{"meta":{"generated_timestamp":1781774174,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurants-hilla-and-mustikka","ref_title":"Ravintolat Hilla ja Mustikka","restaurant_mashie_id":"FI166090"},"courses":{"1":{"title_fi":"Linssi-kasviscurrya, h\u00f6yrytetty\u00e4 riisi\u00e4 ja uunikasviksia","title_en":"Lentil vegetable curry, steamed rice, and vegetables","category":"Ravintola Hilla","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"0,84 \u20ac \/ 3,92 \u20ac \/ 8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"vegaani LINSSI-PARSAKAALICURRY (o)","ingredients":"Vesi (40%), linssi punainen kuiv 950g[] (15%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (10%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (10%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), kes\u00e4kurpitsa[] (7%), munakoiso[Munakoiso] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 382.53 kJ | Energia\/Energy: 90.83 kcal | Rasva\/Fat: 2.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.65 g | Proteiinit\/Protein: 4.54 g | Kuidut\/Fibre: 2.63 g | Suola\/Salt: 0.74 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"KEITETTY RIISI tumma.","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 523.18 kJ | Energia\/Energy: 125.15 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.38 g"}}},"2":{"title_fi":"Jauhelihapihvej\u00e4, BBQ-kastiketta, kermaperunaa ja uunikasviksia","title_en":"Minced meat patties, BBQ-sauce, creamed potatoes and baked vegetables","category":"Ravintola Hilla","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"0,84 \u20ac \/ 3,92 \u20ac \/ 8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Tomaattinen kebabkastike","ingredients":"Kebab naudanlihasta, tomaattimurska, porkkana, sipuli, palsternakka, herne, viherpapu, parsakaali, selleri, paprika, suola, mustapippuri, sokeri, vesi, etikka, maissit\u00e4rkkelys, valkosipuli, juustokumina, vihre\u00e4 jalapeno, korianteri, oregano","nutrients":"Energia\/Energy: 439.98 kJ | Energia\/Energy: 105.19 kcal | Rasva\/Fat: 4.45 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.11 g | Proteiinit\/Protein: 3.36 g | Kuidut\/Fibre: 1.10 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Mangorahkaa","title_en":"Mango curd","category":"Ravintola Hilla j\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"1,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"*","ingredients":"maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (50%), kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)] (20%), sose mango 1l[Mangosose tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (20%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (10%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 500.87 kJ | Energia\/Energy: 117.70 kcal | Rasva\/Fat: 1.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.41 g | Proteiinit\/Protein: 6.69 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"4":{"title_fi":"T\u00e4ytetty uuniperuna, Napas \u0026 Coleslaw","title_en":"Baked potato with fillings, Napas \u0026 Coleslaw","category":"Kahvila Aspretto Puolukka - T\u00e4ytetty\u00e4 uuniperunaa, Napas \u0026 Coleslaw","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Sinappi, Soijapavut","allergens_en":"Mustard, Soy beans","allergens_fi":"Sinappi, Soijapavut"},"price":"5,50 \u20ac","recipes":{}}}}