{"meta":{"generated_timestamp":1779774897,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-fiskarholmen-auriga-business-center","ref_title":"Ravintola Fiskarholmen - Auriga Business Center","restaurant_mashie_id":"FI319259E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broiler-chorizopaella ja aioli","title_en":"Chicken chorizopaella and aioli","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Munat","allergens_en":"Eggs","allergens_fi":"Munat"},"price":"3,10\u20ac \/ 13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"AIOLI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (86%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1920.43 kJ | Energia\/Energy: 459.95 kcal | Rasva\/Fat: 48.51 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.20 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 0.10 g | Suola\/Salt: 1.37 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Chili-seesam wokattuja kasviksia ja naudan paistia, nuudelia","title_en":"Chili sesam vegetable wok and beef, noodles","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Sesame seeds, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"CHILI-SEESAM -WOK  KASVIKSIA JA NAUDAN PAISTIA","ingredients":"nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.] (27%), kastike wok hapanimel\u00e4 2500ml[Sokeri, vesi, etikka, punainen chili, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). ] (13%), kaali kukka[] (11%), paprika punainen[Paprika.] (11%), papu kokonainen pitk\u00e4 rpa[Papu kokonainen] (11%), retikka valko[valkoretikka] (8%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), Vesi (5%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (5%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), paprika chili punainen[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 452.50 kJ | Energia\/Energy: 107.83 kcal | Rasva\/Fat: 1.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.91 g | Proteiinit\/Protein: 7.24 g | Kuidut\/Fibre: 1.19 g | Suola\/Salt: 1.38 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"KEITETTY NUUDELI t\u00e4ysjyv\u00e4","ingredients":"Vesi (49%), nuudeli kokojyv\u00e4[Kokojyv\u00e4VEHN\u00c4JAUHO (100%, joka on 97% kuivapainosta), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola (1,1%), KANANMUNA.] (49%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 737.14 kJ | Energia\/Energy: 179.04 kcal | Rasva\/Fat: 2.72 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 30.62 g | Proteiinit\/Protein: 7.41 g | Kuidut\/Fibre: 4.94 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Porkkana kauraohukaiset ja kermaviilia","title_en":"Carrot thin pancakes and sour cream ","category":"FROM THE FIELD","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"3,10\u20ac \/ 13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"PORKKANA-KAURAOHUKAISET itse tehty","ingredients":"sosepala porkkana rpa 1,5kg[Porkkana.] (28%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (27%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (17%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (17%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (6%), hiutale kaura lmu[Luomut\u00e4ysjyv\u00e4KAURA.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 727.99 kJ | Energia\/Energy: 174.25 kcal | Rasva\/Fat: 8.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.47 g | Proteiinit\/Protein: 5.39 g | Kuidut\/Fibre: 1.73 g | Suola\/Salt: 0.87 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"4":{"title_fi":"Punajuurisosekeittoa","title_en":"Beetroot puree\u00b4soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"3,10\u20ac \/ 10,00\u20ac","recipes":{}},"5":{"title_fi":"Broileritacoja, salsaa ja kermaviili\u00e4","title_en":"chicken tacos, salsa and sour cream ","category":"FROM THE KITCHEN","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"5,90\u20ac \/ 14,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"taco mania TACOS AL PASTOR - PELKK\u00c4 MARINADI","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (62%), mehu appelsiini 1l[tiivisteest\u00e4 valmistettu appelsiinit\u00e4ysmehu (EU, ei-EU), C-vitamiini.] (15%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (12%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (2%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), pippuri chilijauhe 470g[] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), paprika chili punainen[] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 298.15 kJ | Energia\/Energy: 71.95 kcal | Rasva\/Fat: 4.25 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.86 g | Proteiinit\/Protein: 1.42 g | Kuidut\/Fibre: 1.49 g | Suola\/Salt: 1.85 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"TORTILLA 10 ","ingredients":"tortilla 10\u0022  12kpl\/0,75kg[VEHN\u00c4JAUHO (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kalsiumkarbonaattia, rautaa, niasiinia, tiamiinia) (65%), vesi, rapsi\u00f6ljy, kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (E422), VEHN\u00c4GLUTEENI, nostatusaine (E450, E500), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E296), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine(E202, E282), emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466, E412), KAURAKUITU, VEHN\u00c4KUITU.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1312.00 kJ | Energia\/Energy: 311.00 kcal | Rasva\/Fat: 6.60 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 53.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.10 g | Kuidut\/Fibre: 2.90 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"2":{"name":"BROILERIN PAISTISUIKALE kyps\u00e4","ingredients":"broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 600.00 kJ | Energia\/Energy: 150.00 kcal | Rasva\/Fat: 7.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 22.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"3":{"name":"KERMAVIILI ","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 484.00 kJ | Energia\/Energy: 117.00 kcal | Rasva\/Fat: 10.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.80 g | Proteiinit\/Protein: 3.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"4":{"name":"JALAPENO.","ingredients":"jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 87.37 kJ | Energia\/Energy: 21.05 kcal | Rasva\/Fat: 0.32 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.84 g | Kuidut\/Fibre: 1.58 g | Suola\/Salt: 4.21 g"}}},"6":{"title_fi":"Mangomoussea","title_en":"Mango mousse","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"1,50\u20ac","recipes":{"0":{"name":"MOUSSE MANGO","ingredients":"maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (48%), sose mango 1l[Mangosose tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (32%), jauhe mousse pohja 1,8kg[Sokeri, rasvaton MAITOJAUHE, glukoosisiirappi, ryp\u00e4lesokeri, palmurasva, emulgointiaineet (E 472a, E 471), liivate (sika), muunnettu t\u00e4rkkelys, herajauhe (MAITO), MAITOPROTEIINI, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(sitruunahappo, E 331), vanilliini. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 gluteenista ja kananmunasta.] (19%)","nutrients":"Energia\/Energy: 544.64 kJ | Energia\/Energy: 130.79 kcal | Rasva\/Fat: 3.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.71 g | Proteiinit\/Protein: 3.94 g | Kuidut\/Fibre: 0.10 g | Suola\/Salt: 0.05 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G"}}}}}