN, chili, mustapippuri), hapettumisenestoaine (E 300).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 791.21 kJ | Energia\/Energy: 186.81 kcal | Rasva\/Fat: 12.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.58 g | Proteiinit\/Protein: 13.19 g | Kuidut\/Fibre: 1.32 g | Suola\/Salt: 1.15 g"},"3":{"name":"PERUNASOSE ","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 364.35 kJ | Energia\/Energy: 86.85 kcal | Rasva\/Fat: 2.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.86 g | Proteiinit\/Protein: 2.23 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"4":{"name":"SIPULI HIENONNETTU","ingredients":"sipuli kuorittu[Sipuli.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 127.00 kJ | Energia\/Energy: 30.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.80 g | Proteiinit\/Protein: 1.30 g | Kuidut\/Fibre: 1.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"JUURESS\u00c4R\u00c4","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (29%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (25%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (25%), Vesi (20%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 198.25 kJ | Energia\/Energy: 47.88 kcal | Rasva\/Fat: 1.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.93 g | Proteiinit\/Protein: 0.45 g | Kuidut\/Fibre: 2.46 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Seesampaahdettua puna-ahventa, paistettuja kasviksia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"GLASEERATTU PORKKANA ","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (90%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (8%), Vesi (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 350.39 kJ | Energia\/Energy: 84.20 kcal | Rasva\/Fat: 6.19 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.18 g | Proteiinit\/Protein: 0.63 g | Kuidut\/Fibre: 2.25 g | Suola\/Salt: 0.81 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"PUNA-AHVEN SEESAMPAAHDETTU","ingredients":"puna-ahven file rpa[PUNA-AHVENfilee (80%, Sebastes Alutus), vesi, stabilointiaine E451. Glaseeraus 20%.] (98%), siemen seesami 490g[] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 443.28 kJ | Energia\/Energy: 105.72 kcal | Rasva\/Fat: 3.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.10 g | Proteiinit\/Protein: 19.49 g | Kuidut\/Fibre: 0.22 g | Suola\/Salt: 0.27 g"},"2":{"name":"HAUDUTETTUA PAKSOITA JA RUOHOSIPULIA","ingredients":"paksoi[Paksoi.] (90%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (4%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (2%), sipuli ruoho 70g pnt[] (2%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), lime[Lime] (0%), sipulirouhe paahdettu menu 400g[sipuli (EU), palmu\u00f6ljy*, VEHN\u00c4jauho, suola. *Vastuullisesti tuotettua palmu\u00f6ljy\u00e4] , siemen seesami 490g[] ","nutrients":"Energia\/Energy: 137.25 kJ | Energia\/Energy: 32.80 kcal | Rasva\/Fat: 1.05 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.32 g | Proteiinit\/Protein: 0.29 g | Kuidut\/Fibre: 0.04 g | Suola\/Salt: 0.60 g"}}},"3":{"title_fi":"Avokadopastaa, halloumia ja marokkolaisia porkkanoita","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Tree nuts , Walnut, Sesame seeds, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"MAROKKOLAISET PORKKANAT","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (82%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (8%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (6%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), siemen seesami 490g[] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), paprika jauhe savustettu[Savustettu paprika.] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 478.70 kJ | Energia\/Energy: 115.86 kcal | Rasva\/Fat: 9.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.39 g | Proteiinit\/Protein: 0.92 g | Kuidut\/Fibre: 2.46 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G"},"1":{"name":"AVOCADOPASTA","ingredients":"Vesi (56%), fusilli t\u00e4ysjyv\u00e4 lmu  6kg[Luomu t\u00e4ysjyv\u00e4durumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (19%), avocado viipale 500g[Avocado (99%), suola, hapettumisenestoaineet (E330,E300)] (15%), sitruuna[Sitruuna] (4%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), p\u00e4hkin\u00e4 saksan 500g[] (1%), juusto parmesan lastu[past\u00f6roimaton MAITO, suola, juoksete (el\u00e4inper\u00e4inen).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 887.70 kJ | Energia\/Energy: 211.76 kcal | Rasva\/Fat: 10.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.31 g | Proteiinit\/Protein: 5.47 g | Kuidut\/Fibre: 4.45 g | Suola\/Salt: 1.32 g"},"2":{"name":"gsu GRILLATTUA HALLOUMIA.","ingredients":"juusto halloum 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, lampaan- ja vuohenMAITO, suola, juoksete, minttu.] (92%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (4%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (4%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1549.67 kJ | Energia\/Energy: 373.79 kcal | Rasva\/Fat: 31.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.31 g | Proteiinit\/Protein: 21.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.41 g"}}},"4":{"title_fi":"WAPPU BRUNSSI:Mini lihapullia\u0026harissajugurttia,Makkara Collection,Hermian Shakshukaa,maukkaita salaatteja,patonkia\u0026hernehummusta","title_en":"","category":" Pop Up Lunch 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"PATATAS BRAVAS","ingredients":"peruna pesty[] (74%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (15%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (6%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), kastike tabasco 350ml[etikka, tabascopippuri, suola] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 571.65 kJ | Energia\/Energy: 136.81 kcal | Rasva\/Fat: 6.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.56 g | Proteiinit\/Protein: 1.83 g | Kuidut\/Fibre: 1.17 g | Suola\/Salt: 1.46 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL"},"1":{"name":"UUNIMUNAKAS AAMIAINEN","ingredients":"kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (70%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 365.11 kJ | Energia\/Energy: 87.44 kcal | Rasva\/Fat: 5.12 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.14 g | Proteiinit\/Protein: 9.13 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.74 g"},"2":{"name":"NURNBERGIN MAKKARA","ingredients":"makkara nakki n\u00fcrnbergin g\u00fcnther[Suomalainen porsaanliha, vesi, silava, jodioitu suola, etikka, mausteet (mm. korianteri, valkopippuri, sipuli, valkosipuli), dekstroosi, stabilointiaineet (E450), yrtit (meirami, rosmariini, timjami), sokeri,aromit (mm. inkiv\u00e4\u00e4ri, korianteri, chili, paprika), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). Makkarankuorena lampaansuoli. Lihapitoisuus 86 %. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. PROTEIINIPITOINEN. Voimakassuolainen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1287.00 kJ | Energia\/Energy: 311.00 kcal | Rasva\/Fat: 28.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.70 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.30 g"},"3":{"name":"CHORIZO raakamakkara","ingredients":"makkara choritzo rpa 1kg[porsaanliha (80 %)(alkuper\u00e4 Suomi), vesi, suola, mausteet (paprika, chili, kumina, maustepippuri, savupaprika, valkosipuli, mustapippuri), yrtit, dekstroosi, v\u00e4ri (E160c), perunat\u00e4rkkelys, arominvahventeet(E627, E631), stabilointiaine (E451), hapettumisenestoaine (E300), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). Makkarankuori on porsaansuolta.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1310.00 kJ | Energia\/Energy: 312.00 kcal | Rasva\/Fat: 25.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"4":{"name":"CAESAR BROILERILLA ","ingredients":"salaatti romaine 1kg[] (46%), broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (23%), salaatinkastike caesar 1l[Vesi, rapsi\u00f6ljy, etikka, kova JUUSTO 3,2%, rasvaton MAITOJAUHE, KANANMUNANKELTUAINEN1 2,3%, valkosipuli 2,3%, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola, sitruunamehutiiviste, sokeri, ANJOVIS 0,3%, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), mustapippuri,hapettumisenestoaine (E385), invertti sokerisiirappi, safloritiiviste. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 sinappia ja seesaminsiemeni\u00e4. 1Ulkokanojen munista.] (11%), patonki kiviuuni vaalea rpa 390g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, DURUMVEHN\u00c4JAUHO 20% (VEHN\u00c4: EU), jodioitu suola, kuivattu taikinajuuri (VEHN\u00c4JAUHO, taikinajuuri), sokeri, emulgointiaine (kasviper\u00e4inen E472e), hiiva, VEHN\u00c4MALLASJAUHO, jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4] (9%), juusto pecorino romano raaste 1kg[past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (5%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 649.31 kJ | Energia\/Energy: 156.04 kcal | Rasva\/Fat: 10.55 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.78 g | Proteiinit\/Protein: 7.82 g | Kuidut\/Fibre: 1.22 g | Suola\/Salt: 0.92 g"},"5":{"name":"Baba HARISSA-COLESLAW","ingredients":"kaali  ker\u00e4[] (47%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (25%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (16%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (7%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), mauste tahna harissa 380g[punainen chilipaprika 86%, suola, korianteri, valkosipuli, kumina, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine: sitruunahappo.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 658.95 kJ | Energia\/Energy: 157.64 kcal | Rasva\/Fat: 13.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.93 g | Proteiinit\/Protein: 1.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.50 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"6":{"name":"KIRKAS PERUNASALAATTI ","ingredients":"peruna pesty[] (52%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (15%), kapris varrella 935g[kapris varrellinen, vesi, viinietikka, suola] (15%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (10%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (7%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 504.80 kJ | Energia\/Energy: 120.72 kcal | Rasva\/Fat: 5.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.42 g | Proteiinit\/Protein: 2.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.27 g | Suola\/Salt: 0.21 g"},"7":{"name":"LIHAPY\u00d6RYK\u00c4T kyps\u00e4 15g.","ingredients":"jauheliha py\u00f6rykk\u00e4 ktu  15-16g[Koneellisesti erotettu broilerinliha (Suomi), naudan- ja broilerinliha (Suomi), peruna, korppujauho (VEHN\u00c4), vesi, sipuli, mausteet (mm. mustapippuri, korianteri, inkiv\u00e4\u00e4ri, valkosipuli), perunakuitu,glukoosi, perunajauho, suola, rypsi\u00f6ljy, naudanrasva, naudan sidekudos, aromit (mm. valkopippuri), broilerinrasva. Lihapitoisuus 17 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet 57 %.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 934.04 kJ | Energia\/Energy: 223.40 kcal | Rasva\/Fat: 13.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.77 g | Proteiinit\/Protein: 10.64 g | Kuidut\/Fibre: 1.91 g | Suola\/Salt: 1.06 g"},"8":{"name":"Future50 MUMMON KURKKU ","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (88%), Vesi (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 89.40 kJ | Energia\/Energy: 21.23 kcal | Rasva\/Fat: 0.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.67 g | Kuidut\/Fibre: 0.76 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"9":{"name":"SIENI-VUOHENJUUSTOPIIRAKKA","ingredients":"taikina peruna gn 360g[VEHN\u00c4jauho, vesi, laktoositon margariini [kasvirasvat (palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), rypsi\u00f6ljy, vesi, suola, aromi], perunahiutale (10 %), suola, nostatusaineet (E450, E500).] (27%), maito kevyt novo ltn10 l[MAITO ja D-vitamiini.] (27%), sieni herkku jumbo 1lk[] (16%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (12%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (8%), juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), timjami tahna 340g[Auringonkukka\u00f6ljy, timjami 36 %, suola, arominvahvenne (natriumglutamaatti), sokeri, t\u00e4ysin kovetettu rypsi\u00f6ljy, stabilointiaine (kalsiumkloridi).] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 684.79 kJ | Energia\/Energy: 164.35 kcal | Rasva\/Fat: 10.67 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.94 g | Proteiinit\/Protein: 5.64 g | Kuidut\/Fibre: 0.92 g | Suola\/Salt: 0.38 g"}}},"5":{"title_fi":"Kana-ananaspizzaa, pepperoni-ananas-jalapenopizzaa ja tomaatti-mozzarellapizzaa","title_en":"","category":"Special Grilli 13,80 \/ 11,20 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"taco mania JALAPENO","ingredients":"jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 87.37 kJ | Energia\/Energy: 21.05 kcal | Rasva\/Fat: 0.32 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.84 g | Kuidut\/Fibre: 1.58 g | Suola\/Salt: 4.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL"},"1":{"name":"pizzat\u00e4yte PEPPERONI-ANANAS-JALAPENO","ingredients":"ananaspala 3050\/1840g ananasmehussa[Ananas, ananast\u00e4ysmehu] (50%), makkara pepperoni viipale[saksalainen sianliha, saksalainen kalkkunanliha, suola, dekstroosi, maltoosi, mausteet (mm. chili, paprika), hapettumisenestoaineet(E300, E301), v\u00e4ri (E120), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E250, E252).] (30%), jalapeno pun viip 2,83\/1,7kg[Punainen jalapenoviipale, vesi, etikka, suola, stabilointiaine E 509, mausteita.] (20%)","nutrients":"Energia\/Energy: 561.20 kJ | Energia\/Energy: 134.50 kcal | Rasva\/Fat: 8.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.28 g | Proteiinit\/Protein: 6.20 g | Kuidut\/Fibre: 1.10 g | Suola\/Salt: 1.23 g"},"2":{"name":"PIZZA MARGHERITA  MOZZARELLA  KIRSIKKATOMAATTI","ingredients":"pizzapohja py\u00f6re\u00e4 160g rpa[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Viro, Latvia), vesi, kasvirasva (palmu, rapsi), sokeri, hiiva, jodioitu suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, emulgointiaineet (E471, E472e), raskiuute, jauhonparanne (E300), aromit. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, kananmunaa, mantelia.] (27%), kastike pizza  3 kg[] (21%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (17%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (15%), juusto mozzarella bufala 125g[past\u00f6roitu VESIPUHVELINMAITO, hera, suola, juoksute.] (12%), Vesi (4%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 864.31 kJ | Energia\/Energy: 206.26 kcal | Rasva\/Fat: 10.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.89 g | Proteiinit\/Protein: 9.78 g | Kuidut\/Fibre: 1.68 g | Suola\/Salt: 1.05 g"}}},"6":{"title_fi":"Tandoorimaustettua bataattikeittoa ja salaattibuffet","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"BATAATTISOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (58%), bataatti kuorittu[Bataatti] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 170.56 kJ | Energia\/Energy: 40.82 kcal | Rasva\/Fat: 1.07 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.55 g | Proteiinit\/Protein: 0.72 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"7":{"title_fi":"Grab\u0026Go! Tonnikalapatonki\/Feta-tzatzikipatonki 5,50 \u20ac, Lohi Caesarsalaatti 6\u20ac, ","title_en":"","category":"Aspretto aulakahvilasta","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Eggs, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"LOUNASPATONKI Tonnikala","ingredients":"patonki rtu 2x300g[VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4. ] (48%), tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu 2,9\/3kg[tonnikala, auringonkukka\u00f6ljy, suola.] (19%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (13%), tomaatti[Tomaatti.] (10%), kurkku[Kurkku.] (6%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (3%), tilli 250g tuore pnt[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1005.27 kJ | Energia\/Energy: 239.32 kcal | Rasva\/Fat: 10.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.13 g | Proteiinit\/Protein: 9.74 g | Kuidut\/Fibre: 1.26 g | Suola\/Salt: 0.85 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"LOUNASPATONKI Feta-tzatziki","ingredients":"patonki rtu 2x300g[VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4. ] (48%), juusto feta kuutio liemet\u00f6n 3kg[Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, hapate, juoksete. Maidon alkuper\u00e4maa: Kreikka] (16%), tomaatti[Tomaatti.] (16%), salaatti kreikkal tzatziki 2kg[Valutettu jugurtti 64% (past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, MAITOproteiini, hapate), tuore kurkku 25%, ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy, valkosipuli, v\u00e4kiviinaetikka, suola, muunnettu t\u00e4rkkelys, maissit\u00e4rkkelys, stabilointiaineet: E415, E412, aromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: E211, E202] (16%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (3%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 828.39 kJ | Energia\/Energy: 196.84 kcal | Rasva\/Fat: 6.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 27.87 g | Proteiinit\/Protein: 7.35 g | Kuidut\/Fibre: 1.23 g | Suola\/Salt: 0.99 g"},"2":{"name":"CAESARSALAATTI BROILERILLA ","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (26%), salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (23%), salaatti romaine 1kg[] (18%), salaatinkastike caesar 1l[Vesi, rapsi\u00f6ljy, etikka, kova JUUSTO 3,2%, rasvaton MAITOJAUHE, KANANMUNANKELTUAINEN1 2,3%, valkosipuli 2,3%, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola, sitruunamehutiiviste, sokeri, ANJOVIS 0,3%, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), mustapippuri,hapettumisenestoaine (E385), invertti sokerisiirappi, safloritiiviste. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 sinappia ja seesaminsiemeni\u00e4. 1Ulkokanojen munista.] (10%), patonki kiviuuni vaalea rpa 390g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, DURUMVEHN\u00c4JAUHO 20% (VEHN\u00c4: EU), jodioitu suola, kuivattu taikinajuuri (VEHN\u00c4JAUHO, taikinajuuri), sokeri, emulgointiaine (kasviper\u00e4inen E472e), hiiva, VEHN\u00c4MALLASJAUHO, jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4] (10%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (5%), juusto parmesan lastu[past\u00f6roimaton MAITO, suola, juoksete (el\u00e4inper\u00e4inen).] (5%), sipuli valko murska 600g[valkosipuli (70 %), vesi, sokeri, valkoviinietikka,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti)] (1%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 641.99 kJ | Energia\/Energy: 154.30 kcal | Rasva\/Fat: 10.29 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.43 g | Proteiinit\/Protein: 8.38 g | Kuidut\/Fibre: 0.97 g | Suola\/Salt: 0.75 g"}}}}}