{"meta":{"generated_timestamp":1780998692,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/en\/restaurants\/restaurant-valaja","ref_title":"Ravintola Valaja","restaurant_mashie_id":"FI119181"},"timeperiod":"8.6. - 14.6.","mealdates":[{"date":"Monday","courses":{"1":{"title_fi":"Porsaanleikkeit\u00e4 ja pippurikastiketta sek\u00e4 paahdetut perunat","title_en":"Breaded pork escalope with pepper sauce and roasted potatoes","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Onion, Garlic","allergens_fi":"Chili, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kreikka 2026 PASTITSIO ","ingredients":"kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (19%), pasta putkispagetti pastitsio 500g[DURUMVEHN\u00c4, vesi.] (19%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (16%), Vesi (16%), nauta- herne jauheliha ktu[Suomalainen naudanliha (70 %), vesi, hernevalmiste, fermentoitu sipuli, jodioitu suola] (13%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), juusto raaste 2,5kg[juusto (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).] (3%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (3%), juusto pecorino romano raaste 1kg[past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (2%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (2%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri mauste jauhettu 400g (0%), p\u00e4hkin\u00e4 muskotti jauhe 440g[Muskottip\u00e4hkin\u00e4] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 632.13 kJ | Energia\/Energy: 151.04 kcal | Rasva\/Fat: 7.25 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.94 g | Proteiinit\/Protein: 6.11 g | Kuidut\/Fibre: 0.18 g | Suola\/Salt: 0.59 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"2":{"title_fi":"Lohikeitto, luomuruisleip\u00e4\u00e4 ja voita","title_en":"Salmon soup, organic rye bread and butter","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Fish, Milk, Onion, Garlic","allergens_fi":"Kala, Maito, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"LOHIKUUTIO","ingredients":"lohi file kuutio rpa[lohi (100%) kasvatusmaa: Norja.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 870.00 kJ | Energia\/Energy: 208.00 kcal | Rasva\/Fat: 14.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 20.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"LOHIKEITTO pohja","ingredients":"Vesi (44%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (39%), porkkana kuutio rpa  2,5kg[Porkkana.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), tilli 250g tuore pnt[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 189.53 kJ | Energia\/Energy: 45.30 kcal | Rasva\/Fat: 0.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.46 g | Proteiinit\/Protein: 1.07 g | Kuidut\/Fibre: 0.66 g | Suola\/Salt: 0.46 g"}}},"3":{"title_fi":"Halloumi-punajuuripihvej\u00e4, paahdettuja kasviksia, sek\u00e4 perunaa","title_en":"Halloumi beetroot pattys, roasted vegetables, and  potatoes","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Herneet, Maito, Muskottip\u00e4hkin\u00e4 , Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Peas, Milk, Nutmeg, Garlic","allergens_fi":"Chili, Herneet, Maito, Muskottip\u00e4hkin\u00e4 , Valkosipuli"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kreikka 2026 HALLOUMI-PUNAJUURIPIHVI ","ingredients":"pihvi halloumi-punajuuri 120g kpa[HalloumiJUUSTO 35 % (past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, vuohen- ja lampaanMAITO, suola, juoksute, minttu), punajuuri (30 %), kikherne, riisijauho,sipuli, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sitruunankuori, rypsi\u00f6ljy, nostatusaine (E500).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 950.00 kJ | Energia\/Energy: 230.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.00 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G"},"1":{"name":"Kreikka 2026 PAAHDETTU MUNAKOISO JA KES\u00c4KURPITSA","ingredients":"kes\u00e4kurpitsa[] (33%), tomaatti aurinkokuivattu suikale \u00f6ljyss\u00e4[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI.] (33%), munakoiso[Munakoiso] (33%)","nutrients":"Energia\/Energy: 293.67 kJ | Energia\/Energy: 70.00 kcal | Rasva\/Fat: 3.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.23 g | Proteiinit\/Protein: 2.20 g | Kuidut\/Fibre: 3.17 g | Suola\/Salt: 0.83 g"},"2":{"name":"Kreikka 2026 RICOTTA-PERUNAA","ingredients":"peruna pikku 2,5kg ktu[Peruna] (77%), juusto ricotta 750g[Past\u00f6roitu HERA (lehm\u00e4n-, vuohen- ja lampaanmaidosta), suola] (17%), persilja 250g pnt[Persilja.] (4%), \u00f6ljy oliivi extra virgin sitruuna 250ml[ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy, sitruuna-aromi.] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 500.93 kJ | Energia\/Energy: 120.28 kcal | Rasva\/Fat: 5.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.65 g | Proteiinit\/Protein: 4.22 g | Kuidut\/Fibre: 1.12 g | Suola\/Salt: 0.10 g"}}},"4":{"title_fi":"Delisalaatti vaihtuvista \u0026 monipuolisista kasviksista ja joka p\u00e4iv\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 erilaista proteiinia","title_en":"Deli: Salad with changing \u0026 diverse vegetables and at least 2 different proteins every day","category":"Deli Salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Tree nuts , Garlic","allergens_fi":"Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"VIHERPOHJA kuningatar.","ingredients":"salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (95%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 54.80 kJ | Energia\/Energy: 13.20 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE ","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"2":{"name":"GRATINOITU VUOHENJUUSTO","ingredients":"juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (88%), hunaja juokseva 500g[] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), basilika pnt 100g[Basilika.] (3%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1281.55 kJ | Energia\/Energy: 308.44 kcal | Rasva\/Fat: 23.48 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.22 g | Proteiinit\/Protein: 18.08 g | Kuidut\/Fibre: 0.04 g | Suola\/Salt: 1.17 g"},"3":{"name":"CANTALOUPEMELONI","ingredients":"meloni cantaloupe[Cantaloupe meloni] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 75.41 kJ | Energia\/Energy: 18.03 kcal | Rasva\/Fat: 0.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.28 g | Proteiinit\/Protein: 0.49 g | Kuidut\/Fibre: 0.66 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"KURKKU","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 46.00 kJ | Energia\/Energy: 11.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"sandwich kasvist\u00e4ytteet TOMAATTI 22g (PERUSRESEPTI)","ingredients":"tomaatti[Tomaatti.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 95.00 kJ | Energia\/Energy: 23.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 1.40 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"CURRYMARINOITU PAAHDETTU KUKKAKAALI","ingredients":"kaali kukka[] (95%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), tahna pur\u00e9 curry 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5 ,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 255.16 kJ | Energia\/Energy: 61.35 kcal | Rasva\/Fat: 3.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.02 g | Proteiinit\/Protein: 2.11 g | Kuidut\/Fibre: 2.76 g | Suola\/Salt: 0.43 g"},"7":{"name":"MARINOITU HERKKUSIENI","ingredients":"sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (80%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (8%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (4%), persilja rpa 250g[Persilja.] (4%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 384.71 kJ | Energia\/Energy: 93.05 kcal | Rasva\/Fat: 7.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.15 g | Proteiinit\/Protein: 2.06 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"8":{"name":"MARINOITU OLIIVI JA ARTISOKKA","ingredients":"oliivi mix marinoitu 1,55kg[Kivelliset oliivit vaihtelevina osuuksina (tumma oliivi, Kalamon-oliivi, vihre\u00e4 Halkidiki-oliivi, vihre\u00e4 Nafplion-oliivi, vesi, suola, ekstra- neitsytoliivi\u00f6ljy, viinietikka, ryp\u00e4lemehu, oregano, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo.] (38%), artisokka 1\/4 \u00f6ljyss\u00e4 1\/0,8kg[artisokka 80% auringonkukka\u00f6ljy, suola, sokeri, valkosipuli, persilja, sipuli, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). ] (38%), salaatti romaine 1kg[] (25%)","nutrients":"Energia\/Energy: 449.88 kJ | Energia\/Energy: 107.75 kcal | Rasva\/Fat: 9.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.41 g | Proteiinit\/Protein: 1.36 g | Kuidut\/Fibre: 3.41 g | Suola\/Salt: 1.73 g"},"9":{"name":"PAAHDETUT BATAATTILOHKOT","ingredients":"bataatti kuorittu[Bataatti] (93%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 584.91 kJ | Energia\/Energy: 140.82 kcal | Rasva\/Fat: 6.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.78 g | Proteiinit\/Protein: 1.60 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"}}},"5":{"title_fi":"Paprika-tuorejuustokeittoa","title_en":" Paprika and sour cream soup","category":"P\u00e4iv\u00e4n kasviskeitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sipuli","allergens_en":"Milk, Onion","allergens_fi":"Maito, Sipuli"},"price":"11 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PAPRIKA-TUOREJUUSTOKEITTO","ingredients":"paprika punainen[Paprika.] (41%), Vesi (27%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (19%), juusto tuore ruohosipuli ltn 1,5kg[Past\u00f6roitu KERMA, rasvaton MAITOjauhe, suola, sakeuttamisaineet (E440, E412), mausteet (ruohosipuli, sipuli, valkopippuri), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 kaliumsorbaatti), hapate. Rasvapitoisuus 15 %.] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 127.51 kJ | Energia\/Energy: 30.05 kcal | Rasva\/Fat: 1.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.97 g | Kuidut\/Fibre: 1.32 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"6":{"title_fi":"Broileria ja kasviksia Gochujang-kastikkeessa sek\u00e4 jasminriisi\u00e4 \u0026 tuoreita yrttej\u00e4","title_en":"Chicken and vegetables in Gochujang sauce with jasmine rice \u0026 fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Onion, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE ","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"NAUDANLIHAA JA KASVIKSIA GOCHUJANG KASTIKKEESSA pohja","ingredients":"Vesi (48%), kaali parsa[Parsakaali.] (10%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (8%), kaali kukka[] (8%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), kastike paistinpohja 2,5kg[Kasvirasva (palmu, kookos), maltodekstriini, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, naudanlihauute, v\u00e4ri (E150c) ,paprikajauhe, sakeuttamisaine (guarkumi), valkosipuli, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen)), sokeri, valkopippuri.] (6%), sieni siitake[] (5%), tahna chili korealainen gochujang 500g[Riisi, vesi, maissisiirappi, chilijauhe 12 %, suola, SOIJAPAPU, alkoholi tapiokasta (0,75 p-%), VEHN\u00c4UUTE, soijamauste (SOIJAPAPU, vesi, suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, alkoholi, hiivauute, maltodekstriini), valkosipulimehutiiviste, koji (aspergillus oryzae sieni).] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 360.20 kJ | Energia\/Energy: 86.22 kcal | Rasva\/Fat: 5.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.77 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 1.08 g | Suola\/Salt: 0.73 g"},"2":{"name":"KEITETTY RIISI","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"}}},"7":{"title_fi":"Tofua ja kasviksia Gochujang-kastikkeessa sek\u00e4 jasminriisi\u00e4 \u0026 tuoreita yrttej\u00e4","title_en":"Tofu and vegetables in Gochujang sauce with jasmine rice \u0026 fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Onion, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"NAUDANLIHAA JA KASVIKSIA GOCHUJANG KASTIKKEESSA pohja","ingredients":"Vesi (48%), kaali parsa[Parsakaali.] (10%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (8%), kaali kukka[] (8%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), kastike paistinpohja 2,5kg[Kasvirasva (palmu, kookos), maltodekstriini, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, naudanlihauute, v\u00e4ri (E150c) ,paprikajauhe, sakeuttamisaine (guarkumi), valkosipuli, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen)), sokeri, valkopippuri.] (6%), sieni siitake[] (5%), tahna chili korealainen gochujang 500g[Riisi, vesi, maissisiirappi, chilijauhe 12 %, suola, SOIJAPAPU, alkoholi tapiokasta (0,75 p-%), VEHN\u00c4UUTE, soijamauste (SOIJAPAPU, vesi, suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, alkoholi, hiivauute, maltodekstriini), valkosipulimehutiiviste, koji (aspergillus oryzae sieni).] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 360.20 kJ | Energia\/Energy: 86.22 kcal | Rasva\/Fat: 5.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.77 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 1.08 g | Suola\/Salt: 0.73 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"8":{"title_fi":"Vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4, passionsorbetti \u0026 vastuullista kahvia sek\u00e4 teet\u00e4","title_en":" Vanilla ice cream, passion fruit sorbet \u0026 sustainable coffee and tea","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"SITRUSSORBETTI ","ingredients":"sorbetti limetti 5l[Vesi, sokeri, kuivattu sitruuna, glukoosisiirappi, dekstroosi, maltodekstriini, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet: sitruunahappo, glukoosi-fruk toosisiirappi, sakeuttamisaineet: guarkumi, karrageeni, pektiini, natriumkarboksimetyyliselluloosa ja agar, emulgointiaine:rasvahappojen mono- ja diglyseridit, sitruunan kuori, antioksidantti: askorbiinihappo, alfa-tokoferoli, v\u00e4riaine: kurkumiini, sorbitoli,luon tainen sitruunan ja limen aromi, aromit] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 557.00 kJ | Energia\/Energy: 133.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 33.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"KINUSKIKASTIKE","ingredients":"sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (63%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (37%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1612.51 kJ | Energia\/Energy: 382.32 kcal | Rasva\/Fat: 11.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 67.03 g | Proteiinit\/Protein: 1.06 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.06 g"},"2":{"name":"MANSIKKAHILLO","ingredients":"hillo mansikka[Sokeri, mansikka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E300), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 840.00 kJ | Energia\/Energy: 200.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 50.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"J\u00c4\u00c4TEL\u00d6 irto vanhan ajan","ingredients":"j\u00e4\u00e4tel\u00f6 kerma irto vanilja 5l[rasvaton MAITO jauheesta (Suomi), KERMA (29 %, Suomi), glukoosisiirappi, sokeri, emulgointiaine (E471, kasviper\u00e4inen), stabilointiaineet (E410, E412), luontainen aromi (vanilja), jauhettu vaniljatanko, dekstroosi. SAATTAA SIS\u00c4LT\u00c4\u00c4 PIENI\u00c4 M\u00c4\u00c4RI\u00c4 P\u00c4HKIN\u00c4\u00c4] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 821.00 kJ | Energia\/Energy: 196.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.00 g | Proteiinit\/Protein: 2.10 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.07 g"}}}}},{"date":"Tuesday","courses":{"1":{"title_fi":"Valajan k\u00e4sinpy\u00f6ritellyt lihapy\u00f6ryk\u00e4t ruskealla kastikkeella \u0026 juures-perunamuusilla","title_en":"Valaja\u0027s homemade meatballs with brown sauce \u0026 root vegetable mashed potatoes","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Eggs, Mustard, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"itsetehty LIHAPY\u00d6RYK\u00c4T","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu[Suomalainen Naudanliha 100%.] (49%), kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (21%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (12%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (9%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (6%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.35 kJ | Energia\/Energy: 150.82 kcal | Rasva\/Fat: 8.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.73 g | Proteiinit\/Protein: 12.85 g | Kuidut\/Fibre: 0.53 g | Suola\/Salt: 0.72 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KERMAPERUNAT","ingredients":"peruna viip ktu[Peruna] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (23%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (8%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 417.98 kJ | Energia\/Energy: 100.15 kcal | Rasva\/Fat: 3.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.26 g | Proteiinit\/Protein: 1.99 g | Kuidut\/Fibre: 0.92 g | Suola\/Salt: 0.49 g"},"2":{"name":"RUSKEA KERMAKASTIKE","ingredients":"Vesi (78%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (5%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 201.47 kJ | Energia\/Energy: 47.77 kcal | Rasva\/Fat: 2.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.84 g | Proteiinit\/Protein: 0.31 g | Kuidut\/Fibre: 0.07 g | Suola\/Salt: 0.14 g"},"3":{"name":"PAAHDETUT UUNIJUUREKSET","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (35%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (35%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (23%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), timjami 100g[] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 372.14 kJ | Energia\/Energy: 89.96 kcal | Rasva\/Fat: 5.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.17 g | Proteiinit\/Protein: 0.61 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Kalaa sahramilla maustetulla tomaattikastikkeella \u0026 raikasta aiolia","title_en":"Fish with saffron-spiced tomato sauce \u0026 fresh aioli","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Citrus, Garlic, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"FENKOLI-TILLIPAISTETTU TURSKA","ingredients":"turska fileepala rpa[TURSKA (Gadus morhua) ] (83%), sitruuna[Sitruuna] (5%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (3%), siemen seesami 490g[] (3%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), tilli 250g tuore pnt[] (2%), fenkoli jauhe 350g[Fenkoli] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 515.05 kJ | Energia\/Energy: 122.77 kcal | Rasva\/Fat: 4.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.75 g | Proteiinit\/Protein: 16.62 g | Kuidut\/Fibre: 0.66 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"SAHRAMILIEMESS\u00c4 HAUDUTETTU FENKOLI","ingredients":"fenkoli[] (98%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), sahrami 0,5g[Sahrami.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 147.13 kJ | Energia\/Energy: 34.72 kcal | Rasva\/Fat: 2.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.81 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.39 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"2":{"name":"AIOLI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (86%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2021.50 kJ | Energia\/Energy: 484.16 kcal | Rasva\/Fat: 51.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.42 g | Proteiinit\/Protein: 0.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 1.44 g"},"3":{"name":"TOMAATTIKASTIKE","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (75%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (15%), etikka viini sherry 750ml[] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (4%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] ","nutrients":"Energia\/Energy: 204.66 kJ | Energia\/Energy: 48.23 kcal | Rasva\/Fat: 0.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.49 g | Proteiinit\/Protein: 1.12 g | Kuidut\/Fibre: 1.79 g | Suola\/Salt: 0.06 g"}}},"3":{"title_fi":"Kreikka: Paahdetut Dolmat, juures-perunamuussia, sek\u00e4 paistettua kikhernett\u00e4 \u0026 tomaattia","title_en":"Greece: Roasted Dolma, root vegetable-mashed potatoes, and fried chickpeas \u0026 tomatoes","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Soijapavut","allergens_en":"Chili, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Soy beans","allergens_fi":"Chili, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Soijapavut"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kreikka 2026 JUURES-PERUNAMUUSI","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (40%), Vesi (25%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (20%), maito kevyt 1l 2[MAITO ja D-vitamiini.] (8%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 247.17 kJ | Energia\/Energy: 59.28 kcal | Rasva\/Fat: 1.45 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.23 g | Proteiinit\/Protein: 1.28 g | Kuidut\/Fibre: 1.26 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Kreikka 2026 KIKHERNEIT\u00c4 JA TOMAATTIA","ingredients":"kikherne 1,5\/2,5kg vedess\u00e4[] (29%), tomaatti aurinkokuivattu suikale \u00f6ljyss\u00e4[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI.] (29%), tomaatti kirsikka[] (29%), persilja 250g pnt[Persilja.] (12%)","nutrients":"Energia\/Energy: 415.71 kJ | Energia\/Energy: 99.25 kcal | Rasva\/Fat: 3.53 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.90 g | Proteiinit\/Protein: 4.27 g | Kuidut\/Fibre: 5.26 g | Suola\/Salt: 0.78 g"},"2":{"name":"Kreikka 2026 PAAHDETUT DOLMAT","ingredients":"k\u00e4\u00e4ryle viinilehti makeatulinen 2,1kg[keitetty riisi 52 % (Italia), makea chilipaprika 10,8 %, viininlehti 10 % (muu kuin EU), vesi, soija\u00f6ljy, sipuli, paprika, sokeri, persilja, suola, inverttisokeri, viinietikka, tabasco (punaviinietikka, punainenchilipaprika, suola), mustapippuri, hapot: sitruunahappo ja etikkahappo, kiinteytt\u00e4misaine: kalsiumkloridi. SAATTAA SIS\u00c4LT\u00c4\u00c4 J\u00c4\u00c4MI\u00c4 SULFIITEISTA.] (97%), balsamico deluxe 500g[Vesi, balsamietikka 34% (balsamietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI), sokeri, v\u00e4ri: AMMONIUMSULFIITTIMENETELM\u00c4N SOKERIKUL\u00d6\u00d6RI, stabilointiaine: E415, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: E202] (2%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 730.74 kJ | Energia\/Energy: 174.79 kcal | Rasva\/Fat: 7.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.71 g | Suola\/Salt: 1.40 g"}}},"4":{"title_fi":"Delisalaatti vaihtuvista \u0026 monipuolisista kasviksista ja joka p\u00e4iv\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 erilaista proteiinia","title_en":"Deli: Salad with changing \u0026 diverse vegetables and at least 2 different proteins every day","category":"Deli Salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Tree nuts , Garlic","allergens_fi":"Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"VIHERPOHJA kuningatar.","ingredients":"salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (95%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 54.80 kJ | Energia\/Energy: 13.20 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE ","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"2":{"name":"CANTALOUPEMELONI","ingredients":"meloni cantaloupe[Cantaloupe meloni] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 75.41 kJ | Energia\/Energy: 18.03 kcal | Rasva\/Fat: 0.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.28 g | Proteiinit\/Protein: 0.49 g | Kuidut\/Fibre: 0.66 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"KURKKU","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 46.00 kJ | Energia\/Energy: 11.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"sandwich kasvist\u00e4ytteet TOMAATTI 22g (PERUSRESEPTI)","ingredients":"tomaatti[Tomaatti.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 95.00 kJ | Energia\/Energy: 23.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 1.40 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"CURRYMARINOITU PAAHDETTU KUKKAKAALI","ingredients":"kaali kukka[] (95%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), tahna pur\u00e9 curry 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5 ,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 255.16 kJ | Energia\/Energy: 61.35 kcal | Rasva\/Fat: 3.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.02 g | Proteiinit\/Protein: 2.11 g | Kuidut\/Fibre: 2.76 g | Suola\/Salt: 0.43 g"},"6":{"name":"MARINOITU HERKKUSIENI","ingredients":"sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (80%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (8%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (4%), persilja rpa 250g[Persilja.] (4%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 384.71 kJ | Energia\/Energy: 93.05 kcal | Rasva\/Fat: 7.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.15 g | Proteiinit\/Protein: 2.06 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"7":{"name":"MARINOITU OLIIVI JA ARTISOKKA","ingredients":"oliivi mix marinoitu 1,55kg[Kivelliset oliivit vaihtelevina osuuksina (tumma oliivi, Kalamon-oliivi, vihre\u00e4 Halkidiki-oliivi, vihre\u00e4 Nafplion-oliivi, vesi, suola, ekstra- neitsytoliivi\u00f6ljy, viinietikka, ryp\u00e4lemehu, oregano, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo.] (38%), artisokka 1\/4 \u00f6ljyss\u00e4 1\/0,8kg[artisokka 80% auringonkukka\u00f6ljy, suola, sokeri, valkosipuli, persilja, sipuli, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). ] (38%), salaatti romaine 1kg[] (25%)","nutrients":"Energia\/Energy: 449.88 kJ | Energia\/Energy: 107.75 kcal | Rasva\/Fat: 9.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.41 g | Proteiinit\/Protein: 1.36 g | Kuidut\/Fibre: 3.41 g | Suola\/Salt: 1.73 g"},"8":{"name":"PAAHDETUT BATAATTILOHKOT","ingredients":"bataatti kuorittu[Bataatti] (93%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 584.91 kJ | Energia\/Energy: 140.82 kcal | Rasva\/Fat: 6.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.78 g | Proteiinit\/Protein: 1.60 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"}}},"5":{"title_fi":"Linssi \u0026 kookoskeittoa","title_en":"Lentil \u0026 coconut soup","category":"SIIRTO","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Korianteri, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Coriander, Onion, Garlic","allergens_fi":"Korianteri, Sipuli, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"itse tehty LINDSTR\u00d6MIN PIHVI","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu[Suomalainen Naudanliha 100%.] (38%), kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (17%), punajuuri kuutio s\u00e4ilyke 8,9\/7kg[Punajuuri, vesi, sokeri, happo (etikkahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), neilikka-aromi.] (14%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (10%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (8%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (4%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), jauho peruna[Peruna] (2%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 622.41 kJ | Energia\/Energy: 149.37 kcal | Rasva\/Fat: 8.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.52 g | Proteiinit\/Protein: 10.70 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"GC 2017 NORJA MURSKATTUA PERUNAA (kala pr)","ingredients":"peruna pesty[] (76%), kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (14%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (5%), sitruuna[Sitruuna] (4%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 580.73 kJ | Energia\/Energy: 139.42 kcal | Rasva\/Fat: 8.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.16 g | Proteiinit\/Protein: 2.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.89 g | Suola\/Salt: 0.35 g"},"2":{"name":"DIJONSINAPPIKASTIKE","ingredients":"Vesi (72%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (14%), sinappi dijon kokojyv\u00e4 1kg[vesi, v\u00e4kiviinaetikka, SINAPINSIEMEN, SINAPINSIEMENEN KUORI, suola ,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromit, hapettumisenestoaine(kaliumdiSULFIITTI), kurkuma] (7%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), timjami tahna 340g[Auringonkukka\u00f6ljy, timjami 36 %, suola, arominvahvenne (natriumglutamaatti), sokeri, t\u00e4ysin kovetettu rypsi\u00f6ljy, stabilointiaine (kalsiumkloridi).] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 268.73 kJ | Energia\/Energy: 64.65 kcal | Rasva\/Fat: 5.29 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.15 g | Proteiinit\/Protein: 0.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.47 g | Suola\/Salt: 0.62 g"}}},"6":{"title_fi":"Tandoori broileria Korma-kastikkeella, minttu jogurttia ja basmatiriisi\u00e4","title_en":"Tandoori chicken with Korma sauce, mint yogurt and basmati rice","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Korianteri, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Coriander, Milk, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Chili, Korianteri, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MINTTUJOGURTTI","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (85%), hunaja juokseva 500g[] (8%), minttu 100g pnt[] (7%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 511.56 kJ | Energia\/Energy: 122.24 kcal | Rasva\/Fat: 6.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.31 g | Proteiinit\/Protein: 3.73 g | Kuidut\/Fibre: 0.13 g | Suola\/Salt: 0.31 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"TANDOORIBROILERI","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (85%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (14%), mausteseos tandoori 560g[Mausteet (juustokumina, inkiv\u00e4\u00e4ri, chilipippuri, korianteri, kaneli, mustapippuri, kardemumma, neilikka), suola, paprika, valkosipuli, sokeri, tomaatti, sitruunamehujauhe, paprikauute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 456.81 kJ | Energia\/Energy: 109.79 kcal | Rasva\/Fat: 2.37 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.23 g | Proteiinit\/Protein: 20.35 g | Kuidut\/Fibre: 0.32 g | Suola\/Salt: 0.65 g"},"2":{"name":"KUKKAKAALI l\u00e4mmin lis\u00e4ke tuore","ingredients":"kaali kukka[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 101.00 kJ | Energia\/Energy: 24.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.20 g | Proteiinit\/Protein: 1.80 g | Kuidut\/Fibre: 2.30 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"BASMATI RIISI","ingredients":"Vesi (70%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (29%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 487.70 kJ | Energia\/Energy: 115.55 kcal | Rasva\/Fat: 1.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.04 g | Proteiinit\/Protein: 2.55 g | Kuidut\/Fibre: 0.54 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"teema intia CHICKEN KORMA","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (54%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (4%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (2%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (1%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), manteli lastu 0,5kg[] (1%), tahna tandoori 2,5kg[Vesi, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, chili, korianteri, juustokumina, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, kurkuma, anis, sarviapila, laakerinlehti, neilikka, kaneli.] (1%), sipuli valko murska 600g[valkosipuli (70 %), vesi, sokeri, valkoviinietikka,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti)] (1%), paprika chili vihre\u00e4[Chilipaprika vihre\u00e4.] (1%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), kaneli tanko 300g[Kaneli] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), neilikka 300g kokonainen[neilikka] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 489.50 kJ | Energia\/Energy: 117.70 kcal | Rasva\/Fat: 5.65 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.67 g | Proteiinit\/Protein: 12.14 g | Kuidut\/Fibre: 1.56 g | Suola\/Salt: 0.86 g"}}},"7":{"title_fi":"Kotoisaa mustikkarahkaa, vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","title_en":"Homemade blueberry quark, responsible coffee \u0026 tea","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"RAHKA MUSTIKKA","ingredients":"maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (56%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[mustikka.] (20%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (15%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (6%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (2%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 504.01 kJ | Energia\/Energy: 118.84 kcal | Rasva\/Fat: 4.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.16 g | Proteiinit\/Protein: 6.82 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"8":{"title_fi":"Tandoori tofua Korma-kastikkeella, minttu jogurttia ja basmatiriisi\u00e4","title_en":"Tandoori tofu with Korma sauce, mint yogurt and basmati rice","category":"SIIRTO2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Korianteri, Maito, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Coriander, Milk, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Chili, Korianteri, Maito, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL"},"1":{"name":"taco mania JALAPENO","ingredients":"jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 87.37 kJ | Energia\/Energy: 21.05 kcal | Rasva\/Fat: 0.32 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.84 g | Kuidut\/Fibre: 1.58 g | Suola\/Salt: 4.21 g"},"2":{"name":"RANSKANKERMA","ingredients":"kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1153.00 kJ | Energia\/Energy: 280.00 kcal | Rasva\/Fat: 28.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.80 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"3":{"name":"SALSA","ingredients":"kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (75%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (8%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (5%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (5%), lime[Lime] (3%), korianteri 100g pnt[] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), paprika chili punainen[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 583.24 kJ | Energia\/Energy: 140.10 kcal | Rasva\/Fat: 9.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.88 g | Proteiinit\/Protein: 2.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 1.75 g"},"4":{"name":"JAUHISBURRITO ","ingredients":"Vesi (33%), papu pinto s\u00e4ilyke 2,5kg[Pintopapu, vesi, suola.] (21%), nauta- herne jauheliha ktu[Suomalainen naudanliha (70 %), vesi, hernevalmiste, fermentoitu sipuli, jodioitu suola] (14%), tortilla 8\u0022  480g\/12kpl[VEHN\u00c4JAUHO (72%), vesi, rapsi\u00f6ljy, kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (E422), suola, emulgointiaine (E471), nostatusaine (natriumbikarbonaatti), ha ppamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), sokerijuurikaskuitu. Voimakassuolainen\/kraftigt saltad.] (10%), riisi parboiled[parboiled riisi] (6%), papu musta lmu 2,6kg[Mustapapu (60%), vesi.] (5%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), juusto cheddar 1kg viip[Past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate, juoksute.] (2%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (2%), korianteri 100g pnt[] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kumina kok 420g[Kumina] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 460.70 kJ | Energia\/Energy: 109.29 kcal | Rasva\/Fat: 3.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.99 g | Proteiinit\/Protein: 5.97 g | Kuidut\/Fibre: 1.34 g | Suola\/Salt: 0.89 g"}}}}},{"date":"Wednesday","courses":{"1":{"title_fi":"Kreikka: Gyros kananpojalla, tzatzikilla \u0026 ranskalaisilla","title_en":"Greece: Gyros with chicken, tzatziki \u0026 french fries","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Wheat","allergens_fi":"Maito, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kreikka 2026 GYROKSELLE KASVIKSET","ingredients":"sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (33%), tomaatti[Tomaatti.] (33%), kurkku[Kurkku.] (33%)","nutrients":"Energia\/Energy: 89.33 kJ | Energia\/Energy: 21.33 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.23 g | Proteiinit\/Protein: 0.83 g | Kuidut\/Fibre: 1.27 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"Kreikka 2026 PITA LEIP\u00c4","ingredients":"leip\u00e4 pita  6x80g kpa[VEHN\u00c4JAUHO (72%), vesi, hiiva, JODIOITU suola, sokeri, kasvi\u00f6ljy, VEHN\u00c4MALLASJAUHO, jauhonparanne (E300).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1080.00 kJ | Energia\/Energy: 260.00 kcal | Rasva\/Fat: 1.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 50.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.00 g | Kuidut\/Fibre: 2.50 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"2":{"name":"Kreikka 2026 RANSKALAISET PERUNAT","ingredients":"peruna ranskalaiset uunivalmis rpa 2,5kg[Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 618.52 kJ | Energia\/Energy: 146.89 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.48 g | Proteiinit\/Protein: 3.00 g | Kuidut\/Fibre: 2.50 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"3":{"name":"fresh RAS EL HANOUT MAUSTESEOS salaattiin","ingredients":"inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu 380g[Inkiv\u00e4\u00e4ri.] (18%), p\u00e4hkin\u00e4 muskotti jauhe 440g[Muskottip\u00e4hkin\u00e4] (18%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (9%), kurkuma jauhettu 500g[] (9%), neilikka jauhettu 370g[Jauhettu neilikka.] (9%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (9%), kaneli jauhettu 470g[] (9%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (9%), pippuri valkoinen myllyll\u00e4 255g[Valkopippuri.] (9%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1354.00 kJ | Energia\/Energy: 325.09 kcal | Rasva\/Fat: 11.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 31.45 g | Proteiinit\/Protein: 8.69 g | Kuidut\/Fibre: 4.82 g | Suola\/Salt: 0.05 g"},"4":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE ","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"5":{"name":"Kreikka 2026 TZATZIKI","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (51%), kurkku[Kurkku.] (44%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 295.17 kJ | Energia\/Energy: 70.71 kcal | Rasva\/Fat: 3.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.89 g | Proteiinit\/Protein: 2.64 g | Kuidut\/Fibre: 0.42 g | Suola\/Salt: 0.47 g"}}},"2":{"title_fi":"Uunifetapasta *Pyydett\u00e4ess\u00e4 gluteeniton*","title_en":"Baked feta pasta *Gluten-free upon request*","category":"Buffet","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"UUNIFETAPASTA","ingredients":"Vesi (54%), pasta simpukka gnocchi[durumVEHN\u00c4, vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (18%), juusto feta kuutio liemet\u00f6n 3kg[Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, hapate, juoksete. Maidon alkuper\u00e4maa: Kreikka] (14%), tomaatti kirsikka[] (13%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), paprika chili punainen[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 704.07 kJ | Energia\/Energy: 166.96 kcal | Rasva\/Fat: 5.60 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.53 g | Proteiinit\/Protein: 7.04 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 1.34 g"}}},"3":{"title_fi":"Sitruunahollandaisekuorrutettua turskaa ja perunamuusia","title_en":" Lemon hollandaise gratinated cod and mashed potatoes","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Fish, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PERUNAMUUSI","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 348.71 kJ | Energia\/Energy: 83.24 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"TURSKA SITRUSHOLLANDAISELLA KUORRUTETTU","ingredients":"turska fileepala rpa[TURSKA (Gadus morhua) ] (62%), kastike hollandaise 2kg[rapsi\u00f6ljy (EU ja ei-EU), vesi, KANANMUNANKELTUAINEN, suola, sitruunat\u00e4ysmehutiiviste, viinietikka, v\u00e4kiviinaetikka, sitruuna\u00f6ljy, cayenne, aromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), v\u00e4ri (E160a)] (25%), sitruuna[Sitruuna] (13%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1086.32 kJ | Energia\/Energy: 257.31 kcal | Rasva\/Fat: 22.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.39 g | Proteiinit\/Protein: 13.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.29 g | Suola\/Salt: 0.88 g"}}},"4":{"title_fi":"Delisalaatti vaihtuvista \u0026 monipuolisista kasviksista ja joka p\u00e4iv\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 erilaista proteiinia","title_en":"Deli: Salad with changing \u0026 diverse vegetables and at least 2 different proteins every day","category":"Deli Salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE ","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"VIHERPOHJA kuningatar.","ingredients":"salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (95%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 54.80 kJ | Energia\/Energy: 13.20 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"CANTALOUPEMELONI","ingredients":"meloni cantaloupe[Cantaloupe meloni] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 75.41 kJ | Energia\/Energy: 18.03 kcal | Rasva\/Fat: 0.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.28 g | Proteiinit\/Protein: 0.49 g | Kuidut\/Fibre: 0.66 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"KURKKU","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 46.00 kJ | Energia\/Energy: 11.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"sandwich kasvist\u00e4ytteet TOMAATTI 22g (PERUSRESEPTI)","ingredients":"tomaatti[Tomaatti.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 95.00 kJ | Energia\/Energy: 23.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 1.40 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"CURRYMARINOITU PAAHDETTU KUKKAKAALI","ingredients":"kaali kukka[] (95%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), tahna pur\u00e9 curry 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5 ,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 255.16 kJ | Energia\/Energy: 61.35 kcal | Rasva\/Fat: 3.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.02 g | Proteiinit\/Protein: 2.11 g | Kuidut\/Fibre: 2.76 g | Suola\/Salt: 0.43 g"},"6":{"name":"MARINOITU HERKKUSIENI","ingredients":"sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (80%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (8%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (4%), persilja rpa 250g[Persilja.] (4%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 384.71 kJ | Energia\/Energy: 93.05 kcal | Rasva\/Fat: 7.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.15 g | Proteiinit\/Protein: 2.06 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"7":{"name":"MARINOITU OLIIVI JA ARTISOKKA","ingredients":"oliivi mix marinoitu 1,55kg[Kivelliset oliivit vaihtelevina osuuksina (tumma oliivi, Kalamon-oliivi, vihre\u00e4 Halkidiki-oliivi, vihre\u00e4 Nafplion-oliivi, vesi, suola, ekstra- neitsytoliivi\u00f6ljy, viinietikka, ryp\u00e4lemehu, oregano, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo.] (38%), artisokka 1\/4 \u00f6ljyss\u00e4 1\/0,8kg[artisokka 80% auringonkukka\u00f6ljy, suola, sokeri, valkosipuli, persilja, sipuli, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). ] (38%), salaatti romaine 1kg[] (25%)","nutrients":"Energia\/Energy: 449.88 kJ | Energia\/Energy: 107.75 kcal | Rasva\/Fat: 9.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.41 g | Proteiinit\/Protein: 1.36 g | Kuidut\/Fibre: 3.41 g | Suola\/Salt: 1.73 g"},"8":{"name":"PAAHDETUT BATAATTILOHKOT","ingredients":"bataatti kuorittu[Bataatti] (93%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 584.91 kJ | Energia\/Energy: 140.82 kcal | Rasva\/Fat: 6.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.78 g | Proteiinit\/Protein: 1.60 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"}}},"5":{"title_fi":"Herkkusienikeittoa","title_en":"Mushroom soup","category":"P\u00e4iv\u00e4n kasviskeitto","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"11 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"HERKKUSIENIKEITTO","ingredients":"Vesi (46%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (30%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (3%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 207.55 kJ | Energia\/Energy: 49.82 kcal | Rasva\/Fat: 2.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.42 g | Proteiinit\/Protein: 1.41 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"6":{"title_fi":"Mausteista Char-siu porsaanniskaa, paistettua kasviksia, jasminriisi\u00e4 \u0026 tuoreita yrttej\u00e4","title_en":"Spicy Char-siu pork neck, stir-fried vegetables, jasmine rice \u0026 fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut","allergens_en":"Peanuts, Sesame seeds, Soy beans","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PORSAAN KASSLER ","ingredients":"sika niska viljapossu rtu[Suomalaista sianlihaa] (98%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), mausteseos cajun 480g[Paprikaa, valkosipulia, sipulia, valkopippuria, mustapippuria, cayennepippuria, timjamia ja oreganoa.] (1%), rosmariini 100g[] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1163.03 kJ | Energia\/Energy: 275.72 kcal | Rasva\/Fat: 24.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.05 g | Proteiinit\/Protein: 16.04 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"CHILI-SEESAM -KASTIKE","ingredients":"kastike wok hapanimel\u00e4 2500ml[Sokeri, vesi, etikka, punainen chili, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). ] (45%), lime[Lime] (15%), Vesi (15%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (15%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (3%), paprika chili punainen[] (3%), korianteri 100g pnt[] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 880.97 kJ | Energia\/Energy: 210.73 kcal | Rasva\/Fat: 2.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 45.17 g | Proteiinit\/Protein: 1.41 g | Kuidut\/Fibre: 1.47 g | Suola\/Salt: 3.45 g"}}},"7":{"title_fi":"Mausteista Char-siu tofua, paistettua kasviksia, jasminriisi\u00e4 \u0026 tuoreita yrttej\u00e4","title_en":"Spicy Char-siu tofu, stir-fried vegetables, jasmine rice \u0026 fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peanuts, Sesame seeds, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"CHILI-SEESAM -KASTIKE","ingredients":"kastike wok hapanimel\u00e4 2500ml[Sokeri, vesi, etikka, punainen chili, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). ] (45%), lime[Lime] (15%), Vesi (15%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (15%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (3%), paprika chili punainen[] (3%), korianteri 100g pnt[] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 880.97 kJ | Energia\/Energy: 210.73 kcal | Rasva\/Fat: 2.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 45.17 g | Proteiinit\/Protein: 1.41 g | Kuidut\/Fibre: 1.47 g | Suola\/Salt: 3.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"FRITEERATTU TOFU","ingredients":"tofu kylm\u00e4savustettu 300g[SOIJAPAPU (61 %), vesi, SOIJAkastike (SOIJAPAPU, VEHN\u00c4 ja merisuola), savuaromi.] (74%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (12%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (6%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (1%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1298.84 kJ | Energia\/Energy: 311.77 kcal | Rasva\/Fat: 21.29 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.80 g | Proteiinit\/Protein: 16.46 g | Kuidut\/Fibre: 0.63 g | Suola\/Salt: 2.10 g"}}},"8":{"title_fi":"Raparperi-omenakompottia jogurtilla \u0026 kermavaahdolla, vastuullista kahvia ja teet\u00e4","title_en":"Rhubarb-apple compote with yogurt \u0026 whipped cream, sustainable coffee and tea","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"RAPARPERI-OMENAKOMPOTTI","ingredients":"raparperi rpa 2,5kg[Raparperi.] (34%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (17%), omena granny smith[] (17%), mehu appelsiini t\u00e4ys 1l[Tiivisteest\u00e4 valmistettu appelsiinit\u00e4ysmehu, appelsiinihedelm\u00e4liha, C- vitamiini] (17%), granola menu 8 kg[suomalainen t\u00e4ysjyv\u00e4KAURAhiutale, hunaja, rypsi\u00f6ljy, jodioitu merisuola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 vehn\u00e4\u00e4, ruista tai ohraa.] (8%), jogurtti maustamaton ltn 5kg[Past\u00f6roitu MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (7%)","nutrients":"Energia\/Energy: 530.00 kJ | Energia\/Energy: 125.42 kcal | Rasva\/Fat: 1.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 25.56 g | Proteiinit\/Protein: 1.42 g | Kuidut\/Fibre: 1.41 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}},{"date":"Thursday","courses":{"1":{"title_fi":"Kana \u0026 Chorizo jambalayaa \u0026 aioli kastiketta","title_en":"Chicken \u0026 Chorizo \u200b\u200bjambalaya \u0026 aioli sauce","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Munat, Selleri, Soijapavut","allergens_en":"Eggs, Celery, Soy beans","allergens_fi":"Munat, Selleri, Soijapavut"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"cajun KANA-CHORIZO JAMBALAYA","ingredients":"broiler paisti pala ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta on k\u00e4ytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (23%), Vesi (23%), riisi parboiled[parboiled riisi] (19%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (9%), paprika punainen[Paprika.] (6%), paprika vihre\u00e4[Paprika vihre\u00e4] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), selleri kuorittu[Selleri.] (2%), choritzo viipale 500g[sianliha (alkuper\u00e4 Espanja), silava, suola, mausteet ja mausteuutteet, SOIJAPROTEIINI, dekstriini, dekstroosi, stabilointiaine (E450iii), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E252, E250), v\u00e4ri (E120).] (2%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 569.36 kJ | Energia\/Energy: 136.94 kcal | Rasva\/Fat: 4.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.14 g | Proteiinit\/Protein: 8.10 g | Kuidut\/Fibre: 1.25 g | Suola\/Salt: 0.28 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"AIOLI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (86%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2021.50 kJ | Energia\/Energy: 484.16 kcal | Rasva\/Fat: 51.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.42 g | Proteiinit\/Protein: 0.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 1.44 g"}}},"2":{"title_fi":"Bao Bun: Kananpoikaa \u0026 satay kastiketta","title_en":" Bao Bun: Chicken \u0026 satay sauce","category":"Buffet","meal_category":null,"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kreikka 2026 NAUTA kuutio kyps\u00e4 ","ingredients":"nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 565.00 kJ | Energia\/Energy: 134.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 22.80 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Kreikka 2026 STIFADO pohja","ingredients":"sipuli kuorittu[Sipuli.] (54%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (17%), punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (11%), Vesi (11%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), etikka punaviini 2l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), hunaja juokseva 500g[] (1%), kaneli tanko 300g[Kaneli] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), oregano 3kg[Oregano.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 178.15 kJ | Energia\/Energy: 42.45 kcal | Rasva\/Fat: 1.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.69 g | Proteiinit\/Protein: 1.21 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"2":{"name":"KEITETTY RIISI","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"}}},"3":{"title_fi":"Bao Bun: Vege\u00e4 Hoisin-kastikkeella","title_en":"Bao Bun: Vegan with Hoisin Sauce","category":"Buffet","meal_category":null,"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PERSILJAKERMAVIILIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (83%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), Vesi (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 505.14 kJ | Energia\/Energy: 121.48 kcal | Rasva\/Fat: 8.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.54 g | Proteiinit\/Protein: 2.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.15 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"},"1":{"name":"PORKKANAPIHVI","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (31%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (12%), bataatti kuorittu[Bataatti] (12%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (12%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (12%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), rakuuna kuivattu 105g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 348.42 kJ | Energia\/Energy: 83.31 kcal | Rasva\/Fat: 1.68 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.98 g | Proteiinit\/Protein: 3.58 g | Kuidut\/Fibre: 2.17 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"2":{"name":"PESTOPERUNAT","ingredients":"peruna pesty[] (85%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), juusto parmesan tyyp. raaste kuiva 1kg[past\u00f6roitu MAITO, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E170), hapate, juoksute ,s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E251), v\u00e4rit (E160b, E160a). Voimakassuolainen. Kuiva-aineen rasvapitoisuus v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 32 %.] (5%), auringonkukansiemen kuorittu 800g[] (2%), pinjansiemen 800g[Pinjansiemen] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 640.11 kJ | Energia\/Energy: 153.86 kcal | Rasva\/Fat: 8.86 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.55 g | Proteiinit\/Protein: 4.01 g | Kuidut\/Fibre: 1.03 g | Suola\/Salt: 0.40 g"}}},"4":{"title_fi":"Delisalaatti vaihtuvista \u0026 monipuolisista kasviksista ja joka p\u00e4iv\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 erilaista proteiinia","title_en":"Deli: salad with changing \u0026 diverse vegetables and at least 2 different proteins every day","category":"Deli Salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"VIHERPOHJA kuningatar.","ingredients":"salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (95%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 54.80 kJ | Energia\/Energy: 13.20 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE ","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"2":{"name":"GRATINOITU VUOHENJUUSTO","ingredients":"juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (88%), hunaja juokseva 500g[] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), basilika pnt 100g[Basilika.] (3%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1281.55 kJ | Energia\/Energy: 308.44 kcal | Rasva\/Fat: 23.48 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.22 g | Proteiinit\/Protein: 18.08 g | Kuidut\/Fibre: 0.04 g | Suola\/Salt: 1.17 g"},"3":{"name":"CANTALOUPEMELONI","ingredients":"meloni cantaloupe[Cantaloupe meloni] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 75.41 kJ | Energia\/Energy: 18.03 kcal | Rasva\/Fat: 0.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.28 g | Proteiinit\/Protein: 0.49 g | Kuidut\/Fibre: 0.66 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"KURKKU","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 46.00 kJ | Energia\/Energy: 11.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"sandwich kasvist\u00e4ytteet TOMAATTI 22g (PERUSRESEPTI)","ingredients":"tomaatti[Tomaatti.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 95.00 kJ | Energia\/Energy: 23.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 1.40 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"CURRYMARINOITU PAAHDETTU KUKKAKAALI","ingredients":"kaali kukka[] (95%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), tahna pur\u00e9 curry 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5 ,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 255.16 kJ | Energia\/Energy: 61.35 kcal | Rasva\/Fat: 3.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.02 g | Proteiinit\/Protein: 2.11 g | Kuidut\/Fibre: 2.76 g | Suola\/Salt: 0.43 g"},"7":{"name":"MARINOITU HERKKUSIENI","ingredients":"sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (80%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (8%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (4%), persilja rpa 250g[Persilja.] (4%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 384.71 kJ | Energia\/Energy: 93.05 kcal | Rasva\/Fat: 7.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.15 g | Proteiinit\/Protein: 2.06 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"8":{"name":"MARINOITU OLIIVI JA ARTISOKKA","ingredients":"oliivi mix marinoitu 1,55kg[Kivelliset oliivit vaihtelevina osuuksina (tumma oliivi, Kalamon-oliivi, vihre\u00e4 Halkidiki-oliivi, vihre\u00e4 Nafplion-oliivi, vesi, suola, ekstra- neitsytoliivi\u00f6ljy, viinietikka, ryp\u00e4lemehu, oregano, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo.] (38%), artisokka 1\/4 \u00f6ljyss\u00e4 1\/0,8kg[artisokka 80% auringonkukka\u00f6ljy, suola, sokeri, valkosipuli, persilja, sipuli, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). ] (38%), salaatti romaine 1kg[] (25%)","nutrients":"Energia\/Energy: 449.88 kJ | Energia\/Energy: 107.75 kcal | Rasva\/Fat: 9.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.41 g | Proteiinit\/Protein: 1.36 g | Kuidut\/Fibre: 3.41 g | Suola\/Salt: 1.73 g"},"9":{"name":"PAAHDETUT BATAATTILOHKOT","ingredients":"bataatti kuorittu[Bataatti] (93%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 584.91 kJ | Energia\/Energy: 140.82 kcal | Rasva\/Fat: 6.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.78 g | Proteiinit\/Protein: 1.60 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"}}},"5":{"title_fi":"Tomaattikeittoa","title_en":"Tomato soup","category":"P\u00e4iv\u00e4n kasviskeitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","price":"11 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"TOMAATTIKEITTO","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (43%), Vesi (33%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (7%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 155.88 kJ | Energia\/Energy: 37.33 kcal | Rasva\/Fat: 1.61 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.20 g | Proteiinit\/Protein: 0.76 g | Kuidut\/Fibre: 1.46 g | Suola\/Salt: 0.53 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"6":{"title_fi":"Chili-seesam wokki naudanpaistilla, kasviksilla \u0026 tuoreilla yrteill\u00e4","title_en":"Chili-sesame wok with roast beef, vegetables \u0026 fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"SOUTHERN FRIED CHICKEN","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (90%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (10%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 472.53 kJ | Energia\/Energy: 113.00 kcal | Rasva\/Fat: 1.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.55 g | Proteiinit\/Protein: 18.23 g | Kuidut\/Fibre: 0.50 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Bao Bun thai KURKKUSALAATTI","ingredients":"etikka pikkel\u00f6intiliemi 10l[Vesi, inverttisokerisiirappi, v\u00e4kiviinaetikka, suola.] (42%), kurkku[Kurkku.] (28%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (14%), minttu 100g pnt[] (6%), korianteri 100g pnt[] (6%), paprika chili punainen[] (4%)","nutrients":"Energia\/Energy: 679.24 kJ | Energia\/Energy: 159.99 kcal | Rasva\/Fat: 0.29 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 34.94 g | Proteiinit\/Protein: 1.64 g | Kuidut\/Fibre: 2.48 g | Suola\/Salt: 0.98 g"}}},"7":{"title_fi":"Chili-seesam wokki tofulla, kasviksilla \u0026 tuoreilla yrteill\u00e4","title_en":"Chili-sesame wok with tofu, vegetables \u0026 fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"FRITEERATTU TOFU","ingredients":"tofu kylm\u00e4savustettu 300g[SOIJAPAPU (61 %), vesi, SOIJAkastike (SOIJAPAPU, VEHN\u00c4 ja merisuola), savuaromi.] (74%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (12%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (6%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (1%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1298.84 kJ | Energia\/Energy: 311.77 kcal | Rasva\/Fat: 21.29 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.80 g | Proteiinit\/Protein: 16.46 g | Kuidut\/Fibre: 0.63 g | Suola\/Salt: 2.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"8":{"title_fi":"Tuoretta pannukakkua, hilloa \u0026 kermavaahtoa. Sek\u00e4 vastuullista kahvia ja teet\u00e4","title_en":"Fresh pancakes, jam \u0026 whipped cream. And responsible coffee and tea.","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"PANNUKAKKU L.","ingredients":"maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (50%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (28%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (18%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 717.10 kJ | Energia\/Energy: 171.30 kcal | Rasva\/Fat: 4.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.58 g | Proteiinit\/Protein: 7.36 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.47 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PANNUKAKKUHILLO","ingredients":"hillo lettu[Sokeri, vesi, omena, mansikka, vadelma, mustaherukka, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 800.00 kJ | Energia\/Energy: 190.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 47.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 1.10 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"KAHVI (tumma paahto 125g)","ingredients":"Vesi (95%), kahvi  l\u00f6fbergs tumma paahto 125g[] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}},{"date":"Friday","courses":{"1":{"title_fi":"Valajan Pokebowl tonnikalatahnalla, jasminriisill\u00e4 ja monipuolisella valikoimalla kasviksia","title_en":"Valaja\u0027s Pokebowl with tuna paste, jasmine rice and a wide selection of vegetables","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat, Nilvi\u00e4iset, Seesaminsiemenet, Soijapavut","allergens_en":"Fish, Eggs, Molluscs, Sesame seeds, Soy beans","allergens_fi":"Kala, Munat, Nilvi\u00e4iset, Seesaminsiemenet, Soijapavut"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"poke bowl TONNIKALA.","ingredients":"Vesi (26%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (21%), tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu 2,9\/3kg[tonnikala, auringonkukka\u00f6ljy, suola.] (13%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (9%), kurkku[Kurkku.] (6%), papu soija rpa 1kg[soijapapu.] (5%), kaali puna[Punakaali.] (5%), merilev\u00e4salaatti wakame 1kg[Merilev\u00e4 (Undaria pinnatifida) 70%, agar juovia, sieni, sokeri, marinadi (SEESIM\u00d6LJY, soijakastike (SOIJAPAPU, vesi, suola), riisviinietikka, v\u00e4ri (E100, E141), SEESAMI (1,8%), suola, chili.] (5%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (3%), lime[Lime] (2%), kastike osteri go-tan 1L[Vesi, sokeri, suola, osteriuute (SIMPUKKAUUTE, suola, 1,4% OSTERIUUTE, vesi, tapiokat\u00e4rkkelys), maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri), luontainen aromi, happo (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), salaatti j\u00e4\u00e4[J\u00e4\u00e4salaatti.] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), siemen seesami 490g[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (0%), sitruuna[Sitruuna] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 744.27 kJ | Energia\/Energy: 176.89 kcal | Rasva\/Fat: 7.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.30 g | Proteiinit\/Protein: 6.45 g | Kuidut\/Fibre: 0.92 g | Suola\/Salt: 1.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Valajan Pokebowl avocadolla \u0026 tofulla, jasminriisill\u00e4 ja monipuolisella valikoimalla kasviksia","title_en":"Valaja\u0027s Pokebowl with avocado \u0026 tofu, jasmine rice and a wide selection of vegetables","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut","allergens_en":"Sesame seeds, Mustard, Soy beans","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"poke bowl AVOCADO-TOFU.","ingredients":"Vesi (19%), avocado viipale 500g[Avocado (99%), suola, hapettumisenestoaineet (E330,E300)] (17%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (16%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (10%), kurkku[Kurkku.] (5%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (5%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (3%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (3%), retiisi[retiisi] (3%), kaali  ker\u00e4[] (3%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (3%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (2%), lime[Lime] (2%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), wasabi tahna 45g[Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen FCF).] (1%), siemen seesami 490g[] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 619.93 kJ | Energia\/Energy: 147.41 kcal | Rasva\/Fat: 6.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.65 g | Proteiinit\/Protein: 4.72 g | Kuidut\/Fibre: 2.03 g | Suola\/Salt: 1.33 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Valajan Caesar salaatti vaihtuvilla proteiineilla. Joka p\u00e4iv\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 erilaista proteiinia","title_en":" Valaja\u0027s Caesar salad with variable proteins. At least 2 different proteins every day","category":"Deli Salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{}},"4":{"title_fi":"Andalusialaista kasviskeittoa","title_en":"Andalusian vegetable soup","category":"P\u00e4iv\u00e4n kasviskeitto","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Celery, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Vehn\u00e4"},"price":"11 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"ANDALUSIALAINEN KASVISKEITTO","ingredients":"Vesi (56%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (14%), selleri suikale rpa 2,5kg[] (7%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (7%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), sipuli purjo viip rpa[Purjo.] (5%), peruna sose jauhe rtu[Peruna, suola, kasvirasva (osittain kovetettu), hiivauute, glukoosi, maltodekstriini, muunnettu t\u00e4rkkelys (E1450), aromit, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaineet (E300, E304), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E331), v\u00e4ri (E160a).] (3%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 148.40 kJ | Energia\/Energy: 35.44 kcal | Rasva\/Fat: 1.12 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.11 g | Proteiinit\/Protein: 0.67 g | Kuidut\/Fibre: 1.19 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"5":{"title_fi":"Perjantai hampurilainen: Valajan Classic sipuli-pekoni hillolla, Monterrey Jack-juustolla \u0026 rapeilla perunoilla *Pyydett\u00e4ess\u00e4 gluteeniton*","title_en":"Friday burger: Valaja\u0027s Classic with onion-bacon jam, Monterrey Jack cheese \u0026 crispy fries *Gluten-free upon request*","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BACON BLACK ANGUS BURGER ","ingredients":"jauheliha pihvi rotukarja 160g rtu[naudanliha (99 %), jodioitu suola, mustapippuri. Naudanlihan alkuper\u00e4 Suomi] (43%), s\u00e4mpyl\u00e4 hampurilais durum 80g[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, Durum VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Suomi), sokeri, VEHN\u00c4GLUTEENI, hiiva, rypsi\u00f6ljy, perunat\u00e4rkkelys, perunahiutale, mannasuurimo (VEHN\u00c4), jodioitu suola (1,4 %), psylliuminsiemen, emulgointiaine (E471, E481), perunajauho, voiaromi, kuivattuhapantaikina (VEHN\u00c4), kuivahiiva, jauhonparanne (E300). Voimakassuolainen. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4.] (22%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas\u00ae), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (11%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (9%), salaatti j\u00e4\u00e4 pss[J\u00e4\u00e4salaatti.] (4%), kurkku viipale amerikkal. 9,7\/5,6kg[Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, sipuli, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).] (4%), tomaatti[Tomaatti.] (4%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (3%), pippuri chilijauhe 470g[] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1189.97 kJ | Energia\/Energy: 286.66 kcal | Rasva\/Fat: 20.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.54 g | Proteiinit\/Protein: 12.95 g | Kuidut\/Fibre: 1.03 g | Suola\/Salt: 1.43 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"6":{"title_fi":"Perjantai hampurilainen: Halloumi hampurilainen grillatuilla kasviksilla, valkosipuli jogurtilla \u0026 rapeilla perunoilla *Pyydett\u00e4ess\u00e4 gluteeniton*","title_en":"Friday burger: Halloumi burger with grilled vegetables, garlic yogurt \u0026 crispy fries *Gluten-free upon request*","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"HALLOUMI BURGER","ingredients":"juusto halloum 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, lampaan- ja vuohenMAITO, suola, juoksete, minttu.] (35%), s\u00e4mpyl\u00e4 hampurilais durum 80g[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, Durum VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Suomi), sokeri, VEHN\u00c4GLUTEENI, hiiva, rypsi\u00f6ljy, perunat\u00e4rkkelys, perunahiutale, mannasuurimo (VEHN\u00c4), jodioitu suola (1,4 %), psylliuminsiemen, emulgointiaine (E471, E481), perunajauho, voiaromi, kuivattuhapantaikina (VEHN\u00c4), kuivahiiva, jauhonparanne (E300). Voimakassuolainen. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4.] (28%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (10%), kurkku[Kurkku.] (6%), kurkku viipale amerikkal. 9,7\/5,6kg[Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, sipuli, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).] (5%), tomaatti[Tomaatti.] (5%), salaatti j\u00e4\u00e4[J\u00e4\u00e4salaatti.] (5%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (4%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 837.83 kJ | Energia\/Energy: 201.10 kcal | Rasva\/Fat: 10.67 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.70 g | Proteiinit\/Protein: 10.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.15 g | Suola\/Salt: 1.66 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"GRILLATTUJA VIHANNEKSIA","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (18%), peruna pesty[] (18%), paprika punainen[Paprika.] (15%), munakoiso[Munakoiso] (14%), fenkoli[] (12%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (12%), kes\u00e4kurpitsa[] (12%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 175.60 kJ | Energia\/Energy: 41.81 kcal | Rasva\/Fat: 0.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.25 g | Proteiinit\/Protein: 1.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.92 g | Suola\/Salt: 0.31 g"}}},"7":{"title_fi":"Mousse maitosuklaasta \u0026 popcornista, sek\u00e4 vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","title_en":"Milk chocolate mousse \u0026 popcorn, plus sustainable coffee \u0026 tea","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Eggs, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Munat, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"MAITOSUKLAA-POPCORNMOUSSE","ingredients":"kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (32%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (25%), makeinen suklaalevy sininen 180g[MAITO, sokeri, kaakaovoi, kaakaomassa, emulgointiaine (SOIJAlesitiini), suola, aromi (luontainen vanilja). SAATTAA SIS\u00c4LT\u00c4\u00c4 P\u00c4HKIN\u00c4\u00c4, MANTELIA JA GLUTEENIA SIS\u00c4LT\u00c4V\u00c4\u00c4 VILJAA.] (19%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (15%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (5%), popcorn mikro 90g[Maissinjyv\u00e4t, kasvi\u00f6ljy (palmu), suola.] (3%), liivatelehti 1kg[Liivatelehti. Ihmisravinnoksi tarkoitettu gelatiini. Valmistettu sian nahasta. Anostus: Lusikoitava hyytel\u00f6 1 liivatelehti \/ 1 dl nestett\u00e4. Leikattava h yytel\u00f6 1 \u00bd liivatelehte\u00e4 \/ 1 dl nestett\u00e4.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1517.22 kJ | Energia\/Energy: 363.66 kcal | Rasva\/Fat: 24.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.05 g | Proteiinit\/Protein: 7.58 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.13 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}]}