{"meta":{"generated_timestamp":1775444806,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hermia-5","ref_title":"Ravintola Hermia 5","restaurant_mashie_id":"FI419277E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Uunissa haudutettua rosmariinikanaa, sitruunaista polentaa, marinoitua parsakaalia sek\u00e4 paistettua sitruunaa","title_en":"","category":"*","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 776.44 kJ | Energia\/Energy: 184.59 kcal | Rasva\/Fat: 7.62 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.42 g | Proteiinit\/Protein: 9.01 g | Kuidut\/Fibre: 1.21 g | Suola\/Salt: 1.29 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"2":{"title_fi":"Hollandaise kuorrutettua turskaa, tilliperunoita ja kasvissalaattia","title_en":"","category":"*","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"HOLLANDAISE  ","ingredients":"kastike hollandaise 2kg[rapsi\u00f6ljy (EU ja ei-EU), vesi, KANANMUNANKELTUAINEN, suola, sitruunat\u00e4ysmehutiiviste, viinietikka, v\u00e4kiviinaetikka, sitruuna\u00f6ljy, cayenne, aromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), v\u00e4ri (E160a)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2750.00 kJ | Energia\/Energy: 650.00 kcal | Rasva\/Fat: 74.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 346.75 kJ | Energia\/Energy: 82.61 kcal | Rasva\/Fat: 0.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.13 g | Proteiinit\/Protein: 18.51 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"2":{"name":"sandwich lis\u00e4t\u00e4ytteet TILLI TUORE 1G (PERUSRESEPTI)","ingredients":"tilli 250g tuore pnt[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 25.00 kJ | Energia\/Energy: 6.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.18 g | Proteiinit\/Protein: 0.74 g | Kuidut\/Fibre: 0.42 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"PORKKANA l\u00e4mmin lis\u00e4ke","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (99%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 180.99 kJ | Energia\/Energy: 43.51 kcal | Rasva\/Fat: 1.43 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.59 g | Kuidut\/Fibre: 2.47 g | Suola\/Salt: 0.12 g"}}},"3":{"title_fi":"Bibim Tofu bowl","title_en":"","category":"*","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 432.70 kJ | Energia\/Energy: 103.28 kcal | Rasva\/Fat: 5.86 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.55 g | Proteiinit\/Protein: 3.65 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.86 g"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 565.64 kJ | Energia\/Energy: 135.84 kcal | Rasva\/Fat: 6.77 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.75 g | Proteiinit\/Protein: 5.07 g | Kuidut\/Fibre: 2.96 g | Suola\/Salt: 1.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}