{"meta":{"generated_timestamp":1785264990,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/flavoria-medisiina-d","ref_title":"Flavoria Medisiina D","restaurant_mashie_id":"FI319621K"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paahdettua kes\u00e4kurpitsaa, tomaatti-linssimuhennosta ja Ras el Hanout-paahdettuja luomukikherneit\u00e4","title_en":"Roasted zucchini with tomato and lentil stew and Ras el Hanout seasoned roasted chickpeas","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"]},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"RAS EL HANOUT PAAHDETUT KIKHERNEET.","ingredients":"herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (99%), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu 380g[Inkiv\u00e4\u00e4ri.] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%), neilikka jauhettu 370g[Jauhettu neilikka.] (0%), p\u00e4hkin\u00e4 muskotti jauhe 440g[Muskottip\u00e4hkin\u00e4] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 689.79 kJ | Energia\/Energy: 164.76 kcal | Rasva\/Fat: 2.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 26.39 g | Proteiinit\/Protein: 5.83 g | Kuidut\/Fibre: 7.27 g | Suola\/Salt: 0.05 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PAAHDETTU KES\u00c4KURPITSA.","ingredients":"kes\u00e4kurpitsa[] (99%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 99.71 kJ | Energia\/Energy: 23.76 kcal | Rasva\/Fat: 1.03 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.52 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"2":{"name":"LINSSI-TOMAATTIMUHENNOS.","ingredients":"Vesi (30%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (23%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (14%), linssi vihre\u00e4 900g[] (10%), purjo[purjo.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 439.56 kJ | Energia\/Energy: 105.30 kcal | Rasva\/Fat: 4.59 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.94 g | Proteiinit\/Protein: 4.38 g | Kuidut\/Fibre: 2.01 g | Suola\/Salt: 0.41 g"}}},"2":{"title_fi":"Porsaanliha-nuudeliwokkia","title_en":"Pork noodle wok","category":"FROM OUR FAVORITES 1","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Soijapavut","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Soy beans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"POSSU-KASVIS-NUUDELI WOK. (o)","ingredients":"Vesi (21%), sika suikale s0 ktu[Suomalainen porsaanliha, suola. Suolapitoisuus 0,5%. Laktoositon, gluteeniton] (16%), nuudeli muna vehn\u00e4[VEHN\u00c4JAUHO, KANANMUNAJAUHE (3%), suola.] (14%), kaali  ker\u00e4[] (11%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (9%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (8%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (7%), kastike chili makea 2,5l[Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330). Suolapitoisuus 3,7%.] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sipuli viipale  rpa[Sipuli.] (2%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 566.85 kJ | Energia\/Energy: 136.14 kcal | Rasva\/Fat: 4.55 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.91 g | Proteiinit\/Protein: 6.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.90 g | Suola\/Salt: 0.64 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"3":{"title_fi":"Pinsa Serranokinkku","title_en":"Pinsa Serrano ham","category":"FROM THE GRILL (klo 10.30-12.30)","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"5,90 \u20ac \/ 11,40 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Italia 2025 PINSA pepperoni","ingredients":"pizzapohja pinsa 20x30cm rpa 220g[jauhoseos (VEHN\u00c4jauho, riisijauho, kuivattu VEHN\u00c4hapantaikina), vesi, extra neitsytoliivi\u00f6ljy (3,31 %), suola, paahdettu kuorittu SOIJAjauho, hiiva. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, seesaminsiemeni\u00e4, kananmunaa, sinappia ja p\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (44%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (28%), juusto raaste 2,5kg[juusto (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).] (16%), makkara pepperoni viipale[saksalainen sianliha, saksalainen kalkkunanliha, suola, dekstroosi, maltoosi, mausteet (mm. chili, paprika), hapettumisenestoaineet(E300, E301), v\u00e4ri (E120), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E250, E252).] (10%), salaatti rucola 350g[] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 925.52 kJ | Energia\/Energy: 220.86 kcal | Rasva\/Fat: 10.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.91 g | Proteiinit\/Protein: 10.82 g | Kuidut\/Fibre: 1.16 g | Suola\/Salt: 1.52 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}}