{"meta":{"generated_timestamp":1785264540,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/flavoria-medisiina-d","ref_title":"Flavoria Medisiina D","restaurant_mashie_id":"FI319621K"},"courses":{"1":{"title_fi":"Soijapy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4, punajuurihummusta ja ohraa","title_en":"Soyballs with beetroot hummus and barley","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ohra, Seesaminsiemenet, Soijapavut","allergens_en":"Cereals containing gluten, Barley, Sesame seeds, Soy beans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ohra, Seesaminsiemenet, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY T\u00c4YSJYV\u00c4OHRA.","ingredients":"Vesi (63%), ohra t\u00e4ys kokonainen[T\u00e4ysjyv\u00e4OHRA.] (36%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 567.73 kJ | Energia\/Energy: 135.37 kcal | Rasva\/Fat: 1.72 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.83 g | Proteiinit\/Protein: 3.97 g | Kuidut\/Fibre: 3.97 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PUNAJUURIHUMMUS.","ingredients":"punajuuri kuorittu[punajuuri.] (64%), herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (32%), tahini seesamtahna lmu 350g[Ainesosat: Kuorimattomia, luomuSEESAMINSIEMENI\u00c4, Himalayan suolaa (1%).] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 362.18 kJ | Energia\/Energy: 86.36 kcal | Rasva\/Fat: 1.74 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.77 g | Proteiinit\/Protein: 2.89 g | Kuidut\/Fibre: 4.06 g | Suola\/Salt: 0.41 g"},"2":{"name":"vegaaninen SOIJAPY\u00d6RYK\u00c4T.","ingredients":"vegaani py\u00f6rykk\u00e4 anamma 3kg[SOIJAproteiini, rapsi\u00f6ljy, sipuli, omenauute, stabilointiaine (metyyliselluloosa), suola 1,0 %, mausteet, luontainen aromi] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 652.00 kJ | Energia\/Energy: 156.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.80 g | Proteiinit\/Protein: 14.00 g | Kuidut\/Fibre: 4.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Savukirjolohimurekepihvej\u00e4, tillikermaviilikastiketta ja pinaatti-perunamuusia","title_en":"Smoked rainbow trout patties with dill sourcream dressing and mashed spinach and potatos","category":"FROM OUR FAVORITES 1","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"SAVULOHIMUREKEPIHVI pannu uuni.","ingredients":"kirjolohi massa rpa 2,5kg[suomalainen viljety KIRJOLOHI.] (46%), lohi massa l\u00e4mminsavu kpa 1kg[Norjan LOHI (Salmo salar, viljelty) 95,5% , suola, savuaromi.] (20%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (13%), Vesi (7%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (7%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (7%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), mauste kala suolaton 320g[Tilli (31%), korianteri (31%), SINAPINSIEMEN, mustapippuri, happo (sitruunahappo), sipuli (2,9%), sokeri, sitruunamehujauhe, paakkuu ntumisenestoaine (piidioksidi). ] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 807.67 kJ | Energia\/Energy: 193.82 kcal | Rasva\/Fat: 11.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.53 g | Proteiinit\/Protein: 12.51 g | Kuidut\/Fibre: 0.36 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"PINAATTI-PERUNAMUUSI.","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (70%), maitojuoma kevyt ltn 1l[MAITO ja D-vitamiini.] (18%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (11%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 358.10 kJ | Energia\/Energy: 85.54 kcal | Rasva\/Fat: 1.71 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.56 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.49 g"},"2":{"name":"KASTIKE TILLI kermaviili.","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (92%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 491.27 kJ | Energia\/Energy: 118.57 kcal | Rasva\/Fat: 9.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.82 g | Proteiinit\/Protein: 3.15 g | Kuidut\/Fibre: 0.12 g | Suola\/Salt: 0.60 g"}}},"3":{"title_fi":"Porsaan lehtipihvi, paahdetut juurekset, chilivoita ja maalaisranskalaiset","title_en":"Pork minute steak with roasted root vegetables, chili butter and rustic fries","category":"FROM THE GRILL (klo 10.30-12.30)","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri"},"price":"5,90 \u20ac \/ 11,40 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MAALAISRANSKALAISET.","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}