{"meta":{"generated_timestamp":1775635313,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-nordic-investment-bank","ref_title":"Restaurant - Nordic Investment Bank","restaurant_mashie_id":"FI118155E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Chicken (FIN) salad","title_en":"","category":"Salad garden","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"VIHERSALAATTI","ingredients":"salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (40%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (30%), tomaatti[Tomaatti.] (10%), kurkku[Kurkku.] (10%), salaatti rucola 350g[] (7%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 65.83 kJ | Energia\/Energy: 15.86 kcal | Rasva\/Fat: 0.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.34 g | Proteiinit\/Protein: 1.17 g | Kuidut\/Fibre: 1.21 g | Suola\/Salt: 0.02 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Fennel soup","title_en":"","category":"Soup of the day","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"FENKOLISOSEKEITTO","ingredients":"fenkoli[] (35%), Vesi (34%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), mehu appelsiini 1l[tiivisteest\u00e4 valmistettu appelsiinit\u00e4ysmehu (EU, ei-EU), C-vitamiini.] (7%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), juusto sulate sanko ltn 2,5kg[Vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339), sakeuttamisaine (E 1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 200).] (5%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), appelsiini[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 182.27 kJ | Energia\/Energy: 44.31 kcal | Rasva\/Fat: 2.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.70 g | Proteiinit\/Protein: 1.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.03 g | Suola\/Salt: 0.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"3":{"title_fi":"Broken halloumi pita","title_en":"","category":"Main course","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"BROKEN HALLOUMI PITA","ingredients":"leip\u00e4 pita  6x80g kpa[VEHN\u00c4JAUHO (72%), vesi, hiiva, JODIOITU suola, sokeri, kasvi\u00f6ljy, VEHN\u00c4MALLASJAUHO, jauhonparanne (E300).] (31%), juusto halloum 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, lampaan- ja vuohenMAITO, suola, juoksete, minttu.] (19%), salaatti romaine 1kg[] (11%), kurkku[Kurkku.] (10%), paprika vihre\u00e4[Paprika vihre\u00e4] (10%), tomaatti[Tomaatti.] (8%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (6%), oliivi kivet\u00f6n kalamata 3\/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (4%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), oregano tuore 100g[] (0%), etikka balsamico tumma 2l[Viinietikka, ryp\u00e4lemehutiiviste (25%), v\u00e4ri: ammoniumSULFIITTImenetelm\u00e4n sokerikul\u00f6\u00f6ri, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), suola gourmet 1,5kg[Luonnollinen merisuola (NaCl) ilman lis\u00e4aineita] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 724.53 kJ | Energia\/Energy: 174.56 kcal | Rasva\/Fat: 7.68 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.62 g | Proteiinit\/Protein: 7.21 g | Kuidut\/Fibre: 1.61 g | Suola\/Salt: 0.94 g"}}},"4":{"title_fi":"Roasted rainbow trout and mushroom sauce","title_en":"","category":"Main course","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Future50 KIRJOLOHI PAISTETTU","ingredients":"kirjolohi file c-leikkuu rtu[Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 637.28 kJ | Energia\/Energy: 152.83 kcal | Rasva\/Fat: 9.59 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 16.78 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"PERUNAMUUSI","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 348.71 kJ | Energia\/Energy: 83.24 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"}}},"5":{"title_fi":"Apple crumble","title_en":"","category":"Dessert","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KARDEMUMMA-MARJAPAISTOS","ingredients":"marja sekoitus rpa  2,5kg[mansikka 33 %, mustaherukka 29 %, punaherukka 28 %, vadelma 10 %] (72%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (11%), hiutale kaura lmu[Luomut\u00e4ysjyv\u00e4KAURA.] (8%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (5%), jauho peruna[Peruna] (1%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (1%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (1%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 635.00 kJ | Energia\/Energy: 151.04 kcal | Rasva\/Fat: 4.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.99 g | Proteiinit\/Protein: 2.15 g | Kuidut\/Fibre: 3.85 g | Suola\/Salt: 0.05 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}}}}