{"meta":{"generated_timestamp":1790029411,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-linna","ref_title":"Ravintola Linna","restaurant_mashie_id":"148"},"courses":{"1":{"title_fi":"Sisilialaista munakoisopataa ja perunoita","title_en":"Sisilian Style Eggplant Stew and Potatoes","category":"Vegaani lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Sisilialaista munakoisopataa","ingredients":"munakoiso tuore kg, soijapapu rpa kg (soijapapu.), pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), oliivi vihre\u00e4 t\u00e4ytetty kg (oliivi (Espanja), vesi, paprikatahna (12 %) [vesi, paprika (17 %), sakeuttamisaineet (E401, E412)], suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E270)), Vesi, sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), kapris s\u00e4ilyke kg (kapris, vesi, viinietikka, suola), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), rosmariini kg (Rosmariini), persilja tuore kg (persilja), timjami kuivattu kg (timjami), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), timjami tuore kg (timjami), chilipippuri jauhettu kg, laakerinlehti kg (Laakerinlehti)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1163.03 kj | Rasva\/Rasva: 15.56 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.59 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 21.02 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.65 proteiin | Suola\/Suola: 2.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 8.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans"},"1":{"name":"Keitettyj\u00e4 perunoita","ingredients":"peruna pesty kg (peruna) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 544.95 kj | Rasva\/Rasva: 0.30 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.20 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 28.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Jauheliha Bolognesekastiketta ja \nPennepastaa","title_en":"Pasta Bolognese","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Bolognesekastiketta  ","ingredients":"pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), Vesi, sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), palsternakka suikale rpa kg (palsternakka (100%)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), basilika kuivattu kg (Basilika), rosmariini kg (Rosmariini), timjami kuivattu kg (timjami), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), laakerinlehti kg (Laakerinlehti), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 673.48 kj | Rasva\/Rasva: 8.56 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.74 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.35 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.05 proteiin | Suola\/Suola: 2.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 4.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Broileri-nautajauheliha","ingredients":"broileri-nauta jauheliha ktu kg (suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 582.40 kj | Rasva\/Rasva: 7.20 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.64 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Pennepastaa","ingredients":"Vesi, penne pasta kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1116.85 kj | Rasva\/Rasva: 1.21 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.23 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 54.26 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.07 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Kinkku-pekonipyttipannua","title_en":"Ham Bacon Hash","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kinkku-pekonipyttipannua","ingredients":"peruna kuutio 10x10mm ktu kg (Peruna), sika palvikuutio ktu kg (suomalainen porsaanliha, vesi, suomalainen koneellisesti erotettu porsaanliha, lihaproteiini, jodioitu suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E261, kaliumlaktaatti), stabilointiaineet (E450, karrageeni), dekstroosi, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). Lihaa 55 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteens\u00e4 66 %.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), pekoni kuutio ktu kg (suomalainen porsaanliha, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 2015.12 kj | Rasva\/Rasva: 12.86 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.33 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 64.94 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 21.36 proteiin | Suola\/Suola: 3.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 5.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Kev\u00e4tsipuli-perunasosekeittoa ja Napas","title_en":"Spring Onion Potato Puree Soup","category":"Keitto-vegaani","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 8,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kev\u00e4tsipuli-perunasosekeittoa","ingredients":"Vesi, peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), purjo tuore kg (purjo), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), persilja tuore kg (persilja), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 779.21 kj | Rasva\/Rasva: 3.36 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.58 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 31.23 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.20 proteiin | Suola\/Suola: 2.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"5":{"title_fi":"Take Away Salaatti","title_en":"Take Away Salad","category":"Lounassalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat","allergens_en":"Fish, Eggs","allergens_fi":"Kala, Munat"},"recipes":{}},"6":{"title_fi":"Lounaspatonki","title_en":"Lunch Baguette","category":"Lounaspatonki","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Wheat","allergens_fi":"Maito, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Lounaspatonki feta-tzatziki (A)","ingredients":"patonki 300g esipaistettu rtu kg (VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4.), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), fetajuusto kuutio liemet\u00f6n kg (Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, hapate, juoksete. Maidon alkuper\u00e4maa: Kreikka), salaatti tzatziki kg (Laktoositon jogurtti 52% (Kreikka) (past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, KERMA, hapate, laktaasi), tuore kurkku 25%, kasvi\u00f6ljyt (soija, auringonkukka), v\u00e4kiviinaetikka, valkosipuli, suola, maissit\u00e4rkkelys, muunnettu t\u00e4rkkelys, stabilointiaineet: E415, E412, aromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: E211, E202. Alkuper\u00e4maa: Kreikka.), salaattimix tuore kg (J\u00e4\u00e4vuorisalaatti 85%, friseesalaatti 10% ja punasalaatti 5%.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 2486.93 kj | Rasva\/Rasva: 19.70 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 12.08 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 84.17 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.23 proteiin | Suola\/Suola: 3.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Wheat"}}},"7":{"title_fi":"Cappuccinomoussea","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut, Mantelit, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Eggs, Milk, Tree nuts , Soy beans, Almond, Hazelnut","allergens_fi":"Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut, Mantelit, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t"},"recipes":{"0":{"name":"Cappuccinomoussea","ingredients":"maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), moussejauhe suklaa kg (Suklaajauhe 62% (sokeri, kaakao), sokeri, v\u00e4h\u00e4rasvainen kaakaojauhe 6,5%, kokonaan kovetettu kookosrasva, LAKTOOSI, gelatiini (nauta), emulgointiaineet (E472a, E471), MAITOPROTEIINI, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (kaliumkarbonaatti, natriumhydroksidi, ammoniumhydroksidi), stabilointiaineet (natriumalginaatti, E464). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 hasselp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, mantelia, soijaa ja kananmunaa.), kasvirasvasekoite 30% kuohu ltn l (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00)), kaakaojauhe kg (luomukaakaojauhe, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E501)= Reilun kaupan raaka-aine 100 %), pikakahvi kg","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 578.72 kj | Rasva\/Rasva: 7.62 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.62 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.24 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.99 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut, Mantelit, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Eggs, Milk, Tree nuts , Soy beans, Almond, Hazelnut"}}}}}