{"meta":{"generated_timestamp":1781426914,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/tampereen-oikeustalo-rooteli","ref_title":"Tampereen Oikeustalo","restaurant_mashie_id":"FI418233E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Chicken Korma, basmatiriisi\u00e4, mango-ananaschutneyta ja jogurttia","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Mantelit, P\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Milk, Almond, Tree nuts ","allergens_fi":"Maito, Mantelit, P\u00e4hkin\u00e4t"},"recipes":{"0":{"name":"teema intia ANANASCHUTNEY","ingredients":"kastike makea mango 2,5kg[Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkiv\u00e4\u00e4ri, valkosipuli.] (57%), ananas murskattu s\u00e4ilyke 3,06\/2,2kg[ananas, ananast\u00e4ysmehu.] (43%)","nutrients":"Energia\/Energy: 616.86 kJ | Energia\/Energy: 145.14 kcal | Rasva\/Fat: 0.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 35.57 g | Proteiinit\/Protein: 0.17 g | Kuidut\/Fibre: 0.43 g | Suola\/Salt: 1.43 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"teema intia BASMATIRIISI","ingredients":"Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.17 kJ | Energia\/Energy: 148.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 32.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"JOGURTTI.","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 362.00 kJ | Energia\/Energy: 87.00 kcal | Rasva\/Fat: 6.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.20 g | Proteiinit\/Protein: 3.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.11 g"},"3":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"4":{"name":"currybar CHICKEN KORMA","ingredients":"broiler sis\u00e4file pala kpa[Suomalainen broilerin sis\u00e4filee, vesi, modifioitu perunat\u00e4rkkelys, lis\u00e4tty suola (0,6 %), kasvikuitu (psyllium, herne), sakeuttamisaine (ksantaanikumi). LAKTOOSITON. RUNSASPROTEIININEN. 100 g:aan tuotetta onk\u00e4ytetty 109 g lihaa. Valmistettu linjalla, jossa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n SOIJAA ja VEHN\u00c4\u00c4.] (41%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (22%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (2%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (2%), tahna curry punainen thai 1kg[ Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7%, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, kaffirlimetti] (1%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), manteli lastu 0,5kg[] (1%), sipuli valko murska 600g[valkosipuli (70 %), vesi, sokeri, valkoviinietikka,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti)] (1%), paprika chili vihre\u00e4[Chilipaprika vihre\u00e4.] (1%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (1%), pippuri chilijauhe 470g[] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), mausteseos tikka masala 560g[] (0%), kaneli tanko 300g[Kaneli] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), neilikka 300g kokonainen[neilikka] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 495.08 kJ | Energia\/Energy: 116.60 kcal | Rasva\/Fat: 6.51 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.27 g | Proteiinit\/Protein: 9.50 g | Kuidut\/Fibre: 1.06 g | Suola\/Salt: 0.77 g"}}},"2":{"title_fi":"Palak Paneer ja basmatiriisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"PALAK PANEER juustocurry.","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (29%), herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (25%), juusto ricotta 750g[Past\u00f6roitu HERA (lehm\u00e4n-, vuohen- ja lampaanmaidosta), suola] (21%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (16%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), mausteseos tikka masala 560g[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 620.06 kJ | Energia\/Energy: 149.08 kcal | Rasva\/Fat: 8.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.28 g | Proteiinit\/Protein: 5.88 g | Kuidut\/Fibre: 1.73 g | Suola\/Salt: 1.02 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BASMATIRIISI.","ingredients":"Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.17 kJ | Energia\/Energy: 148.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 32.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}