Lounas A la carte

Lounas à la Carte Menu tilattavissa ennakkoon ryhmille.

Alkuruoat

  • TonnikalaCheviche & saaristolaislimppua M (g)
  • Mustikkagraavattua lohta ja piparjuuricreme, paahdettua saaristolaisleipää M (g)
  • Paahtopaistia & pikkelöityjä kasviksia, sitrusfraïche L,g
  • Maa-artisokkakeittoa & tryffelijöljy L,g

Pääruoat

  • Pippuripihvi härän sisäfileestä M,g whiskykastiketta L,g, kermaiset perunat L,g
  • Wotkinin vasikanleike, paistinperunoita, paahdettuja kasviksia L
  • Ankka confit, tumma olutkastike, ylikypsää punakaalia L (g)
  • Paistettua kuhaa Mannerheimin tapaan, duchesperunaa L (g)

Jälkiruoat

  • Valkosuklaa-PannaCotta ja vadelmaCoulis L,g
  • Tumma suklaa -mousse ja marinoidut hedelmät L,g
  • Omenapiirasta ja vaniljakastiketta L
  • Jäisiä karpaloita ja kuumaa kinuskikastiketta L,g

Hinta 49€ / henkilö

Sisältää yhden alkuruoan, yhden pääruoan ja yhden jälkiruoan valintanne mukaan sekä kahvin tai teen.

Menu tilattavissa lounasaikaan ennakkoon ryhmille, viimeistään edellispäivänä klo 13 mennessä.

Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa.

TULOSTA MENU (pdf)