{"meta":{"generated_timestamp":1781686543,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-hott-house-travel-and-transportation","ref_title":"Ravintola HOTT ","restaurant_mashie_id":"FI118940E1"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mehev\u00e4t lihapy\u00f6ryk\u00e4t  viherpippurikastikkeessa,  keitetty\u00e4 perunaa ja puolukkasurvosta","title_en":"Meatballs in green pepper sauce, potatoes and lingonberry mash","category":"HOTT LUNCH BUFFET","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Hiivauute, Maito, Munat, Naudanliha, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Yeast, Milk, Eggs, Beef, Mustard, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Hiivauute, Maito, Munat, Naudanliha, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Tofucurrya ja basmati riisi\u00e4","title_en":"Tofu curry and basmati rice","category":"HOTT LUNCH BUFFET","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Chili, Mantelit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Chili, Almond, Sesame seeds, Mustard, Onion, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Chili, Mantelit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Kermaista parsakeittoa","title_en":"Creamy asparagus soup","category":"HOTT VEGGIE SOUP","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"8,30 \u20ac","recipes":{}},"4":{"title_fi":"Paistettua kirjolohta, paahdettua perunaa ja bataattia, sinappi-tilli creme fraiche","title_en":"Grilled rainbow trout, roasted potatoes and sweet potatoes, mustard-dill creme fraiche","category":"HOTT GRILL","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Sinappi, Sitrukset","allergens_en":"Fish, Milk, Mustard, Citrus","allergens_fi":"Kala, Maito, Sinappi, Sitrukset"},"price":"13,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"1":{"name":"Future50 PAAHDETTU PERUNA ","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"KERMAVIILIKASTIKE.","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"5":{"title_fi":"Runsas salaattip\u00f6yt\u00e4 tonnikalalla ja halloumilla","title_en":"Rich salad bar with tuna and halloumi napas","category":"HOTT SALAD GARDEN","meal_category":null,"price":"12,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"napas BRIE","ingredients":"juusto valkohome 1kg[Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,3 %), hapate] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1436.00 kJ | Energia\/Energy: 347.00 kcal | Rasva\/Fat: 31.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.50 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"napas CHILIKALKKUNA","ingredients":"kalkkuna fileesuikale ktu[Kalkkunanfilee 91 % (voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luuta), vesi, suola 0,5 %, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), glukoosi, sakeuttamisaine (E 415). V\u00e4hemm\u00e4n suolaa.] (94%), kastike mauste sweet hotchili 500g[Sokeri, vesi, punainen chilipippuri (12%), valkosipuli (6,5%), etikka, suola, muunneltu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), syra (citronsyra).] (6%)","nutrients":"Energia\/Energy: 496.63 kJ | Energia\/Energy: 123.63 kcal | Rasva\/Fat: 1.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.25 g | Proteiinit\/Protein: 21.58 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"2":{"name":"PARMESANPAAHDETTU MUNAKOISO","ingredients":"munakoiso[Munakoiso] (93%), juusto pecorino romano raaste 1kg[past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 274.50 kJ | Energia\/Energy: 65.80 kcal | Rasva\/Fat: 4.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.13 g | Proteiinit\/Protein: 1.56 g | Kuidut\/Fibre: 2.53 g | Suola\/Salt: 0.70 g"},"3":{"name":"SOKERIHERNESALAATTI","ingredients":"herne sokeri[] (30%), kurkku[Kurkku.] (27%), tomaatti[Tomaatti.] (20%), retiisi[retiisi] (15%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), etikka valkoviini 2l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 210.16 kJ | Energia\/Energy: 50.56 kcal | Rasva\/Fat: 1.93 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.86 g | Proteiinit\/Protein: 2.22 g | Kuidut\/Fibre: 1.92 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"4":{"name":"PESTO-PASTASALAATTI","ingredients":"Vesi (46%), pasta simpukka gnocchi[durumVEHN\u00c4, vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (15%), kurkku[Kurkku.] (15%), oliivi t\u00e4ytetty vihre\u00e4 2,95kg[oliivi, vesi, paprikatahna [12 %: vesi, paprika (17 %),sakeuttamisaineet (E401, E412)], suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine(sitruunahappo).] (9%), retiisi[retiisi] (9%), pesto vihre\u00e4 menu 800g ktu[auringonkukka\u00f6ljy, tiivistetty basilika (21 %), oliivi\u00f6ljy, CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 572.80 kJ | Energia\/Energy: 136.14 kcal | Rasva\/Fat: 5.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.74 g | Proteiinit\/Protein: 2.92 g | Kuidut\/Fibre: 1.66 g | Suola\/Salt: 1.02 g"},"5":{"name":"PUNAINEN PAPRIKA","ingredients":"paprika punainen[Paprika.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 119.00 kJ | Energia\/Energy: 28.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.90 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"TOMAATTI-PASTASALAATTI","ingredients":"Vesi (26%), fusilli t\u00e4ysjyv\u00e4 lmu  6kg[Luomu t\u00e4ysjyv\u00e4durumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (18%), tomaatti[Tomaatti.] (18%), salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (10%), kurkku[Kurkku.] (9%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (9%), oliivi kivet\u00f6n kalamata 3\/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (4%), juusto feta 200g[Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenmaito, hapate, juoksete, suola.] (4%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 481.88 kJ | Energia\/Energy: 115.05 kcal | Rasva\/Fat: 4.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.52 g | Proteiinit\/Protein: 3.50 g | Kuidut\/Fibre: 2.42 g | Suola\/Salt: 0.27 g"},"7":{"name":"s\u00e4ilyke OLIIVI vihre\u00e4","ingredients":"oliivi kivet\u00f6n vihre\u00e4 3\/1,5kg[vihre\u00e4 oliivi, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: maitohappo.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 798.00 kJ | Energia\/Energy: 181.00 kcal | Rasva\/Fat: 20.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.20 g | Kuidut\/Fibre: 2.50 g | Suola\/Salt: 4.00 g"},"8":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"9":{"name":"napas RAEJUUSTO","ingredients":"juusto rae 2,5kg ltn[Past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, hapate, suola ja s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 330.00 kJ | Energia\/Energy: 80.00 kcal | Rasva\/Fat: 2.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.00 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.70 g"},"10":{"name":"napas TONNIKALA","ingredients":"tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu 2,9\/3kg[tonnikala, auringonkukka\u00f6ljy, suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 957.00 kJ | Energia\/Energy: 229.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 28.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"}}}}}