{"meta":{"generated_timestamp":1792743696,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-fiskarholmen-auriga-business-center","ref_title":"Ravintola Fiskarholmen - Auriga Business Center","restaurant_mashie_id":"87"},"courses":{"1":{"title_fi":"Lihapullia, muusia ja kermakastiketta","title_en":"Meatballs, mashed potatoes, and cream sauce.","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sinappi","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Mustard","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sinappi"},"price":"3,10 \u20ac \/ 13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kermakastiketta","ingredients":"Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kastikkeenruskistaja l (v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 209.90 kj | Rasva\/Rasva: 2.07 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.22 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.13 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.62 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Sinappi","allergens_en":"Milk, Mustard"},"1":{"name":"Lihapullia","ingredients":"lihapy\u00f6rykk\u00e414g kpa kg (Naudanliha (61%), vesi, sipuli, perunahiutale, perunajauho, suola, perunakuitu, stabilointiaineet (E450, E451), hiivauute, mausteet (mm. sipuli).) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 964.29 kj | Rasva\/Rasva: 16.07 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 7.71 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 10.71 proteiin | Suola\/Suola: 1.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Paahdettuja juureksia","ingredients":"porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), peruna pesty kg (peruna), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), selleri kuorittu tuore kg (karbokuorittu SELLERI (100%)), voi ltn kg (KERMA, suola(0,8%), hapate.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola gourmet kg (Luonnollinen merisuola (NaCl) ilman lis\u00e4aineita.), rosmariini tuore kg (Rosmariini.), timjami tuore kg (timjami), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 271.54 kj | Rasva\/Rasva: 1.51 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.88 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.46 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.01 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 9.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Selleri","allergens_en":"Milk, Celery"}}},"2":{"title_fi":"Kukkoa viiniss\u00e4 ja riisi\u00e4","title_en":"Coq au vin and rice","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Onion","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli"},"price":"5,90 \u20ac \/ 13,0 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kukkoa viiniss\u00e4","ingredients":"Vesi, punaviinikastike jauhe kg (Fariinisokeri (sokeri, karamellisoitu sokeri, inverttisokerisiirappi),maissit\u00e4rkkelys, punaviiniuutejauhe (maltodekstriini,punaviiniuute 5,2%), naudanlihauutejauhe (naudanlihauute,suola, maltodekstriini), kasvirasva (palmurasva,emulgointiaine: E322), v\u00e4ri: E150c, tomaattijauhe, hiivauute,palsternakkajauhe, maltodekstriini, mustaherukkajauhe, sipulijauhe,aromit, happo: E330, paakkuuntumisenestoaine: E341.), pekoni kuutio ktu kg (suomalainen porsaanliha, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250)), herkkusieni viipale rpa kg (Herkkusieni.), pikkusipuli rpa kg (pikku sipuli), punaviini 0% torres 37,5cl kpl (Garnacha ja Syrah -ryp\u00e4leist\u00e4 valmistettu alkoholiton viini, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E-242, SULFIITTI), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), persilja tuore kg (persilja), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), laakerinlehti kg (Laakerinlehti)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 354.46 kj | Rasva\/Rasva: 3.14 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 11.98 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.23 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"3":{"title_fi":"Tomaattista mozzarella-h\u00e4rkisperunavuokaa","title_en":"Tomato-based potato gratin with mozzarella and fava beans","category":"Lounas 3","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kaura, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Oat, Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Kaura, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"3,10 \u20ac \/ 13,00 \u20ac","recipes":{}},"4":{"title_fi":"Bataattisosekeittoa","title_en":"Sweet potato pur\u00e9e soup","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Onion","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 176.08 kj | Rasva\/Rasva: 1.08 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.83 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.76 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"5":{"title_fi":"Aurigan makkaraperunat","title_en":"Auriga\u0027s sausage and fries","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Sinappi","allergens_en":"Milk, Mustard","allergens_fi":"Maito, Sinappi"},"price":"5,90 \u20ac \/ 13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"kurkkusalaatti kg","ingredients":"kurkku (68 %, EU), sokeri, vesi, sipuli, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happo (E260), suola, mausteet (SINAPINSIEMEN, kurkuma, valkopippuri), paprika, sakeuttamisaineet (E407, E415), v\u00e4kiviinaetikka, hapettumisenestoaineet (E331, E300), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211), aromit, v\u00e4ri (E150c)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 0.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Sinappi","allergens_en":"Mustard"},"1":{"name":"bratwursti makkara artesaani kg","ingredients":"viljaporsaanliha, vesi, mausteet (korianteri, meirami, valkopippuri, kirveli), jodioitu suola, silava, stabilointiaineet (E 1412, E 450), perunakuitu, dekstroosi, hapettumisenestoaine E 301, aromit (mm. muskottip\u00e4hkin\u00e4), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine natriumnitriitti, luonnonsuoli (lammas). Viljaporsaanlihan alkuper\u00e4 Suomi","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1165.00 kj | Rasva\/Rasva: 25.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 9.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.80 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 13.00 proteiin | Suola\/Suola: 2.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit"},"2":{"name":"Ranskalaiset perunat ","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 619.00 kj | Rasva\/Rasva: 4.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 23.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"3":{"name":"Hapankaalia","ingredients":"hapankaali ktu kg (Valkokaali, viini, suola, askorbiinihappo.), Vesi, smetana ltn kg (Past\u00f6roitu KERMA ja hapate), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kumina kokonainen kg (Kumina)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 427.62 kj | Rasva\/Rasva: 9.22 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.44 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.15 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.08 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"4":{"name":"Nyrnbergin makkaraa\n","ingredients":"nakki makkara n\u00fcrnbergin g\u00fcnther kg (suomalainen porsaanliha, vesi, silava, jodioitu suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E261, kaliumlaktaatti), dekstroosi, mausteet (mm. sipuli, valkosipuli), stabilointiaine (E450), yrtit (meirami, rosmariini, timjami), aromit, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). Makkarankuorena lampaansuoli.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1287.00 kj | Rasva\/Rasva: 28.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 11.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.70 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 13.00 proteiin | Suola\/Suola: 2.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"6":{"title_fi":"Kuningatar rahka","title_en":"Blueberry yogurt","category":"J\u00e4lkiruokavalikoima","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"1,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Mustikkajogurttia","ingredients":"jogurtti a+ luonnon rtn ltn kg (past\u00f6roitu suomalainen rasvaton LUOMUMAITO, jogurttihapate, Lactobacillus acidophilus ja Bifidobacterium sp.), mustikka suomi rpa kg (mustikka), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 236.15 kj | Rasva\/Rasva: 0.50 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.18 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.03 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}}