{"meta":{"generated_timestamp":1783231214,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-arvo","ref_title":"Ravintola Arvo","restaurant_mashie_id":"FI139622E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broileri-kasvist\u00e4ytett\u00e4, pitaleip\u00e4\u00e4, chili-majoneesia, riisi\u00e4 (gluteenitonta ilman pitaleip\u00e4\u00e4)","title_en":"Chicken-vegetable filling, pita bread, chili-mayonnaise, rice (gluten free without pita)","category":"P\u00e4iv\u00e4n buffet\/ Daily buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Herneet, Korianteri, Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Peas, Coriander, Milk, Eggs, Mustard, Onion, Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Herneet, Korianteri, Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{"0":{"name":"PITA LEIP\u00c4","ingredients":"leip\u00e4 pita  6x80g kpa[VEHN\u00c4JAUHO (72%), vesi, hiiva, JODIOITU suola, sokeri, kasvi\u00f6ljy, VEHN\u00c4MALLASJAUHO, jauhonparanne (E300).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1080.00 kJ | Energia\/Energy: 260.00 kcal | Rasva\/Fat: 1.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 50.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.00 g | Kuidut\/Fibre: 2.50 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"JASMINE RIISI.","ingredients":"Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 487.40 kJ | Energia\/Energy: 115.29 kcal | Rasva\/Fat: 1.19 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.77 g | Proteiinit\/Protein: 2.02 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.03 g"}}},"2":{"title_fi":"H\u00e4rkis-soijat\u00e4ytett\u00e4, pitaleip\u00e4\u00e4, chili-majoneesia, riisi\u00e4 (gluteenitonta ilman pitaleip\u00e4\u00e4)","title_en":"Favabean and soy filling, pita bread, chili-mayonnaise, rice (gluten free without pita)","category":"P\u00e4iv\u00e4n buffet\/ Daily buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Herneet, Korianteri, Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Peas, Coriander, Milk, Eggs, Mustard, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Herneet, Korianteri, Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{"0":{"name":"KASVIS-SOIJAT\u00c4YTE tortilla pita ","ingredients":"Vesi (36%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (22%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (9%), soija rouhe kyps\u00e4 3kg pa[Vesi, tumma SOIJArouhe, hernekuitu, tomaatti, sipuli, valkosipuli, porkkana, ruohosipuli, persilja, hiivauute, suola, sokerikul\u00f6\u00f6ri, pippuri.] (9%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (3%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 297.29 kJ | Energia\/Energy: 70.74 kcal | Rasva\/Fat: 1.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.25 g | Proteiinit\/Protein: 3.44 g | Kuidut\/Fibre: 1.85 g | Suola\/Salt: 0.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Porkkanasosekeittoa","title_en":"Carrot puree soup","category":"Keittolounas \/ Soup lunch","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"8,45\u20ac \/ 10,30\u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 170.56 kJ | Energia\/Energy: 40.82 kcal | Rasva\/Fat: 1.07 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.55 g | Proteiinit\/Protein: 0.72 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"4":{"title_fi":"Vadelmapannacotta (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 gelatiinia)","title_en":"Raspberry pannacotta (contains gelatin)","category":"J\u00e4lkiruoka, kuuluu kaikkiin listan annoksiin \/ Dessert, included in all meals on the list","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Sitrukset","allergens_en":"Milk, Eggs, Citrus","allergens_fi":"Maito, Munat, Sitrukset"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 983.24 kJ | Energia\/Energy: 235.44 kcal | Rasva\/Fat: 18.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.67 g | Proteiinit\/Protein: 3.29 g | Kuidut\/Fibre: 0.05 g | Suola\/Salt: 0.11 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}