{"meta":{"generated_timestamp":1779562365,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/kulmasarvis","ref_title":"Ravintola Kulmasarvis","restaurant_mashie_id":"FI419176E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Wieninleike, lohkoperunoita ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia, erikseen gluteeniton","title_en":"","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Vehn\u00e4"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PORSAAN ULKOFILEPIHVI 140g ","ingredients":"sika ulkofile leike 140g rtu[suomalainen porsaanliha 100 %. RUNSASPROTEIININEN.] (95%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 662.08 kJ | Energia\/Energy: 164.53 kcal | Rasva\/Fat: 7.71 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.28 g | Proteiinit\/Protein: 21.12 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.82 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"MAISSI l\u00e4mmin.","ingredients":"maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 563.00 kJ | Energia\/Energy: 134.00 kcal | Rasva\/Fat: 1.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 25.60 g | Proteiinit\/Protein: 2.80 g | Kuidut\/Fibre: 3.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"WIENERLEIKKEEN LISUKKEET","ingredients":"sitruuna[Sitruuna] (66%), ravintolafileit\u00e4 850\/500g msc[maustetut SILLIFILEET (59%) (SILLI (Clupea harengus), vesi, sokeri, suola, mausteet (mm. pippuri, maustepippuri, neilikka, inkiv\u00e4\u00e4ri)), vesi, sokeri, etikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211), mauste-aromi (mm. neilikka,muskotti, maustepippuri,pippuri), santelipuu-uute. Pyydetty Koillis- Atlantilta FAO-alue 27. Voimakassuolainen 8,5%.] (19%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (13%), persilja 250g pnt[Persilja.] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 240.15 kJ | Energia\/Energy: 58.15 kcal | Rasva\/Fat: 2.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.21 g | Proteiinit\/Protein: 2.81 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 2.27 g"},"3":{"name":"LOHKOPERUNAT tuoreesta perunasta","ingredients":"peruna uuni[] (98%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 336.41 kJ | Energia\/Energy: 80.90 kcal | Rasva\/Fat: 1.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.31 g | Proteiinit\/Protein: 1.64 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.08 g"}}},"2":{"title_fi":"Punajuuri-soijavuoka ja l\u00e4mpim\u00e4t kasvikset","title_en":"","category":"From the field 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kaura, Soijapavut","allergens_en":"Oat, Soy beans","allergens_fi":"Kaura, Soijapavut"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"vegaani PUNAJUURI-SOIJAVUOKA","ingredients":"soijajuoma 1l[vesi, kuoritut SOIJAPAVUT (6,4%), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (monokaliumfosfaatti, dikaliumfosfaatti), kalsiumkarbonaatti, maltodekstriini, stabilointiaine (gellaanikumi), vitamiinit (riboflaviini (B2), B12 ja D2)] (32%), punajuuri suik rpa 2[punajuuri] (19%), Vesi (13%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (12%), riisi monivilja seos[Riisi, VEHN\u00c4pala, RUISpala, KAURANjyv\u00e4, OHRApala.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), vegaani juustoraaste  1kg[vesi, kookos\u00f6ljy (23 %), muunnettu t\u00e4rkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4nmaitotuotteita.] (5%), soija rouhe kyps\u00e4 3kg pa[Vesi, tumma SOIJArouhe, hernekuitu, tomaatti, sipuli, valkosipuli, porkkana, ruohosipuli, persilja, hiivauute, suola, sokerikul\u00f6\u00f6ri, pippuri.] (3%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), sipuli ruoho 70g pnt[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 420.95 kJ | Energia\/Energy: 100.26 kcal | Rasva\/Fat: 4.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.21 g | Proteiinit\/Protein: 3.38 g | Kuidut\/Fibre: 1.94 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"3":{"title_fi":"Kinkku-aura-ananas pizza","title_en":"","category":"From the kitchen","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"13,20 \u20ac \/ Take away 10,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PIZZAPOHJA+SOOSI+JUUSTO","ingredients":"pizzapohja py\u00f6re\u00e4 160g rpa[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Viro, Latvia), vesi, kasvirasva (palmu, rapsi), sokeri, hiiva, jodioitu suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, emulgointiaineet (E471, E472e), raskiuute, jauhonparanne (E300), aromit. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, kananmunaa, mantelia.] (50%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (25%), juusto raaste 2,5kg[juusto (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).] (25%)","nutrients":"Energia\/Energy: 994.25 kJ | Energia\/Energy: 237.25 kcal | Rasva\/Fat: 9.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 26.15 g | Proteiinit\/Protein: 11.05 g | Kuidut\/Fibre: 2.20 g | Suola\/Salt: 1.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"pizzat\u00e4yte KINKKU-HERKKUSIENI","ingredients":"sika kinkku suikale[suomalainen porsaan kinkku, vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451, E407), dextroosi, hapettumisenestoaine (E301), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), savuaromi.] (50%), sieni herkku viipale rtu 2,45\/1,38g[herkkusieni (Kiina), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), hapettumisenestoaine (E300).] (50%)","nutrients":"Energia\/Energy: 253.50 kJ | Energia\/Energy: 60.00 kcal | Rasva\/Fat: 1.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.35 g | Proteiinit\/Protein: 10.25 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 1.25 g"},"2":{"name":"ANANASS\u00c4ILYKE","ingredients":"ananaspala 3050\/1840g ananasmehussa[Ananas, ananast\u00e4ysmehu] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 238.00 kJ | Energia\/Energy: 56.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.40 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"4":{"title_fi":"Suklaa kiisseli\u00e4","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"2,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KIISSELI SUKLAA","ingredients":"maito kevyt 1l vl uht 2[MAITO ja D-vitamiini.] (82%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (8%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (6%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20\/22%] (3%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 447.80 kJ | Energia\/Energy: 106.11 kcal | Rasva\/Fat: 1.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.93 g | Proteiinit\/Protein: 3.25 g | Kuidut\/Fibre: 0.79 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"}}}}}