{"meta":{"generated_timestamp":1781745235,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/helsingin-yliopisto-paarakennus","ref_title":"Helsingin yliopisto p\u00e4\u00e4rakennus ","restaurant_mashie_id":"FI119795"},"courses":{"1":{"title_fi":"Pohjoisafrikkalainen kasvispata","title_en":"Harissa spiced vegetable stew","category":"From the field 1","meal_category":"maanantai1","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Chili, Herneet, Korianteri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Peas, Coriander, Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Chili, Herneet, Korianteri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"POHJOISAFRIKKALAINEN KASVISPATA","ingredients":"tomaatti kirsikka[] (26%), artisokka 1\/4 \u00f6ljyss\u00e4 1\/0,8kg[artisokka 80% auringonkukka\u00f6ljy, suola, sokeri, valkosipuli, persilja, sipuli, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). ] (18%), kes\u00e4kurpitsa[] (11%), paprika punainen[Paprika.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (6%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (6%), Vesi (6%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (4%), mauste tahna harissa 380g[punainen chilipaprika 86%, suola, korianteri, valkosipuli, kumina, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine: sitruunahappo.] (2%), pinaatti rtu 350g[] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), tilli 250g tuore pnt[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 177.90 kJ | Energia\/Energy: 42.74 kcal | Rasva\/Fat: 1.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.03 g | Proteiinit\/Protein: 1.37 g | Kuidut\/Fibre: 1.99 g | Suola\/Salt: 0.88 g"}}},"2":{"title_fi":"Kebab tomaattikastikkeessa ja riisi\u00e4","title_en":"Kebab in tomato sauce with rice","category":"From our favorites 1","meal_category":"maanantai2","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Onion, Garlic","allergens_fi":"Chili, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KEBAB TOMAATTIKASTIKKEESSA.","ingredients":"Vesi (28%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (24%), kebab lastu pitk\u00e4 kpa[suomalainen naudanliha, vesi, lihaproteiini, stabilointiaineet (E407, E450), jodioitu suola, dekstroosi, mausteet (mm. chili, juustokumina, mustapippuri, sipuli, valkosipuli), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E261,kaliumlaktaatti, sitruunahappo), aromit (mm. sipuli, hiivauute, savu), hapettumisenestoaine (E301), elintarvikev\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri).] (16%), sipuli viipale  rpa[Sipuli.] (14%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 287.19 kJ | Energia\/Energy: 68.82 kcal | Rasva\/Fat: 3.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.99 g | Kuidut\/Fibre: 0.57 g | Suola\/Salt: 0.95 g"}}}}}