{"meta":{"generated_timestamp":1781437227,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-fiskarholmen-auriga-business-center","ref_title":"Ravintola Fiskarholmen - Auriga Business Center","restaurant_mashie_id":"FI319259E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Butter chicken ja riisi","title_en":"Butter chicken and rice ","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito","allergens_en":"Cashew, Peanuts, Milk","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito"},"price":"5,90\u20ac \/ 13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"BUTTER CHICKEN","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (54%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (14%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (10%), Vesi (8%), kerma kuohu ltn 1l[Past\u00f6roitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (7%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (0%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (0%), kurpitsansiemen 800g[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAAPAHKIN\u00c4\u00c4 ja muita P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 804.87 kJ | Energia\/Energy: 193.06 kcal | Rasva\/Fat: 13.86 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.41 g | Proteiinit\/Protein: 12.26 g | Kuidut\/Fibre: 0.25 g | Suola\/Salt: 0.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BASMATIRIISI","ingredients":"Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.17 kJ | Energia\/Energy: 148.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 32.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"PAAHDETUT UUNIJUUREKSET","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (35%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (35%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (23%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), timjami 100g[] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 372.14 kJ | Energia\/Energy: 89.96 kcal | Rasva\/Fat: 5.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.17 g | Proteiinit\/Protein: 0.61 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Savustettua Possun niskaa, perunaa ja sky","title_en":"Smoked pork neck, potato corn and sky","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg"]},"price":"13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"GRILLATTU MAISSI","ingredients":"maissint\u00e4hk\u00e4 puolikas rpa 2,5kg[Maissint\u00e4hk\u00e4] (95%), rypsi\u00f6ljyvalmiste juokseva 500ml[Rypsi\u00f6ljy (76 %), vesi, kokonaan kovetettu rypsi\u00f6ljy (2 %), emulgointiaineet (E471, auringonkukkalesitiini), suola (1,0 %), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 521.72 kJ | Energia\/Energy: 123.87 kcal | Rasva\/Fat: 3.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.99 g | Proteiinit\/Protein: 2.62 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 1.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"SKY","ingredients":"Vesi (89%), kastike paistinpohja 2,5kg[Kasvirasva (palmu, kookos), maltodekstriini, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, naudanlihauute, v\u00e4ri (E150c) ,paprikajauhe, sakeuttamisaine (guarkumi), valkosipuli, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen)), sokeri, valkopippuri.] (11%)","nutrients":"Energia\/Energy: 283.11 kJ | Energia\/Energy: 67.57 kcal | Rasva\/Fat: 5.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.31 g | Suola\/Salt: 0.85 g"},"2":{"name":"PAAHDETTUA PERUNAA","ingredients":"peruna pesty[] (52%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (23%), paprika punainen[Paprika.] (16%), tomaatti[Tomaatti.] (8%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1051.49 kJ | Energia\/Energy: 254.76 kcal | Rasva\/Fat: 23.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.25 g | Proteiinit\/Protein: 1.27 g | Kuidut\/Fibre: 0.95 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"SAVUSTETTU PORSAAN NISKA valmis ","ingredients":"sika niska savustettu ktu[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1117.50 kJ | Energia\/Energy: 268.75 kcal | Rasva\/Fat: 20.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.25 g | Proteiinit\/Protein: 21.25 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.50 g"}}},"3":{"title_fi":"Hernekeitto","title_en":"Peasoup","category":"From our favorites 3","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Sinappi","allergens_en":"Mustard","allergens_fi":"Sinappi"},"price":"5,90\u20ac \/ 13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"HERNEKEITTO palvikuutiosta.","ingredients":"Vesi (70%), herne ruoka 15kg[Herneit\u00e4 ja hernetuotteita ] (19%), sika palvi kuutio[Suomalainen porsaanliha, vesi, lihaproteiini, suola (1,9 %), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (kaliumlaktaatti, E262, E315), stabilointiaineet (E450, karrageeni), glukoosi, savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine(E250). Lihaa 56 %, liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteens\u00e4 65 %. Laktoositon. Gluteeniton.] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%), meirami kuiv 95g[Meirami] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 326.98 kJ | Energia\/Energy: 78.03 kcal | Rasva\/Fat: 0.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.08 g | Proteiinit\/Protein: 5.03 g | Kuidut\/Fibre: 2.29 g | Suola\/Salt: 0.36 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Falafel-py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4, tzatzikia, pitaleip\u00e4\u00e4 ja riisi\u00e4","title_en":"Falafels, tzatsiki, pitabread and rice ","category":"FROM THE FIELD","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"5,90\u20ac \/ 13,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"FALAFEL-PITA ","ingredients":"kasvis py\u00f6rykk\u00e4 falafel rpa[Keitetty kahviherne\/kikherne 61%, sipuli, MANNASUURIMO (VEHN\u00c4ST\u00c4), rapsi\u00f6ljy, persilja, valkosipuli, suola, nostatusaineet (E450, E500, E170, VEHN\u00c4JAUHO), juustokumina, sakeuttamisaine (E461) ja mausteuute (mm. SELLERI ja cayennepippuri).] (54%), leip\u00e4 pita  6x80g kpa[VEHN\u00c4JAUHO (72%), vesi, hiiva, JODIOITU suola, sokeri, kasvi\u00f6ljy, VEHN\u00c4MALLASJAUHO, jauhonparanne (E300).] (43%), salaatti j\u00e4\u00e4[J\u00e4\u00e4salaatti.] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1041.46 kJ | Energia\/Energy: 247.92 kcal | Rasva\/Fat: 7.68 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 35.16 g | Proteiinit\/Protein: 7.54 g | Kuidut\/Fibre: 3.28 g | Suola\/Salt: 1.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"TZATZIKI MINTULLA","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (74%), kurkku[Kurkku.] (22%), minttu 100g pnt[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 337.77 kJ | Energia\/Energy: 81.15 kcal | Rasva\/Fat: 5.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.24 g | Proteiinit\/Protein: 3.30 g | Kuidut\/Fibre: 0.25 g | Suola\/Salt: 0.85 g"}}},"5":{"title_fi":"Kylm\u00e4savulohi pinsa","title_en":"Coldsmoked salmon pinsa","category":"FROM THE KITCHEN","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"5,90\u20ac \/ 14,00\u20ac","recipes":{"0":{"name":"Italia 2025 PINSA BIANCA CON SALMONE AFFUMICATO A FREDDO  RUCOLA BUFALA E OLIO ALL ARANCIA","ingredients":"pizzapohja pinsa 20x30cm rpa 220g[jauhoseos (VEHN\u00c4jauho, riisijauho, kuivattu VEHN\u00c4hapantaikina), vesi, extra neitsytoliivi\u00f6ljy (3,31 %), suola, paahdettu kuorittu SOIJAjauho, hiiva. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, seesaminsiemeni\u00e4, kananmunaa, sinappia ja p\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (42%), kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (27%), kirjolohi kylm\u00e4savu file viip vac 1kg[Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss, alkuper\u00e4maa Suomi) 97%, suola, sokeri, savuaromi.] (10%), juusto mozzarella bufala 125g[past\u00f6roitu VESIPUHVELINMAITO, hera, suola, juoksute.] (8%), juusto raaste 2,5kg[juusto (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).] (8%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), salaatti rucola 350g[] (2%), mehu appelsiini god morgon 1,75l[Appelsiinit\u00e4ysmehu ja 5,5% appelsiinihedelm\u00e4liha, t\u00e4ysmehutiivisteest\u00e4. Past\u00f6roitu.] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1183.21 kJ | Energia\/Energy: 283.89 kcal | Rasva\/Fat: 18.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.36 g | Proteiinit\/Protein: 9.95 g | Kuidut\/Fibre: 1.08 g | Suola\/Salt: 1.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL"}}},"6":{"title_fi":"Pannukakku, hillo ja kermavaahto","title_en":"Pancake jama and whipped cream","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"1,50\u20ac","recipes":{"0":{"name":"PANNUKAKKU L.","ingredients":"maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (50%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (28%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (18%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 717.10 kJ | Energia\/Energy: 171.30 kcal | Rasva\/Fat: 4.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.58 g | Proteiinit\/Protein: 7.36 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.47 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"},"1":{"name":"PANNUKAKKUHILLO.","ingredients":"hillo lettu[Sokeri, vesi, omena, mansikka, vadelma, mustaherukka, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 800.00 kJ | Energia\/Energy: 190.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 47.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 1.10 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"KARDEMUMMAVAAHTO","ingredients":"kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)] (98%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 761.18 kJ | Energia\/Energy: 181.51 kcal | Rasva\/Fat: 9.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.83 g | Proteiinit\/Protein: 5.32 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.17 g"}}}}}