{"meta":{"generated_timestamp":1781363380,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-aalto-tietotekniikantalo","ref_title":"Ravintola Aalto Tietotekniikantalo ","restaurant_mashie_id":"FI137147E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Aurinkoista Juhannusta","title_en":"","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"vegaani HERKKUSIENI-H\u00c4RK\u00c4PAPULASAGNETTE.","ingredients":"Vesi (39%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (10%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (10%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (8%), sieni herkku viipale rtu 2,45\/1,38g[herkkusieni (Kiina), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), hapettumisenestoaine (E300).] (8%), palsternakka suikale rpa 2,5kg[Palsternakka.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), papu h\u00e4rk\u00e4 rouhe[h\u00e4rk\u00e4papu.] (6%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (2%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), vegaani juustoraaste  1kg[vesi, kookos\u00f6ljy (23 %), muunnettu t\u00e4rkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4nmaitotuotteita.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), timjami 100g[] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 405.69 kJ | Energia\/Energy: 97.30 kcal | Rasva\/Fat: 3.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.91 g | Proteiinit\/Protein: 4.02 g | Kuidut\/Fibre: 1.74 g | Suola\/Salt: 0.66 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}}}}