{"meta":{"generated_timestamp":1783114380,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/flavoria-medisiina-d","ref_title":"Flavoria Medisiina D","restaurant_mashie_id":"FI319621K"},"courses":{"1":{"title_fi":"Papuragua, jeerapaahdettua porkkanaa, tahinisoijagurttia ja riisi\u00e4","title_en":"Bean ragout with cumin-roasted carrots, tahini soy yogurt, and rice","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Sesame seeds, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"JEERAPAAHDETTUA PORKKANAA.","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (94%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 216.84 kJ | Energia\/Energy: 52.36 kcal | Rasva\/Fat: 2.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.86 g | Proteiinit\/Protein: 0.73 g | Kuidut\/Fibre: 2.72 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PAPURAGU.","ingredients":"papu voi vedess\u00e4 2,5\/1,5kg[voipapu, vesi, hapettumisenestoaine (E223natriumdisulfiitti)] (40%), paprika punainen[Paprika.] (24%), kes\u00e4kurpitsa[] (16%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (8%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (8%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), paprika jauhe savustettu[Savustettu paprika.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 267.80 kJ | Energia\/Energy: 63.80 kcal | Rasva\/Fat: 0.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.81 g | Proteiinit\/Protein: 3.11 g | Kuidut\/Fibre: 3.36 g | Suola\/Salt: 0.75 g"},"2":{"name":"TAHINI-SOIJAGURTTIKASTIKE.","ingredients":"soijavalmiste maustamaton 400g[SOIJApohja (vesi, kuoritut SOIJApavut (10,7%)), sokeri, trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihaponrasvahappoesterit), vitamiinit (B12, D2), hapatteet (S. thermophilus, L. bulgaricus). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 P\u00c4HKIN\u00d6IST\u00c4 (ei MAAP\u00c4HKIN\u00c4ST\u00c4).] (76%), tahini seesamtahna lmu 350g[Ainesosat: Kuorimattomia, luomuSEESAMINSIEMENI\u00c4, Himalayan suolaa (1%).] (18%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 751.86 kJ | Energia\/Energy: 180.80 kcal | Rasva\/Fat: 13.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.31 g | Proteiinit\/Protein: 7.68 g | Kuidut\/Fibre: 3.33 g | Suola\/Salt: 0.56 g"}}},"2":{"title_fi":"Broileria makeassa paprikakastikkeessa ja nachoja","title_en":"Chicken in sweet paprika sauce with nachos","category":"FROM OUR FAVORITES 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERINPAISTIA MAKEASSA TOMAATTI-PAPRIKAKASTIKKEESSA JA NACHOJA luuton.","ingredients":"kananpoika luuton koipireisi rtu[Suomalainen broilerin koipireisiliha (90 %), vesi, jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (69%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (13%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (8%), sokeri hillo 1kg[Sokeri, hyytel\u00f6imisaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo, sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 0,1 % kokonaan kovetettua kasvirasvaa (auringonkukka) s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti).] (5%), tortilla nacho 475g[Maissijauho (78%), auringonkukka\u00f6ljy, suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.] (2%), paprika chili punainen[] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 610.38 kJ | Energia\/Energy: 145.58 kcal | Rasva\/Fat: 7.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.27 g | Proteiinit\/Protein: 11.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.47 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Grillattua broileria, chilipaahdettuja kasviksia, Bearnaisekastiketta ja bataattiranskalaisia","title_en":"Grilled chicken with chili-roasted vegetables, B\u00e9arnaise sauce, and sweet potato fries","category":"FROM THE GRILL (klo 10.30-12.30)","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Selleri","allergens_en":"Milk, Eggs, Celery","allergens_fi":"Maito, Munat, Selleri"},"price":"5,90 \u20ac \/ 11,40 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KASTIKE BEARNAISE l\u00e4mmin ","ingredients":"kastike bearnaise 2kg[rapsi\u00f6ljy (EU ja ei-EU), vesi, KANANMUNANKELTUAINEN, viinietikka, v\u00e4kiviinaetikka, suola, rakuuna (1,2 %), cayenne, mausteuute, rakuunauute, aromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), sakeuttamisaine (E415), v\u00e4ri (E160a).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2500.00 kJ | Energia\/Energy: 600.00 kcal | Rasva\/Fat: 66.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.60 g | Proteiinit\/Protein: 0.80 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"gsu GRILLATTU BROILERIN RINTA.","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (99%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 400.88 kJ | Energia\/Energy: 96.37 kcal | Rasva\/Fat: 1.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.28 g | Proteiinit\/Protein: 20.45 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"2":{"name":"gsu CHILIPAAHDETTUJA KASVIKSIA.","ingredients":"kaali parsa[Parsakaali.] (27%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (27%), selleri kuorittu[Selleri.] (18%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), papu kokonainen pitk\u00e4 rpa[Papu kokonainen] (9%), paprika chili punainen[] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (2%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 243.90 kJ | Energia\/Energy: 58.41 kcal | Rasva\/Fat: 2.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.95 g | Proteiinit\/Protein: 1.34 g | Kuidut\/Fibre: 2.43 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"3":{"name":"gsu BATAATTIRANSKALAISET.","ingredients":"bataatti ranskalainen rpa 2kg[bataatti (83%), auringonkukka\u00f6ljy (9%), vesi, muunnettu t\u00e4rkkelys (peruna), riisijauho, perunadekstriini, suola, nostatusaine: (E450, E500i), paprika uutetta, stabilointiaine: E415.] (99%), \u00f6ljy syv\u00e4paisto 1l[rapsi\u00f6ljy (siemen: eu), hapettumisenestoaine (E304), vaahdonestoaine (E900) ] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 786.58 kJ | Energia\/Energy: 188.52 kcal | Rasva\/Fat: 9.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.20 g | Proteiinit\/Protein: 1.50 g | Kuidut\/Fibre: 4.20 g | Suola\/Salt: 0.93 g"}}}}}