{"meta":{"generated_timestamp":1778858200,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-elektra","ref_title":"Ravintola Gino","restaurant_mashie_id":"FI619225E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Buffet: Paimenpiirakkaa ja kalastajanpiirakkaa","title_en":"Torta del pastore and torta del pescatore","category":"Tavolo del Buffet (P\u00e4iv\u00e4n buffet)","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Wheat, Crustaceans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"LASAGNE","ingredients":"maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (37%), Vesi (19%), nauta- herne jauheliha ktu[Suomalainen naudanliha (70 %), vesi, hernevalmiste, fermentoitu sipuli, jodioitu suola] (10%), pasta lasagne levy kananmunaton[DURUMVEHN\u00c4JAUHO ja vesi.] (8%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (6%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (3%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), juusto sulate sanko ltn 2,5kg[Vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339), sakeuttamisaine (E 1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 200).] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapu\u00f6ljy.] (0%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 464.20 kJ | Energia\/Energy: 110.76 kcal | Rasva\/Fat: 3.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.33 g | Proteiinit\/Protein: 6.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.90 g | Suola\/Salt: 0.64 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"2":{"title_fi":"Grillist\u00e4: Parmesan-tomaattipasta","title_en":"Pasta al pomodoro e parmigiano","category":"Pasta del giorno (P\u00e4iv\u00e4n pasta)","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GINO Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino","ingredients":"pasta spagetti[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (74%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (13%), persilja lehti 100g[] (9%), paprika chili punainen[] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (2%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1604.89 kJ | Energia\/Energy: 381.97 kcal | Rasva\/Fat: 13.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 54.96 g | Proteiinit\/Protein: 8.40 g | Kuidut\/Fibre: 3.15 g | Suola\/Salt: 0.89 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Grillist\u00e4: Sienirisottoa","title_en":"Risotto ai Funghi","category":"Risotto del giorno (P\u00e4iv\u00e4n risotto)","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GINO Risotto ai Funghi Porcini (herkkutattirisotto)","ingredients":"Vesi (41%), riisi risotto carnaroli[Carnaroli riisi] (22%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (12%), herkkutatti viipale rpa 2kg[Herkkutatti] (8%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (7%), juusto parmesan raaste tuore 1kg[past\u00f6roimaton lehm\u00e4nMAITO, suola, juoksute, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: lysotsyymiE1105 (MUNAproteiini)] (6%), sipuli kuutio[] (3%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), Knorr kanaliemi 1kg\/125L v\u00e4h\u00e4suolainen[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini,sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 640.88 kJ | Energia\/Energy: 132.20 kcal | Rasva\/Fat: 7.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.86 g | Proteiinit\/Protein: 3.58 g | Kuidut\/Fibre: 0.77 g | Suola\/Salt: 0.42 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"4":{"title_fi":"Grillist\u00e4: Tonnikala-papusalaattia","title_en":"Insalata di tonno e fagioli","category":"Insalata del giorno (P\u00e4iv\u00e4n salaatti)","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Milk, Crustaceans","allergens_fi":"Maito, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GINO Insalata di Ceci e Gamberi \u2013 Kikherne-katkarapusalaatti","ingredients":"kikherne 1,5\/2,5kg vedess\u00e4[] (43%), katkarapu kuorittu  100-200 rpa[KATKARAPU (Pandalus borealis), vesi (glaseeraus 10-14 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21] (43%), salaatti rucola 350g[] (11%), sitruuna[Sitruuna] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 337.81 kJ | Energia\/Energy: 79.97 kcal | Rasva\/Fat: 1.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.46 g | Proteiinit\/Protein: 9.75 g | Kuidut\/Fibre: 2.77 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"5":{"title_fi":"Rapeaa parmankinkkua","title_en":"Prosciutto di Parma croccante","category":"P\u00e4iv\u00e4n liha\/kala risoton\/pastan lis\u00e4n\u00e4","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"]},"recipes":{"0":{"name":"napas PALVIKINKKU","ingredients":"kinkku sauna palvi viip 1kg[suomalainen porsaan kinkku (81 %), vesi, lis\u00e4tty suola (1,7 %), stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), savuaromi. Lihapitoisuus 81 %. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 450.00 kJ | Energia\/Energy: 100.00 kcal | Rasva\/Fat: 3.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.40 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"6":{"title_fi":"Kikherne-Basilikakeittoa","title_en":"Zuppa di ceci e basilico","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Herneet","allergens_en":"Peas","allergens_fi":"Herneet"},"price":"8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MINESTRONEKEITTO pohja","ingredients":"Vesi (64%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (16%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (3%), pasta minispagetti[DURUMVEHN\u00c4JAUHO, VEHN\u00c4KUITU, vesi.] (3%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (3%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), sipuli purjo viip rpa[Purjo.] ","nutrients":"Energia\/Energy: 88.42 kJ | Energia\/Energy: 21.12 kcal | Rasva\/Fat: 0.19 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.48 g | Proteiinit\/Protein: 0.96 g | Kuidut\/Fibre: 1.19 g | Suola\/Salt: 0.29 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"7":{"title_fi":"Viheromenaj\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4","title_en":"Gelato alla mela verde","category":"Gelaton gatto in casa (Talon j\u00e4\u00e4tel\u00f6)","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sitrukset","allergens_en":"Milk, Citrus","allergens_fi":"Maito, Sitrukset"},"recipes":{}},"8":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kaura, Maito","allergens_en":"Oat, Milk","allergens_fi":"Kaura, Maito"},"recipes":{}},"9":{"title_fi":"Salaatti","title_en":"","category":"Zuppa del giorno (P\u00e4iv\u00e4n soppa)","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Milk, Peanuts, Cashew, Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"price":"8,80 \u20ac","recipes":{}}}}