{"meta":{"generated_timestamp":1792161964,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/kulmasarvis","ref_title":"Ravintola Kulmasarvis","restaurant_mashie_id":"157"},"courses":{"1":{"title_fi":"Marry me kanaa, riisi\u00e4 ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Marry me kanaa, riisi\u00e4 ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","ingredients":"kerma kuohu ltn l (KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), stabilointiaine (E407).), broiler paistileike 75g miedostisuolattu kg (suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), pinaatti tuore kg (Babypinaatti), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), aurinkokuivattu tomaatti \u00f6ljyss\u00e4 s\u00e4ilyke kg (Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI (SO2).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 931.36 kj | Rasva\/Rasva: 19.01 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 9.24 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.73 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.80 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"2":{"title_fi":"Meksikolaista pintopapupataa, riisi\u00e4 ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","title_en":"","category":"Lounas 3","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Celery","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Meksikolaista pintopapupataa, riisi\u00e4 ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), pintopapu s\u00e4ilyke kg (Pintopapu, vesi, suola.), porkkana suikale rpa kg (Porkkana.), Vesi, paprika punainen tuore kg (paprika), purjo tuore kg (purjo), papu pala rpa kg (papu vihre\u00e4), palsternakka suikale rpa kg (palsternakka (100%)), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), selleri suikale rpa kg (SELLERI), jalopeno vihre\u00e4 viipale s\u00e4ilyke kg (jalapeno (Meksiko), vesi, etikka, suola, kiinteytt\u00e4misaine (E509), valkosipuli), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), korianteri tuore kg (korianteri), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), t\u00e4ysmehutiiviste lime l (Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI), korianteri jauhettu kg (Korianteri), oregano kuivattu kg (oregano), timjami kuivattu kg (timjami), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 277.50 kj | Rasva\/Rasva: 3.13 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.28 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.83 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.88 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Celery"}}},"3":{"title_fi":"\nTomaatti-chili-korianterikeittoa","title_en":"","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"]},"price":"9,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Tomaatti-chili-korianterikeittoa","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), Vesi, sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), korianteri tuore kg (korianteri), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), juustokumina jeera kg (Juustokumina), korianteri jauhettu kg (Korianteri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 179.86 kj | Rasva\/Rasva: 2.17 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.20 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.32 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Tonnikalaa M, G tai mozzarellaa G sis. maito","title_en":"","category":"Delisalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"price":"9,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Savukirjolohta ja tillimajoneesia","ingredients":"savukirjolohi filee tupla kg (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola, savuaromi.), majoneesi t\u00e4ys mtn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), tilli tuore kg (tilli), sinappi dijon kokojyv\u00e4 kg (vesi, v\u00e4kiviinaetikka, SINAPINSIEMEN, SINAPINSIEMENEN KUORI, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromit, hapettumisenestoaine (kaliumdiSULFIITTI), kurkuma), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 887.33 kj | Rasva\/Rasva: 15.23 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.12 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.82 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.77 proteiin | Suola\/Suola: 1.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard"},"1":{"name":"Currybroileria","ingredients":"broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.), pur\u00e9 curry kg (Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 658.30 kj | Rasva\/Rasva: 8.21 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.86 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.66 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.02 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"Grilli: Savujuustoburger ja maalaisranskalaisia","title_en":"","category":"Lautasannos","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Savujuusto burgeria","ingredients":"jauhelihapihvi 50g pintapaistettu kpa kg (Koneellisesti erotettu broilerinliha (Suomi), vesi, naudanliha (Suomi), sipuli, SOIJAproteiinivalmisteet, perunahiutale, KANANMUNA, kasvi\u00f6ljy (rypsi, rapsi), perunajauho, naudanrasva, jodioitu suola, mausteet (mm. chili, mustapippuri), naudan sidekudos, paprikatahna (paprika, suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys). Lihapitoisuus 11 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet 53 %.), hampurilass\u00e4mpyl\u00e4 85g kpa kg (VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, hiiva, rypsi\u00f6ljy, SEESAMINSIEMEN, jodioitu suola, emul-gointiaine (E472e), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E282), jauhonparanne (E300).), savujuusto siivutetu vl kg (JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E331, E339, E452), suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200).), majoneesi t\u00e4ys mtn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), amerikkalainen kurkkuviipale kg (Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, sipuli, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).), kaali tuore kg (ker\u00e4kaali), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), omenaviinietikka l (omenaviinietikka), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1000.01 kj | Rasva\/Rasva: 13.34 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.85 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 17.69 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 10.62 proteiin | Suola\/Suola: 2.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Sesame seeds, Soy beans, Wheat"}}},"6":{"title_fi":"\nRaparperi-mansikkakiisseli\u00e4","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","price":"2,00 \u20ac","recipes":{}}}}