{"meta":{"generated_timestamp":1775566694,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-kiltakellari","ref_title":"Ravintola Kiltakellari","restaurant_mashie_id":"FI118435E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Sitruunainen kes\u00e4kurpitsa gnocchi paistos","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES FROM FIELD","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"price":"14,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"YRTTIMARINOITU PAAHDETTU KES\u00c4KURPITSA","ingredients":"kes\u00e4kurpitsa[] (92%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (3%), etikka vinegretti basilika 1l[Rapsi\u00f6ljy, vesi, basilikaviinietikka (valkoviinietikka, luontainen basilikauute (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 KALIUMDISULFIITTIA)), basilika\u00f6ljy (maissi\u00f6ljy, basilika 3%), hunaja, valkoviinietikka, sokeri, suola, sakeuttamisaineet(karrageeni, ksantaanikumi), mausteet (jalapenojauhe, inkiv\u00e4\u00e4ri), basilika 0,03%. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SEESAMINSIEMENI\u00c4 ja SINAPPIA.] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 144.18 kJ | Energia\/Energy: 34.31 kcal | Rasva\/Fat: 1.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.91 g | Proteiinit\/Protein: 0.69 g | Kuidut\/Fibre: 0.86 g | Suola\/Salt: 0.54 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"KEITETTY SIMPUKKAPASTA.","ingredients":"Vesi (79%), pasta simpukka gnocchi[durumVEHN\u00c4, vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] ","nutrients":"Energia\/Energy: 504.11 kJ | Energia\/Energy: 118.87 kcal | Rasva\/Fat: 0.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.47 g | Proteiinit\/Protein: 3.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Yrttikuorrutettua turskaa ja perunososetta","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"14,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"TURSKA PESTO-AURINGONKUKANSIEMENPAAHDETTU","ingredients":"turska fileepala rpa[TURSKA (Gadus morhua) ] (96%), pesto vihre\u00e4 menu 800g ktu[auringonkukka\u00f6ljy, tiivistetty basilika (21 %), oliivi\u00f6ljy, CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (2%), auringonkukansiemen kuorittu 800g[] (1%), siemen pellava 600g[pellavansiemen 100 %. Vain ruoanlaittoon ja leivontaan. Ei saa nauttia raakana.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 464.09 kJ | Energia\/Energy: 110.79 kcal | Rasva\/Fat: 3.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.28 g | Proteiinit\/Protein: 19.14 g | Kuidut\/Fibre: 0.48 g | Suola\/Salt: 0.40 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"PERUNAMUUSI","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 348.71 kJ | Energia\/Energy: 83.24 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"}}},"3":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"KAHVI (vaalea paahto) 1 8dl","ingredients":"Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"TEE  ei vesi","ingredients":"tee lipton yellow label 100pss[Musta tee.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}