{"meta":{"generated_timestamp":1781365251,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/ravintola-optimes-business-garden","ref_title":"Ravintola Optimes Business Garden","restaurant_mashie_id":"FI719848"},"courses":{"1":{"title_fi":"Falafel-kasvispita ja tsatsikia","title_en":"Falafel vegetable pita and tzatziki","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Herneet, Maito, Selleri, Sipuli, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peas, Milk, Celery, Onion, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Herneet, Maito, Selleri, Sipuli, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"13,90 e \u20ac","recipes":{"0":{"name":"FALAFEL-PITA ","ingredients":"kasvis py\u00f6rykk\u00e4 falafel rpa[Keitetty kahviherne\/kikherne 61%, sipuli, MANNASUURIMO (VEHN\u00c4ST\u00c4), rapsi\u00f6ljy, persilja, valkosipuli, suola, nostatusaineet (E450, E500, E170, VEHN\u00c4JAUHO), juustokumina, sakeuttamisaine (E461) ja mausteuute (mm. SELLERI ja cayennepippuri).] (54%), leip\u00e4 pita  6x80g kpa[VEHN\u00c4JAUHO (72%), vesi, hiiva, JODIOITU suola, sokeri, kasvi\u00f6ljy, VEHN\u00c4MALLASJAUHO, jauhonparanne (E300).] (43%), salaatti j\u00e4\u00e4[J\u00e4\u00e4salaatti.] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1041.46 kJ | Energia\/Energy: 247.92 kcal | Rasva\/Fat: 7.68 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 35.16 g | Proteiinit\/Protein: 7.54 g | Kuidut\/Fibre: 3.28 g | Suola\/Salt: 1.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"tuunakkeet fresh TSATSIKI","ingredients":"jogurtti maustamaton ltn 5kg[Past\u00f6roitu MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (60%), kurkku[Kurkku.] (35%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 208.07 kJ | Energia\/Energy: 49.90 kcal | Rasva\/Fat: 1.77 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.61 g | Proteiinit\/Protein: 3.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.36 g | Suola\/Salt: 0.40 g"}}},"2":{"title_fi":"Tandooriporsasta ja riisi\u00e4","title_en":"Tandoori pork and rice","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Sipuli, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"teema intia TANDOORI PORSAS","ingredients":"sika suikale s0 ktu[Suomalainen porsaanliha, suola. Suolapitoisuus 0,5%. Laktoositon, gluteeniton] (30%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (21%), Vesi (17%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), kaali parsa kukinto rtu[Parsakaalin kukinto] (4%), tahna tandoori 2,5kg[Vesi, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, chili, korianteri, juustokumina, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, kurkuma, anis, sarviapila, laakerinlehti, neilikka, kaneli.] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (2%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu 380g[Inkiv\u00e4\u00e4ri.] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), kumina kok 420g[Kumina] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 497.20 kJ | Energia\/Energy: 119.32 kcal | Rasva\/Fat: 6.73 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.66 g | Proteiinit\/Protein: 7.76 g | Kuidut\/Fibre: 0.43 g | Suola\/Salt: 1.14 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"2":{"name":"CURRY PAAHDETTU KUKKAKAALI","ingredients":"kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (92%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), curry 435g[korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.] (2%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 385.49 kJ | Energia\/Energy: 92.95 kcal | Rasva\/Fat: 7.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.10 g | Proteiinit\/Protein: 2.49 g | Kuidut\/Fibre: 2.57 g | Suola\/Salt: 0.80 g"}}},"3":{"title_fi":"Kookoskiisseli\u00e4","title_en":"Coconut dessert soup","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"KIISSELI KOOKOS","ingredients":"maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (60%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (24%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), hillo vadelma[Sokeri, vadelma (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (5%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (3%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAAPAHKIN\u00c4\u00c4 ja muita P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4.] (2%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 562.81 kJ | Energia\/Energy: 133.73 kcal | Rasva\/Fat: 6.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.32 g | Proteiinit\/Protein: 2.43 g | Kuidut\/Fibre: 0.40 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G"}}}}}