{"meta":{"generated_timestamp":1775299086,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/flavoria-medisiina-d","ref_title":"Flavoria Medisiina D","restaurant_mashie_id":"FI319621K"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kukkakaali-mungpapucurrya ja basmatiriisi\u00e4","title_en":"Cauliflower\u2013mung bean curry and basmati rice","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"AASIALAINEN KAALI-PORKKANASALAATTI.","ingredients":"kaali  ker\u00e4[] (30%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (27%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (12%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (12%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (8%), korianteri 100g pnt[] (5%), siemen seesami 490g[] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 618.79 kJ | Energia\/Energy: 149.29 kcal | Rasva\/Fat: 13.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.91 g | Proteiinit\/Protein: 2.15 g | Kuidut\/Fibre: 2.07 g | Suola\/Salt: 1.86 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KUKKAKAALI-MUNGPAPUCURRY. ","ingredients":"kaali kukka[] (24%), Vesi (22%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (19%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (13%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (11%), mungpapu GoGreen 500 g[Kuivattuja Mungpapuja] (5%), paprika chili punainen[] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (1%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), korianteri 100g pnt[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 410.98 kJ | Energia\/Energy: 98.40 kcal | Rasva\/Fat: 6.93 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.38 g | Proteiinit\/Protein: 2.68 g | Kuidut\/Fibre: 1.91 g | Suola\/Salt: 0.71 g"}}},"2":{"title_fi":"Paneroitua kampelaa, perunaa ja tartarkastiketta","title_en":"Breaded flounder, potatoes and tartar sauce","category":"FROM OUR FAVORITES 1","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KAMPELA FILE PANEROITU.","ingredients":"kampela file paner rpa[MSC RUOSTEKAMPELAfilee (60%) KALA (limanda ferruginea)( FAO 21 Luoteis-Atlantti). Pyydystetty Troolilla. Paneeraus (40%): VEHN\u00c4JAUHO, vesi, suola, VEHN\u00c4jauho, rapsi-\u00f6ljy, peruna t\u00e4rkkelys, suola, hiiva, sokeri, VEHN\u00c4GLUTEIINI. Esipaistettu rapsi-\u00f6ljyss\u00e4.] (100%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] ","nutrients":"Energia\/Energy: 920.00 kJ | Energia\/Energy: 220.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.30 g | Proteiinit\/Protein: 11.80 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.75 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"3":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n patonki: Tonnikala","title_en":"Baguette of the day: Tuna fish","category":"P\u00c4IV\u00c4N PATONKI (kahvilasta)","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,80 \u20ac","recipes":{}},"4":{"title_fi":"Mozzarellasalaatti","title_en":"Mozzarella salad","category":"SALAATTI (kahvilasta)","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MAALAISBROILERISALAATTI.","ingredients":"broiler sis\u00e4file pala kpa[Suomalainen broilerin sis\u00e4filee, vesi, modifioitu perunat\u00e4rkkelys, lis\u00e4tty suola (0,6 %), kasvikuitu (psyllium, herne), sakeuttamisaine (ksantaanikumi). LAKTOOSITON. RUNSASPROTEIININEN. 100 g:aan tuotetta onk\u00e4ytetty 109 g lihaa. Valmistettu linjalla, jossa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n SOIJAA ja VEHN\u00c4\u00c4.] (26%), salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (22%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (12%), kurkku[Kurkku.] (12%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas\u00ae), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (11%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (11%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (7%), krutonki naturel 500g[VEHN\u00c4JAUHO, auringonkukka\u00f6ljy, VEHN\u00c4GLUTEENI, suola, sokeri, hiiva] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 362.03 kJ | Energia\/Energy: 86.27 kcal | Rasva\/Fat: 5.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.84 g | Proteiinit\/Protein: 8.38 g | Kuidut\/Fibre: 0.61 g | Suola\/Salt: 0.40 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"5":{"title_fi":"Porsaan lehtipihvi, paahdetut juurekset, chilivoita ja maalaisranskalaiset","title_en":"Pork minute steak, roasted root vegetables, chili butter and rustic fries","category":"FROM THE OVEN","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri"},"price":"5,90 \u20ac \/ 11,40 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"gsu LIME-JOGURTTIKASTIKE.","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"1":{"name":"gsu GRILLATTU BROILERIN RINTA.","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"2":{"name":"gsu CHILIPAAHDETTUJA KASVIKSIA.","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"6":{"title_fi":"Lammaspy\u00f6ryk\u00e4t, pariisinperunoita ja minttujogurttia","title_en":"Lamb meatballs with Parisian potatoes and mint yogurt","category":"WEIGH \u0026 DINE","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"22,50 \u20ac\/kg","recipes":{"0":{"name":"itse tehty LAMMASJAUHELIHAPIHVI.","ingredients":"jauheliha karitsa rpa 2,5kg[Karitsanliha (Suomi)] (37%), kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (22%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (12%), nauta jauheliha 10% rtu[Suomalainen Naudanliha 100%.] (12%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (9%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (5%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 713.36 kJ | Energia\/Energy: 170.97 kcal | Rasva\/Fat: 11.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.26 g | Proteiinit\/Protein: 12.75 g | Kuidut\/Fibre: 0.51 g | Suola\/Salt: 0.77 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KEITETTY PERUNA varhais kes\u00e4","ingredients":"peruna varhais pesty[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 3.26 kJ | Energia\/Energy: 0.78 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.16 g | Proteiinit\/Protein: 0.02 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}