{"meta":{"generated_timestamp":1793134516,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/tampereen-oikeustalo-rooteli","ref_title":"Tampereen Oikeustalo","restaurant_mashie_id":"153"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broiler-chorizopaellaa, aiolia, chilikastiketta ja \npaahdettuja kasviksia ","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Sweet chilikastiketta","ingredients":"Vesi, tomaattimurska kg (Tomaatti), valkoviini 0% chardaonnay 75cl l (Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), maustekastik sweet hotchili kg (Sokeri, vesi, punainen chilipippuri (12%), valkosipuli (6,5%), etikka, suola, muunneltu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), syra (citronsyra).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), punaviinietikka l (punaviinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumvetySULFIITTI)), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 201.95 kj | Rasva\/Rasva: 1.28 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.12 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.98 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"Broileri-chorizopaellaa  ","ingredients":"Vesi, riisi pitk\u00e4jyv\u00e4inen parboiled kg (Parboiled riisi), broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.), paprika kuutio punainen rpa kg (punainen paprika (100%, Puola)), sipuli viipale rpa kg (Sipuli.), tomaatti kuutio 10mm rpa kg (Tomaatti), choritzomakkara siivutettu kg (sianliha (alkuper\u00e4 Espanja), silava, suola, mausteet ja mausteuutteet, SOIJAPROTEIINI, dekstriini, dekstroosi, stabilointiaine (E450iii), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E252, E250), v\u00e4ri (E120).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), kanaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), valkosipulijauhe, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), jauhettu juuripersilja. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 474.13 kj | Rasva\/Rasva: 3.14 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.60 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.38 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.81 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans"},"2":{"name":"Aiolia","ingredients":"t\u00e4ysmajoneesi mtn kg (Rapsi\u00f6ljy 70%, vesi, KANANMUNANKELTUAINEN 5%, etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 2665.58 kj | Rasva\/Rasva: 68.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.83 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.24 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.13 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.80 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"},"3":{"name":"Paahdettua kukkakaalia","ingredients":"kukkakaali tuore kg, \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 357.03 kj | Rasva\/Rasva: 6.59 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.56 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.78 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.26 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Uuniperunaa tonnikala- ja raejuustot\u00e4ytteell\u00e4","title_en":"","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Fish, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard","allergens_fi":"Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"Uuniperunoita","ingredients":"uuniperuna pesty tuore kg (peruna) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 321.02 kj | Rasva\/Rasva: 0.21 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 17.05 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.60 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 8.80 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"tuorejuusto ruohosipuli ltn kg","ingredients":"Past\u00f6roitu rasvaton MAITO (55 %, Ruotsi), past\u00f6roitu KERMA (37 %, Suomi ja Ruotsi), rasvaton MAITOjauhe (Ruotsi), suola, stabilointiaine (E412), kuivattu ruohosipuli, sakeuttamisaine (E440), sipulijauhe, laktaasientsyymi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), valkopippuri, hapate.","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 747.00 kj | Rasva\/Rasva: 15.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 8.90 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.70 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.50 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"2":{"name":"t\u00e4yte tonnikala pursottimella kg","ingredients":"Majoneesi (rapsi\u00f6ljy, KANANMUNANKELTUAINEN, v\u00e4kiviinaetikka, vesi, sinappi (v\u00e4kiviinaetikka, SINAPINSIEMEN, vesi, suola, kurkuma), suola, sakeuttamisaineet (E412, E415), aromi, hapettumisenestoaine (E385)), tonnikala 38 % (TONNIKALA (Katsuwonus pelamis), auringonkukka\u00f6ljy, suola), maustekurkku (kurkku, vesi, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E211, E202), stabilointiaine (E509), luontaiset aromit), punasipuli, tilli, sitruunamehu (vesi, sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E224 KALIUMDISULFIITTI)), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, mustapippuri","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1080.50 kj | Rasva\/Rasva: 37.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.20 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.25 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.30 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard"},"3":{"name":"Raejuustoa","ingredients":"raejuusto ltn kg (past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, hapate, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), laktaasientsyymi.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 360.00 kj | Rasva\/Rasva: 2.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.20 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.80 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 15.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}}