{"meta":{"generated_timestamp":1779474650,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hermia-5","ref_title":"Ravintola Hermia 5","restaurant_mashie_id":"FI419277E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Buffet: Kinkku-pekonipastaa, parmesaania ja rucolaa","title_en":"","category":"*","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Peanuts, Milk, Eggs, Pecan nut, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat, Crustaceans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"13,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 776.44 kJ | Energia\/Energy: 184.59 kcal | Rasva\/Fat: 7.62 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.42 g | Proteiinit\/Protein: 9.01 g | Kuidut\/Fibre: 1.21 g | Suola\/Salt: 1.29 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"2":{"title_fi":"Buffet: Paneroitua kampelaa, peruna-hernemuusia, kasviksia ja kapris-tillivoisulaa","title_en":"","category":"*","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"price":"13,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Future50 HERNE-PERUNASURVOS ","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (66%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (27%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (7%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 435.79 kJ | Energia\/Energy: 104.66 kcal | Rasva\/Fat: 4.22 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.79 g | Proteiinit\/Protein: 2.62 g | Kuidut\/Fibre: 1.48 g | Suola\/Salt: 0.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"KAMPELA FILE PANEROITU ","ingredients":"kampela file paner rpa[MSC RUOSTEKAMPELAfilee (60%) KALA (limanda ferruginea)( FAO 21 Luoteis-Atlantti). Pyydystetty Troolilla. Paneeraus (40%): VEHN\u00c4JAUHO, vesi, suola, VEHN\u00c4jauho, rapsi-\u00f6ljy, peruna t\u00e4rkkelys, suola, hiiva, sokeri, VEHN\u00c4GLUTEIINI. Esipaistettu rapsi-\u00f6ljyss\u00e4.] (94%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1143.03 kJ | Energia\/Energy: 274.23 kcal | Rasva\/Fat: 17.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.38 g | Proteiinit\/Protein: 11.86 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.75 g"},"2":{"name":"H\u00d6YRYTETTY PORKKANA l\u00e4mmin lis\u00e4ke","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (99%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 182.82 kJ | Energia\/Energy: 43.95 kcal | Rasva\/Fat: 1.45 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.59 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 2.49 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"3":{"name":"KUKKAKAALI l\u00e4mmin lis\u00e4ke tuore ","ingredients":"kaali kukka[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 101.00 kJ | Energia\/Energy: 24.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.20 g | Proteiinit\/Protein: 1.80 g | Kuidut\/Fibre: 2.30 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"TILLI- VOISULA","ingredients":"Vesi (50%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (44%), tilli 250g tuore pnt[] (6%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1360.21 kJ | Energia\/Energy: 326.45 kcal | Rasva\/Fat: 35.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.77 g | Proteiinit\/Protein: 0.76 g | Kuidut\/Fibre: 0.14 g | Suola\/Salt: 0.61 g"}}},"3":{"title_fi":"Grilli: Porsaanlehtipihvi pippurikastikkeella, lohkoperunoita ja ratatouillea","title_en":"","category":"*","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"13,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":"-","nutrients":"Energia\/Energy: 566.28 kJ | Energia\/Energy: 133.80 kcal | Rasva\/Fat: 1.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 25.87 g | Proteiinit\/Protein: 3.85 g | Kuidut\/Fibre: 1.12 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G"},"1":{"name":"-","ingredients":"-","nutrients":"Energia\/Energy: 392.65 kJ | Energia\/Energy: 94.32 kcal | Rasva\/Fat: 5.65 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.12 g | Proteiinit\/Protein: 5.07 g | Kuidut\/Fibre: 0.63 g | Suola\/Salt: 0.93 g"},"2":{"name":"-","ingredients":"-","nutrients":"Energia\/Energy: 1654.00 kJ | Energia\/Energy: 398.00 kcal | Rasva\/Fat: 29.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 33.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.50 g"}}},"4":{"title_fi":"Grilli: Bibim Tofu bowl","title_en":"","category":"*","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Celery, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Vehn\u00e4"},"price":"13,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":"-","nutrients":"Energia\/Energy: 395.26 kJ | Energia\/Energy: 94.88 kcal | Rasva\/Fat: 3.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.26 g | Proteiinit\/Protein: 0.57 g | Kuidut\/Fibre: 4.83 g | Suola\/Salt: 1.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"-","ingredients":"-","nutrients":"Energia\/Energy: 339.68 kJ | Energia\/Energy: 81.70 kcal | Rasva\/Fat: 6.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.40 g | Proteiinit\/Protein: 1.32 g | Kuidut\/Fibre: 1.08 g | Suola\/Salt: 0.67 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}