{"meta":{"generated_timestamp":1779774877,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-fiskarholmen-auriga-business-center","ref_title":"Ravintola Fiskarholmen - Auriga Business Center","restaurant_mashie_id":"FI319259E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Lihapullat arrabiata ja pastaa","title_en":"Meatballs arrabiata and pasta","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"3,10\u20ac \/ 13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"LIHAPULLAT ARRABIATA","ingredients":"jauheliha py\u00f6rykk\u00e4 25-35g rpa[Sian- ja naudanliha 51 % (Suomi), vesi, sipuli, perunahiutale, KANANMUNA, korppujauho (VEHN\u00c4), SOIJAproteiinivalmisteet, suola, glukoosi, mausteet (mm. SINAPINSIEMEN, chili, mustapippuri), hapettumisenestoaine (E 300).] (44%), Vesi (26%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (22%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 444.44 kJ | Energia\/Energy: 105.55 kcal | Rasva\/Fat: 7.13 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.86 g | Proteiinit\/Protein: 5.78 g | Kuidut\/Fibre: 0.68 g | Suola\/Salt: 0.63 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"KEITETTY PENNEPASTA ","ingredients":"Vesi (75%), pasta penne[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (25%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 539.37 kJ | Energia\/Energy: 127.41 kcal | Rasva\/Fat: 1.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.84 g | Proteiinit\/Protein: 3.69 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Kukkoa viiniss\u00e4 ja riisi\u00e4","title_en":"Coq au vin and rice ","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"KUKKOA VIINISS\u00c4 pohja","ingredients":"Vesi (46%), sieni herkku kokonainen 2,5\/1,38kg[herkkusieni, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), hapettumisenestoaine (E300).] (18%), sipuli pikku rpa[pikku sipuli] (12%), punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (9%), kastike paistinpohja 2,5kg[Kasvirasva (palmu, kookos), maltodekstriini, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, naudanlihauute, v\u00e4ri (E150c) ,paprikajauhe, sakeuttamisaine (guarkumi), valkosipuli, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen)), sokeri, valkopippuri.] (6%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas\u00ae), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (5%), timjami 100g[] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 326.34 kJ | Energia\/Energy: 78.46 kcal | Rasva\/Fat: 6.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.17 g | Proteiinit\/Protein: 1.67 g | Kuidut\/Fibre: 0.42 g | Suola\/Salt: 1.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PAAHDETTU PALSTERNAKKA","ingredients":"palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (91%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (2%), rosmariini 100g[] (2%), hunaja juokseva 500g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 215.65 kJ | Energia\/Energy: 51.96 kcal | Rasva\/Fat: 1.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.19 g | Proteiinit\/Protein: 0.43 g | Kuidut\/Fibre: 2.44 g | Suola\/Salt: 0.20 g"}}},"3":{"title_fi":"Baba Pottufalle ja lime-fraichekastiketta","title_en":"\u0022Baba potatofalle\u0022 and lime cremefraise","category":"FROM THE FIELD","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"3,10\u20ac \/ 13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"Baba LIME-FRAICHEKASTIKE","ingredients":"kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (85%), mehu lime 2dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (7%), minttu 100g pnt[] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola ruoka jodioitu 1kg[Ruokasuolaa ja paakkuuntumisenestoainetta (E 536). Valmistettu vakuumisuolasta lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 jodia kaliumjodidina. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 keskim\u00e4\u00e4rin 25 mg jodia kiloa kohden.] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1326.83 kJ | Energia\/Energy: 321.91 kcal | Rasva\/Fat: 31.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.64 g | Proteiinit\/Protein: 3.06 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 1.43 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Baba MAROKKOLAISET PORKKANAT","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (74%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (15%), tahna chili harissa 450g[Tuore valkosipuli (26%), chilipaprikarouhe, rypsi\u00f6ljy, paprikajauhe, merisuola, juustokumina, kurkuma, pippuri.] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (2%), suola ruoka jodioitu 1kg[Ruokasuolaa ja paakkuuntumisenestoainetta (E 536). Valmistettu vakuumisuolasta lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 jodia kaliumjodidina. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 keskim\u00e4\u00e4rin 25 mg jodia kiloa kohden.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 364.41 kJ | Energia\/Energy: 87.80 kcal | Rasva\/Fat: 6.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.13 g | Proteiinit\/Protein: 0.98 g | Kuidut\/Fibre: 2.26 g | Suola\/Salt: 0.46 g"},"2":{"name":"Baba POTTUFALLE","ingredients":"kasvis py\u00f6rykk\u00e4 pottufalle kpa 1kg[Peruna 45% (Suomi), kikherne, sipuli, perunajauho, rapsi\u00f6ljy, valkosipuli, mausteet (mm. rosmariini), merisuola, nostatusaine (ruokasooda), psyllium.Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 seesaminsiement\u00e4.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 506.00 kJ | Energia\/Energy: 121.00 kcal | Rasva\/Fat: 1.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.00 g | Proteiinit\/Protein: 4.80 g | Kuidut\/Fibre: 2.70 g | Suola\/Salt: 0.70 g"}}},"4":{"title_fi":"Kukkakaali-parsakaalikeittoa","title_en":"Cauliflower broccolisoup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"3,10\u20ac \/ 10,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"KUKKAKAALI-PARSAKAALIKEITTO","ingredients":"Vesi (54%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (19%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (11%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 95.73 kJ | Energia\/Energy: 22.87 kcal | Rasva\/Fat: 0.79 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.67 g | Proteiinit\/Protein: 0.83 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"5":{"title_fi":"Aurigan makkaraperunat","title_en":"Aurigas fries and sausages","category":"FROM THE KITCHEN","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard","allergens_fi":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi"},"price":"5,90\u20ac \/ 14,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"UUNIRANSKALAISET.","ingredients":"peruna ranskalaiset uunivalmis rpa 2,5kg[Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 631.01 kJ | Energia\/Energy: 149.85 kcal | Rasva\/Fat: 4.08 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 3.06 g | Kuidut\/Fibre: 2.55 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"DIJONMAJONEESI.","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (88%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (9%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1878.88 kJ | Energia\/Energy: 449.20 kcal | Rasva\/Fat: 45.93 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.23 g | Proteiinit\/Protein: 1.15 g | Kuidut\/Fibre: 0.27 g | Suola\/Salt: 2.12 g"},"2":{"name":"hot dog 2023 KURKKUSALAATTI sailyke ","ingredients":"salaatti kurkku 3,2kg[Kurkku (75 %), sokeri, etikka, sipuli, suola, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, mausteet (tilli, SINAPINSIEMEN, kurkuma).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 255.00 kJ | Energia\/Energy: 60.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.30 g"},"3":{"name":"hot dog 2023 BRATWURST","ingredients":"makkara bratwurst ktu[viljaporsaanliha, vesi, silava, mausteet (korianteri, meirami, valkopippuri, kirveli), jodioitu suola, perunakuitu, stabilointiaineet (E 1412, E 450), sokeri, aromit, hapettumisenestoaine E 301, dekstroosi,s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine natriumnitriitti, luonnonsuoli (lammas). Viljaporsaanlihan alkuper\u00e4 Suomi] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1173.00 kJ | Energia\/Energy: 283.00 kcal | Rasva\/Fat: 25.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.80 g | Proteiinit\/Protein: 12.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"4":{"name":"PARILOITU BRATWURSTI","ingredients":"makkara bratwurst ktu[viljaporsaanliha, vesi, silava, mausteet (korianteri, meirami, valkopippuri, kirveli), jodioitu suola, perunakuitu, stabilointiaineet (E 1412, E 450), sokeri, aromit, hapettumisenestoaine E 301, dekstroosi,s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine natriumnitriitti, luonnonsuoli (lammas). Viljaporsaanlihan alkuper\u00e4 Suomi] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1173.00 kJ | Energia\/Energy: 283.00 kcal | Rasva\/Fat: 25.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.80 g | Proteiinit\/Protein: 12.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"5":{"name":"hot dog 2023 HAPANKAALI","ingredients":"kaali hapan ktu[Valkokaali, viini, suola, askorbiinihappo. ] (63%), Vesi (21%), smetana ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (11%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), kumina kok 420g[Kumina] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 416.43 kJ | Energia\/Energy: 100.08 kcal | Rasva\/Fat: 8.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.07 g | Proteiinit\/Protein: 1.06 g | Kuidut\/Fibre: 1.28 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"6":{"name":"KEV\u00c4TSIPULIA JA KORIANTERIA ","ingredients":"sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (80%), korianteri 100g pnt[] (20%)","nutrients":"Energia\/Energy: 124.40 kJ | Energia\/Energy: 29.40 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.06 g | Proteiinit\/Protein: 1.32 g | Kuidut\/Fibre: 2.96 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"6":{"title_fi":"Mustikka smoothie ","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","price":"1,50\u20ac","recipes":{"0":{"name":"SMOOTHIE MELONI-MANSIKKA","ingredients":"mehu appelsiini 1l[tiivisteest\u00e4 valmistettu appelsiinit\u00e4ysmehu (EU, ei-EU), C-vitamiini.] (58%), meloni vesi[] (17%), mansikka rpa 2,5kg[Mansikka.] (11%), hedelm\u00e4sekoitus rpa 2,5kg[papaija (41 %)(Intia), ananas (34 %)(Costa Rica), mango (25 %)(Peru).] (7%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (6%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 266.79 kJ | Energia\/Energy: 64.79 kcal | Rasva\/Fat: 0.07 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.69 g | Proteiinit\/Protein: 0.19 g | Kuidut\/Fibre: 0.41 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}