{"meta":{"generated_timestamp":1789590951,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-atomitie-5","ref_title":"Ravintola Atomitie 5","restaurant_mashie_id":"13"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kananpoikaa ja yrttej\u00e4 ranskalaisittain , Mehev\u00e4\u00e4 uunikalaa sinappi-sitruunakastike,T\u00e4ytettyj\u00e4 kasviksia tomaattikastike","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Sinappi, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Mustard, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Sinappi, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"13,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kananpoikaa ja yrttej\u00e4 ranskalaisittain kermaisella kastikkeella ","ingredients":"broiler paistileike 75g miedostisuolattu kg (suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), Vesi, kerma kuohu ltn l (KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), stabilointiaine (E407).), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), voi ltn kg (KERMA, suola(0,8%), hapate.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), sinappi dijon kg (vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)), persilja tuore kg (persilja), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kanaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), valkosipulijauhe, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), jauhettu juuripersilja. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), timjami kuivattu kg (timjami), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1037.90 kj | Rasva\/Rasva: 18.62 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 10.04 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.94 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.94 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard"},"1":{"name":"Mehev\u00e4\u00e4 uunikalaa sinappi-sitruunakastikkeella ranskalaiseen tapaan","ingredients":"turska fileepala MSC rpa kg (turska), Vesi, kerma kuohu ltn l (KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), stabilointiaine (E407).), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), voi ltn kg (KERMA, suola(0,8%), hapate.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), sinappi dijon kg (vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), persilja tuore kg (persilja), tilli tuore kg (tilli), kalaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, KALAJAUHE (turska) 14%, t\u00e4rkkelys, sipulijauhe, auringonkukka\u00f6ljy, lipstikanjuuri, aromit, palsternakkajauhe, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 NILVI\u00c4ISI\u00c4. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 353.76 kj | Rasva\/Rasva: 4.96 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.42 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.42 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.46 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Kala, Maito, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Milk, Molluscs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Crustaceans"},"2":{"name":"Kasvismuhennoksella t\u00e4ytettyj\u00e4 kes\u00e4kurpitsoja, munakoisoja ja paprikoita tuoretomaattikastikkeella","ingredients":"Vesi, tomaatti tuore kg (Tomaatti.), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), tahnamauste timjami kg (Auringonkukka\u00f6ljy, timjami 36 %, suola, arominvahvenne (natriumglutamaatti), sokeri, t\u00e4ysin kovetettu rypsi\u00f6ljy, stabilointiaine (kalsiumkloridi).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 152.95 kj | Rasva\/Rasva: 2.19 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.21 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.72 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.61 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"2":{"title_fi":"Yrteill\u00e4 kruunattua porsasta punaviinikastikkeella \u0026 parmesaanipolentaa\n","title_en":"Herb-crusted pork with red wine sauce \u0026 Parmesan polenta","category":"Lautasannos","meal_category":"keskiviikko4","dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Valkosipuli"},"meat_origin_fi":"246","meat_origin_en":"246","price":"14,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Parmesan-polentaa","ingredients":"Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), polenta luomu kg (Luomumaissisuurimo.), pecorino romano juustoraaste kg (past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute.), margariini 60% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1186.90 kj | Rasva\/Rasva: 15.74 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.66 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 28.37 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.33 proteiin | Suola\/Suola: 2.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"1":{"name":"Rapeaa possunniskaa","ingredients":"sika niska rtu kg (suomalainen porsaanliha 100 %.), ruokosokeri reilu kauppa kg (Ruokosokeri), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkosipulijauhe kg (Valkosipulijauhe), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri.), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1926.78 kj | Rasva\/Rasva: 30.27 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 11.43 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 11.89 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 32.62 proteiin | Suola\/Suola: 5.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","meat_origin_fi":"246","meat_origin_en":"246"},"2":{"name":"Punaviinikastiketta\n","ingredients":"Vesi, demi-glace kastikepohja l (Vesi, naudanluut, sipuli, porkkana, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka, persilja, mustapippuri, mausteneilikka, timjami, laakerinlehti. Yhteen litraan kastikepohjaa on k\u00e4ytetty 2,5 kg naudanluita.), punaviini 0% cabernet sauvign 75cl alkoholiton l (Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.), hunaja juokseva kg (100% Hunaja. Kasvialkuper\u00e4ns\u00e4 ansiosta pysyy luontaisesti pitk\u00e4\u00e4n juoksevana. Raaka, kuumentamaton luonnotuote.), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), punaviinietikka l (punaviinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumvetySULFIITTI)), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), kirveli kuivattu kg (Kirveli), rosmariini kg (Rosmariini), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 104.68 kj | Rasva\/Rasva: 0.34 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.26 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.11 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"3":{"title_fi":"Uunikalaa, yrtti-tomaattivinegretti\u00e4 ja parmesaanipolentaa","title_en":"Baked fish, herb-tomato vinaigrette, and Parmesan polenta","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Fish, Milk, Onion, Garlic","allergens_fi":"Kala, Maito, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"14,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Uunissa paistettua seiti\u00e4 ja tomaatti-yrttivinegretti\u00e4","ingredients":"seiti file MSC rpa kg (seiti), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), lehtipersilja tuore kg (Lehtipersilja 100%), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), valkosipuli tuore kg, merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1280.94 kj | Rasva\/Rasva: 15.53 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.31 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.02 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 38.72 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.50 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"}}},"4":{"title_fi":"Riisivanukas hillolla sek\u00e4 vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","title_en":"Rice pudding with jam and responsible coffee \u0026 tea","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 0.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit"},"1":{"name":"Riisivanukasta ja hilloa","ingredients":"maito kevyt ltn l, kasvirasvasekoite 30% kuohu ltn l (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00)), Vesi, hillo mansikka kg (mansikka (EU ja muu kuin EU), sokeri, vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211)), puuroriisi kg (Riisi), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), vaniljasokeri kg (sokeri (EU ja muu kuin EU), tomusokeri, paakkuuntumisenestoaine (E341), vanilja (0,8 %) (muu kuin EU), vanilja-aromi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 270.68 kj | Rasva\/Rasva: 3.24 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.98 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.09 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.49 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans"}}}}}