{"meta":{"generated_timestamp":1785282987,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-aalto-tietotekniikantalo","ref_title":"Ravintola Aalto Tietotekniikantalo ","restaurant_mashie_id":"FI137147E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Vegaanista Wokkia Tofusta \u0026 Maap\u00e4hkin\u00e4st\u00e4, Riisi\u00e4","title_en":"Vegan Wok with Tofu \u0026 Peanut, Rice","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Peanuts, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"vegaani MAAP\u00c4HKIN\u00c4-TOFUWOKKI. (o)","ingredients":"vihannessekoitus wok mix lmu rpa 2,5kg[luomu parsakaali 30%,luomu porkkana 20%,luomu porkkana keltainen 20% ,luomu vihre\u00e4 papu 12%, luomu sipulikuutio 9%, luomu paprika kuutiopunainen 9%] (34%), tofu kuutio maustamaton lmu 810g[LuomuSOIJAPAPU (67%) (It\u00e4valta), vesi.] (19%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (13%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (11%), Vesi (11%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (5%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (0%), paprika chili punainen[] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] ","nutrients":"Energia\/Energy: 505.91 kJ | Energia\/Energy: 121.13 kcal | Rasva\/Fat: 7.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.22 g | Proteiinit\/Protein: 6.19 g | Kuidut\/Fibre: 2.24 g | Suola\/Salt: 0.81 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"}}},"2":{"title_fi":"Kievin Kana (1kpl) \u0026 CurryMajoneesia, Riisi\u00e4","title_en":"Chicken Kiev (1pp.) with Curry Mayonnaise \u0026 Rice","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL"},"1":{"name":"YRTTI-VALKOSIPULIT\u00c4YTTEINEN BROILERIPIHVI.","ingredients":"broiler kievil\u00e4isitt\u00e4in kpa[broilerinfile (Viro),korppujauho(VEHN\u00c4), t\u00e4yte 13 % (VOI, suola, tilli, mausteet (valkosipuli), sokeri), VEHN\u00c4jauho, KANANMUNANVALKUAISmassa, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, E331), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), stabilointiaine (ksantaanikumi),dekstroosi, rypsi\u00f6ljy. Lihapitoisuus 67 %. V\u00e4h\u00e4laktoosinen. Runsasproteiininen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1120.00 kJ | Energia\/Energy: 270.00 kcal | Rasva\/Fat: 15.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"}}},"3":{"title_fi":"Kermainen Kalakeitto","title_en":"Creamy Fish Soup","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Fish, Milk, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Kala, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{}},"4":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n Opiskelija Subi","title_en":"","category":"Subway 10:30 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Rye, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Ruis, Vehn\u00e4"},"price":"15cm 3,10\u20ac \/ 30cm 5,90\u20ac","recipes":{"0":{"name":"LEIP\u00c4VIIPALE ROUHEINEN","ingredients":"leip\u00e4 viip monivilja vaasan kpa 520g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Suomi), vesi, RUISJAUHO, T\u00c4YSJYV\u00c4VEHN\u00c4 (hiutale, rouhe ), hiiva, kuivattu VEHN\u00c4TAIKINAJUURI, T\u00c4YSJYV\u00c4RUIS (jauho, mallas), KAURAKUITU, pellavansiemen, jodioitu suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, kasvi\u00f6ljy (rypsi, rapsi), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1041.00 kJ | Energia\/Energy: 246.00 kcal | Rasva\/Fat: 2.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 45.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.60 g | Kuidut\/Fibre: 6.00 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"5":{"title_fi":"Vegaanista Wokkia Tofusta \u0026 Maap\u00e4hkin\u00e4st\u00e4, Riisi\u00e4","title_en":"Vegan Wok with Tofu \u0026 Peanut, Rice","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen klo.14:00 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Peanuts, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"vegaani MAAP\u00c4HKIN\u00c4-TOFUWOKKI. (o)","ingredients":"vihannessekoitus wok mix lmu rpa 2,5kg[luomu parsakaali 30%,luomu porkkana 20%,luomu porkkana keltainen 20% ,luomu vihre\u00e4 papu 12%, luomu sipulikuutio 9%, luomu paprika kuutiopunainen 9%] (34%), tofu kuutio maustamaton lmu 810g[LuomuSOIJAPAPU (67%) (It\u00e4valta), vesi.] (19%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (13%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (11%), Vesi (11%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (5%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (0%), paprika chili punainen[] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] ","nutrients":"Energia\/Energy: 505.91 kJ | Energia\/Energy: 121.13 kcal | Rasva\/Fat: 7.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.22 g | Proteiinit\/Protein: 6.19 g | Kuidut\/Fibre: 2.24 g | Suola\/Salt: 0.81 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"}}},"6":{"title_fi":"Kievin Kana (1kpl) \u0026 CurryMajoneesia, Riisi\u00e4","title_en":"Chicken Kiev (1pp.) with Curry Mayonnaise \u0026 Rice","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen klo. 14:00 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL"},"1":{"name":"YRTTI-VALKOSIPULIT\u00c4YTTEINEN BROILERIPIHVI.","ingredients":"broiler kievil\u00e4isitt\u00e4in kpa[broilerinfile (Viro),korppujauho(VEHN\u00c4), t\u00e4yte 13 % (VOI, suola, tilli, mausteet (valkosipuli), sokeri), VEHN\u00c4jauho, KANANMUNANVALKUAISmassa, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, E331), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), stabilointiaine (ksantaanikumi),dekstroosi, rypsi\u00f6ljy. Lihapitoisuus 67 %. V\u00e4h\u00e4laktoosinen. Runsasproteiininen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1120.00 kJ | Energia\/Energy: 270.00 kcal | Rasva\/Fat: 15.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"}}}}}