{"meta":{"generated_timestamp":1789590999,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-atomitie-5","ref_title":"Ravintola Atomitie 5","restaurant_mashie_id":"13"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mehev\u00e4t ranskalaiset jauhelihapihvit ja t\u00e4ytel\u00e4inen sienikastike viherpippurilla\nV\u00e4limerellist\u00e4 uuniseiti\u00e4 ja yrtti-tomaattivinegretti\u00e4 jne.","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sinappi","allergens_en":"Fish, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Mustard","allergens_fi":"Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sinappi"},"price":"13,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Ranskalaisia jauhelihapihvej\u00e4 ja herkkusieni-viherpippurikastiketta","ingredients":"nauta jauheliha 15-17% rtu kg (suomalainen naudanliha 100 %. Rasvapitoisuus alle 17 %. Kollageeni\/liha-proteiinisuhde alle 15 %.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), kananmunamassa vapaa kg (Past\u00f6roitu KANANMUNAmassa (97 %, Suomi), t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), suola), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), korppujauho gtn kg (Peruna, emulgointiaine (E471), kasvi\u00f6ljy (rypsi), stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaine (E300), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E331).), lehtipersilja tuore kg (Lehtipersilja 100%), sinappi dijon kg (vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1565.95 kj | Rasva\/Rasva: 25.31 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 12.16 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.63 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 28.02 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Munat, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Eggs, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard"},"1":{"name":"V\u00e4limerellist\u00e4 uuniseiti\u00e4 ja tomaatti-yrttivinegretti\u00e4","ingredients":"seiti file MSC rpa kg (seiti), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), lehtipersilja tuore kg (Lehtipersilja 100%), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), valkosipuli tuore kg, merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 854.39 kj | Rasva\/Rasva: 10.36 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.54 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.35 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 25.82 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.30 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"},"2":{"name":"Uunissa haudutetuttuja vihannekseksia provencelaiseen tapaan","ingredients":"j\u00e4ttipapu suolavedess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (J\u00e4ttipapu (vesi, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI), vesi, suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 SELLERIST\u00c4.), munakoiso tuore kg, kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), juustoraaste emmental ltn kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate), paakkuuntumisenestoaine (E460).), muusiperuna kuorittu rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), balsamico viinietikka tumma l (Viinietikka, keitetty ryp\u00e4lemehu, v\u00e4ri E150d, Etikkapitoisuus 6%), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), lehtipersilja tuore kg (Lehtipersilja 100%), timjami tuore kg (timjami), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 288.23 kj | Rasva\/Rasva: 2.86 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.93 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.18 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.59 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery"}}},"2":{"title_fi":"Yrteill\u00e4 kruunattua porsasta punaviinikastikkeella \u0026 parmesaanipolentaa\n","title_en":"Herb-crusted pork with red wine sauce \u0026 Parmesan polenta","category":"Lautasannos","meal_category":"torstai4","dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"meat_origin_fi":"246","meat_origin_en":"246","price":"14,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Parmesan-polentaa","ingredients":"Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), polenta luomu kg (Luomumaissisuurimo.), pecorino romano juustoraaste kg (past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute.), margariini 60% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1186.90 kj | Rasva\/Rasva: 15.74 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.66 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 28.37 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.33 proteiin | Suola\/Suola: 2.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"1":{"name":"Rapeaa possunniskaa","ingredients":"sika niska rtu kg (suomalainen porsaanliha 100 %.), ruokosokeri reilu kauppa kg (Ruokosokeri), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkosipulijauhe kg (Valkosipulijauhe), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri.), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1926.78 kj | Rasva\/Rasva: 30.27 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 11.43 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 11.89 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 32.62 proteiin | Suola\/Suola: 5.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","meat_origin_fi":"246","meat_origin_en":"246"},"2":{"name":"Punaviinikastiketta\n","ingredients":"Vesi, demi-glace kastikepohja l (Vesi, naudanluut, sipuli, porkkana, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka, persilja, mustapippuri, mausteneilikka, timjami, laakerinlehti. Yhteen litraan kastikepohjaa on k\u00e4ytetty 2,5 kg naudanluita.), punaviini 0% cabernet sauvign 75cl alkoholiton l (Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.), hunaja juokseva kg (100% Hunaja. Kasvialkuper\u00e4ns\u00e4 ansiosta pysyy luontaisesti pitk\u00e4\u00e4n juoksevana. Raaka, kuumentamaton luonnotuote.), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), punaviinietikka l (punaviinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumvetySULFIITTI)), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), kirveli kuivattu kg (Kirveli), rosmariini kg (Rosmariini), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 104.68 kj | Rasva\/Rasva: 0.34 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.26 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.11 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"3":{"title_fi":"Uunikalaa, yrtti-tomaattivinegretti\u00e4 ja parmesaanipolentaa","title_en":"Baked fish, herb-tomato vinaigrette, and Parmesan polenta","category":"Lautasannos","meal_category":"torstai5","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg"],"allergens":"Kala","allergens_en":"Fish","allergens_fi":"Kala"},"price":"14,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"V\u00e4limerellist\u00e4 uuniseiti\u00e4 ja tomaatti-yrttivinegretti\u00e4","ingredients":"seiti file MSC rpa kg (seiti), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), lehtipersilja tuore kg (Lehtipersilja 100%), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), valkosipuli tuore kg, merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 854.39 kj | Rasva\/Rasva: 10.36 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.54 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.35 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 25.82 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.30 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"}}},"4":{"title_fi":"Hillolla t\u00e4ytettyj\u00e4 ohukaisia, sek\u00e4 vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","title_en":"Pancakes filled with jam, plus responsibly sourced coffee \u0026 tea","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{}}}}