{"meta":{"generated_timestamp":1783231113,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-arvo","ref_title":"Ravintola Arvo","restaurant_mashie_id":"FI139622E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Lohi-pinaattilasagnea ","title_en":"Salmon and spinach lasagna ","category":"P\u00e4iv\u00e4n buffet\/ Daily buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Onion, Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{"0":{"name":"LEHTIKAALIPESTO","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 2136.59 kJ | Energia\/Energy: 516.49 kcal | Rasva\/Fat: 52.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.76 g | Proteiinit\/Protein: 8.60 g | Kuidut\/Fibre: 1.82 g | Suola\/Salt: 0.88 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"LOHI-PINAATTTILASAGNE","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 504.64 kJ | Energia\/Energy: 120.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.13 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.67 g | Proteiinit\/Protein: 5.41 g | Kuidut\/Fibre: 1.44 g | Suola\/Salt: 0.21 g"}}},"2":{"title_fi":"Broileria kookos-currykastikkeella","title_en":"Chicken with coconut curry sauce","category":"P\u00e4iv\u00e4n Buffet\/ Daily Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Korianteri, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Coriander, Mustard, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Chili, Korianteri, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{}},"3":{"title_fi":"Vegaanista kasvis currya kukkakaalilla ja tofulla \u0026 riisi\u00e4","title_en":"Vegan vegetable curry with cauliflower and tofu \u0026 rice","category":"P\u00e4iv\u00e4n buffet\/ Daily buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Chili, Herneet, Korianteri, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Peas, Coriander, Mustard, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Chili, Herneet, Korianteri, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KUKKAKAALICURRY","ingredients":"kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (33%), kaali kukka[] (24%), Vesi (20%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (11%), mungpapu GoGreen 500 g[Kuivattuja Mungpapuja] (5%), fondi kasvis 1l[Kasvisfonditiiviste 67% (vesi, kasvismehutiivisteet 12% (porkkana, sipuli, purjosipuli), suola, luontainen aromi, sokeri, aromit, palsternakka, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happo (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), valkosipulijauhe, auringonkukka\u00f6ljy.] (2%), korianteri 100g pnt[] (1%), paprika chili punainen[] (1%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (1%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), ryppylimetin lehti 3g[Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 430.67 kJ | Energia\/Energy: 102.72 kcal | Rasva\/Fat: 7.03 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.15 g | Proteiinit\/Protein: 2.77 g | Kuidut\/Fibre: 2.05 g | Suola\/Salt: 0.16 g"}}},"4":{"title_fi":"Palsternakkasosekeittoa \u0026 krutonkeja ","title_en":"Parsnip puree soup \u0026 croutons (Gluten free without croutons)","category":"Keittolounas \/ Soup lunch","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"8,45\u20ac \/ 10,30\u20ac","recipes":{"0":{"name":"PALSTERNAKKASOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (50%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (23%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 154.78 kJ | Energia\/Energy: 37.12 kcal | Rasva\/Fat: 0.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.82 g | Proteiinit\/Protein: 0.52 g | Kuidut\/Fibre: 1.44 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 1229.07 kJ | Energia\/Energy: 291.73 kcal | Rasva\/Fat: 7.22 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 45.11 g | Proteiinit\/Protein: 8.62 g | Kuidut\/Fibre: 6.02 g | Suola\/Salt: 0.90 g"}}},"5":{"title_fi":"Omenapiirakkaa","title_en":"Apple pie","category":"J\u00e4lkiruoka, kuuluu kaikkiin listan annoksiin \/ Dessert, included in all meals on the list","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 188.00 kJ | Energia\/Energy: 45.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.10 g | Proteiinit\/Protein: 1.30 g | Kuidut\/Fibre: 6.80 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"},"1":{"name":"KUNINGATAR-MURUPIIRAKKA (1 1 GN 24 annosta)  ","ingredients":"jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (21%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (18%), marjasekoitus pakaste[Mansikka 33 %, mustaherukka 31 %, punaherukka 28 %, kokonainen vadelma 8 %] (16%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (15%), Vesi (10%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (10%), hiutale kaura[T\u00c4YSJYV\u00c4KAURA.] (9%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%), leivinjauhe 700g[Nostatusaine (difosfaatit, natriumkarbonaatit), maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1538.56 kJ | Energia\/Energy: 366.69 kcal | Rasva\/Fat: 14.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 52.00 g | Proteiinit\/Protein: 6.67 g | Kuidut\/Fibre: 3.15 g | Suola\/Salt: 0.25 g"},"2":{"name":"KARDEMUMMAVAAHTO","ingredients":"kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)] (98%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 761.18 kJ | Energia\/Energy: 181.51 kcal | Rasva\/Fat: 9.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.83 g | Proteiinit\/Protein: 5.32 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.17 g"}}}}}