{"meta":{"generated_timestamp":1778689913,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/hermia-6","ref_title":"Ravintola Hermia 6","restaurant_mashie_id":"FI419341M"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paneroitua porsaanleikett\u00e4 ja omenaista kastiketta","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Selleri, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Celery, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Selleri, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"YLIKYPS\u00c4 PORSAANKYLKI ","ingredients":"sika rypsi kylki ylikyps\u00e4[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas\u00ae), suola (1,5 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). 100 g:aan tuotetta on k\u00e4ytetty 115 g lihaa.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1200.00 kJ | Energia\/Energy: 300.00 kcal | Rasva\/Fat: 25.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.20 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"OMENAINEN CURRYKASTIKE vegaaninen","ingredients":"Vesi (38%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (19%), omena granny smith[] (15%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (10%), tahna pur\u00e9 curry 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5 ,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).] (5%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (5%), fondi kasvis 1l[Kasvisfonditiiviste 67% (vesi, kasvismehutiivisteet 12% (porkkana, sipuli, purjosipuli), suola, luontainen aromi, sokeri, aromit, palsternakka, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happo (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), valkosipulijauhe, auringonkukka\u00f6ljy.] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 312.63 kJ | Energia\/Energy: 75.25 kcal | Rasva\/Fat: 5.53 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.72 g | Proteiinit\/Protein: 0.91 g | Kuidut\/Fibre: 0.98 g | Suola\/Salt: 0.58 g"},"2":{"name":"Future50 PAAHDETTU PERUNA ","ingredients":"peruna pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 430.61 kJ | Energia\/Energy: 103.19 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.11 g | Proteiinit\/Protein: 1.87 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Rosmariinilla maustettua appelsiinikanaa ja yrttiriisi\u00e4","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 487.40 kJ | Energia\/Energy: 115.29 kcal | Rasva\/Fat: 1.19 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.77 g | Proteiinit\/Protein: 2.02 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"p\u00e4\u00e4si\u00e4inen APPELSIINI-BROILERI","ingredients":"broiler sis\u00e4file pala kpa[Suomalainen broilerin sis\u00e4filee, vesi, modifioitu perunat\u00e4rkkelys, lis\u00e4tty suola (0,6 %), kasvikuitu (psyllium, herne), sakeuttamisaine (ksantaanikumi). LAKTOOSITON. RUNSASPROTEIININEN. 100 g:aan tuotetta onk\u00e4ytetty 109 g lihaa. Valmistettu linjalla, jossa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n SOIJAA ja VEHN\u00c4\u00c4.] (50%), Vesi (29%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (13%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinit\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (ei EU, EU).] (4%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 388.30 kJ | Energia\/Energy: 90.09 kcal | Rasva\/Fat: 3.12 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.65 g | Proteiinit\/Protein: 10.79 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 0.48 g"}}},"3":{"title_fi":"Kanttarelli-h\u00e4rkislasagnettea ja kev\u00e4tkasviksia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"L\u00c4MMIN KASVISSALAATTI","ingredients":"kaali kukka[] (16%), kaali parsa[Parsakaali.] (16%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (15%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (13%), retiisi[retiisi] (13%), papu kokonainen pitk\u00e4 rpa[Papu kokonainen] (11%), tomaatti kirsikka[] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 267.76 kJ | Energia\/Energy: 64.57 kcal | Rasva\/Fat: 4.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.99 g | Proteiinit\/Protein: 1.39 g | Kuidut\/Fibre: 2.09 g | Suola\/Salt: 0.85 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"vegaani KANTTARELLI-H\u00c4RK\u00c4PAPULASAGNETTE  ","ingredients":"Vesi (39%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (10%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (10%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (8%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (8%), kantarelli 850\/500g[] (8%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), papu h\u00e4rk\u00e4 rouhe[h\u00e4rk\u00e4papu.] (6%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (2%), vegaani juustoraaste  1kg[vesi, kookos\u00f6ljy (23 %), muunnettu t\u00e4rkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4nmaitotuotteita.] (2%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), timjami 100g[] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 470.53 kJ | Energia\/Energy: 112.93 kcal | Rasva\/Fat: 3.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.64 g | Proteiinit\/Protein: 4.43 g | Kuidut\/Fibre: 2.39 g | Suola\/Salt: 0.96 g"}}},"4":{"title_fi":"Kenko Pop Up: Inkiv\u00e4\u00e4ripossua, seesampaahdettua tofua, mungpapu-sienipannaria sek\u00e4 muita japanialaisia makuja","title_en":"","category":" Pop Up Lunch 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Oat, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"INKIV\u00c4\u00c4RI SUSHILLE","ingredients":"tahna sushi ikiv\u00e4\u00e4ri 190\/115g[Inkiv\u00e4\u00e4ri 66 %, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sakariini, sukraloosi). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 22.00 kJ | Energia\/Energy: 5.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.80 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BASMATIRIISI","ingredients":"Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.17 kJ | Energia\/Energy: 148.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 32.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"Japani 2026 LIMEJOGURTTI","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (85%), lime[Lime] (14%), hunaja juokseva 500g[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 337.07 kJ | Energia\/Energy: 80.83 kcal | Rasva\/Fat: 5.15 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.57 g | Proteiinit\/Protein: 3.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"3":{"name":"Japani 2026 PANNUKAKKU MUNGPAPUJEN JA SIENTEN KERA","ingredients":"kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (30%), sieni herkku jumbo 1lk[] (15%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (14%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (14%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (10%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), mungpapu GoGreen 500 g[Kuivattuja Mungpapuja] (8%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] ","nutrients":"Energia\/Energy: 630.21 kJ | Energia\/Energy: 149.67 kcal | Rasva\/Fat: 4.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.38 g | Proteiinit\/Protein: 10.69 g | Kuidut\/Fibre: 2.23 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"4":{"name":"Japani 2026 NUUDELISALAATTI","ingredients":"Vesi (29%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (19%), retikka valko[valkoretikka] (19%), nuudeli wokkiin 2[Jauho (durumVEHN\u00c4, VEHN\u00c4), KANANMUNA (15%), suola (1,5%).] (17%), purjo[purjo.] (11%), mungpapu GoGreen 500 g[Kuivattuja Mungpapuja] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 488.76 kJ | Energia\/Energy: 116.67 kcal | Rasva\/Fat: 0.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.12 g | Proteiinit\/Protein: 4.89 g | Kuidut\/Fibre: 1.72 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"Japani 2026 MISO-INKIV\u00c4\u00c4RI POSSU","ingredients":"sika niska viljapossu rtu[Suomalaista sianlihaa] (60%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (11%), sake keitti\u00f6 75cl[] (9%), etikka riisiviini makea lmu 150ml[Maltoosi maissista, fermentoitu riisi (35 %), vesi.] (6%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (6%), miso soijapaputahna tumma 1kg[SOIJAPAPU (33%), vesi, riisi, suola, alkoholi, riboflaviini.] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), siemen seesami 490g[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 927.50 kJ | Energia\/Energy: 219.87 kcal | Rasva\/Fat: 16.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.06 g | Proteiinit\/Protein: 11.59 g | Kuidut\/Fibre: 0.23 g | Suola\/Salt: 2.63 g"},"6":{"name":"Japani 2026 MISONUUDELIT JA SEESAMI-PANKOLEIVITETTY TOFU","ingredients":"\u00f6ljy rapsi menu 10l[] (27%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (15%), papu soija rpa 1kg[soijapapu.] (14%), nuudeli soba 250g[VEHN\u00c4JAUHO (58 %), tattarijauho (30 %), vesi, suola.] (14%), appelsiini[] (5%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (4%), kaurajuoma gtn 1l[Vesi, gluteeniton KAURA 10 % (Suomi), rypsi\u00f6ljy, kalsiumkarbonaatti, suola, vitamiinit (riboflaviini, foolihappo, D2-vitamiini, B12- vitamiini).] (3%), mandariini[] (3%), retiisi[retiisi] (3%), miso soijapaputahna tumma 1kg[SOIJAPAPU (33%), vesi, riisi, suola, alkoholi, riboflaviini.] (2%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (2%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (2%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (2%), jauho korppu panko 180g[VEHN\u00c4JAUHO, hiiva, suola.] (2%), siemen seesami 490g[] (1%), etikka riisiviini makea lmu 150ml[Maltoosi maissista, fermentoitu riisi (35 %), vesi.] (1%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%), merilev\u00e4 kuivattu yutaka 40g[Wakeme-merilev\u00e4 ] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2071.70 kJ | Energia\/Energy: 500.26 kcal | Rasva\/Fat: 41.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.98 g | Proteiinit\/Protein: 9.56 g | Kuidut\/Fibre: 1.65 g | Suola\/Salt: 1.18 g"},"7":{"name":"Japani 2026 PAAHDETTUA KUKKAKAALIA  AURINGONKUKANSIEMENI\u00c4 JA MISOA","ingredients":"kaali kukka[] (45%), kastike texas hot 3,78l[Viinietikka, pippuriseos (cayennepippuri, suola (4,2 %,), viinietikka), vesi, sakeuttamisaine E415, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E211. voimakassuolainen.] (15%), majoneesi mtn 2l[rapsi\u00f6ljy (69%), vesi, KANANMUNANKELTUAINEN (5%), etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (12%), tomaattiketsuppi 10kg[tomaattisose (Kiina), sokeri, v\u00e4kiviinaetikka, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), aromi.] (7%), miso soijapaputahna tumma 1kg[SOIJAPAPU (33%), vesi, riisi, suola, alkoholi, riboflaviini.] (7%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (7%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), auringonkukansiemen kuorittu 800g[] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 825.58 kJ | Energia\/Energy: 197.40 kcal | Rasva\/Fat: 17.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.30 g | Proteiinit\/Protein: 2.88 g | Kuidut\/Fibre: 1.56 g | Suola\/Salt: 2.64 g"},"8":{"name":"Japani 2026 JAPANILAINE SALAATTI JA MISO-SEESAMIKASTIKE","ingredients":"salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (35%), tomaatti[Tomaatti.] (18%), maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (12%), majoneesi mtn 2l[rapsi\u00f6ljy (69%), vesi, KANANMUNANKELTUAINEN (5%), etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (9%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (6%), miso soijapaputahna tumma 1kg[SOIJAPAPU (33%), vesi, riisi, suola, alkoholi, riboflaviini.] (5%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (4%), siemen seesami 490g[] (4%), etikka riisiviini makea lmu 150ml[Maltoosi maissista, fermentoitu riisi (35 %), vesi.] (3%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), merilev\u00e4 kuivattu yutaka 40g[Wakeme-merilev\u00e4 ] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 740.25 kJ | Energia\/Energy: 176.45 kcal | Rasva\/Fat: 13.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.86 g | Proteiinit\/Protein: 3.49 g | Kuidut\/Fibre: 1.78 g | Suola\/Salt: 1.93 g"}}},"5":{"title_fi":"Inkiv\u00e4\u00e4ri-porkkanakeittoa ja salaattibuffet","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"INKIV\u00c4\u00c4RI-PORKKANASOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (51%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (24%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), mehu appelsiini 1l[tiivisteest\u00e4 valmistettu appelsiinit\u00e4ysmehu (EU, ei-EU), C-vitamiini.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), p\u00e4hkin\u00e4 muskotti jauhe 440g[Muskottip\u00e4hkin\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 132.52 kJ | Energia\/Energy: 31.80 kcal | Rasva\/Fat: 0.86 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.85 g | Proteiinit\/Protein: 0.53 g | Kuidut\/Fibre: 0.88 g | Suola\/Salt: 0.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"6":{"title_fi":"Grab\u0026Go! Artesaanileipin\u00e4 curry-tonno ja tex mex-seitanvebab 5,50 \u20ac sek\u00e4  Tomaatti-mozzarella-pestosalaattia 6 \u20ac","title_en":"","category":"Aspretto aulakahvilasta","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Fish, Peanuts, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"TOMAATTI-MOZZARELLA-PESTOSALAATTI","ingredients":"salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (26%), juusto mozzarella helmi 1kg[past\u00f6roitu lehm\u00e4n MAITO, suola, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo. Laktoosia 1,5 g. Muoto: helmi ] (21%), tomaatti kirsikka[] (15%), kurkku[Kurkku.] (15%), Vesi (7%), paprika punainen[Paprika.] (3%), oliivi t\u00e4ytetty vihre\u00e4 2,95kg[oliivi, vesi, paprikatahna [12 %: vesi, paprika (17 %),sakeuttamisaineet (E401, E412)], suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine(sitruunahappo).] (3%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (3%), paprika keltainen[Paprika keltainen] (3%), pasta kierremakaroni tumma[T\u00e4ysjyv\u00e4durumVEHN\u00c4jauho (51%), durumvehn\u00e4jauho, vesi.] (2%), retiisi[retiisi] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), pesto vihre\u00e4 menu 800g ktu[auringonkukka\u00f6ljy, tiivistetty basilika (21 %), oliivi\u00f6ljy, CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (1%), etikka balsamico tumma 2l[Viinietikka, ryp\u00e4lemehutiiviste (25%), v\u00e4ri: ammoniumSULFIITTImenetelm\u00e4n sokerikul\u00f6\u00f6ri, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI.] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), timjami tuore rasia 100g[Kotimainen timjami leikattuna ja rasiaan pakattuna.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] ","nutrients":"Energia\/Energy: 361.82 kJ | Energia\/Energy: 86.92 kcal | Rasva\/Fat: 5.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.04 g | Proteiinit\/Protein: 5.35 g | Kuidut\/Fibre: 1.02 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"ARTESAANILEIP\u00c4 Tex mex seitan kebab (1 leip\u00e4 6 ann.)","ingredients":"scrocchia artesaani sandwich kpa 325g[0 VEHN\u00c4jauho, vesi, luonnollinen hapanjuuritaikinajauhe 0 VEHN\u00c4jauhosta, jodioitu suola, extra neitsyt oliivi\u00f6ljy, kuivahiiva, askorbiinihappo (E300).] (30%), vegaani vebab lastu menu 2kg[vesi, VEHN\u00c4GLUTEENI (29 %)(EU ja ei-EU), rapsi\u00f6ljy, kikhernejauho, tomaattimurska, siirappi, etikka,suola, valkosipuli, savupaprika, juustokumina, mustapippuri, cayenne, chili, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211),sakeuttamisaineet (E412, E415), aromi.] (18%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (12%), tomaatti[Tomaatti.] (12%), kastike pun salsa chunky 3,7kg[Tomaatti (55%), tomaattipyree, sipuli (8%), vihre\u00e4 chili, jalape\u00f1o chili (2%), suola, etikka, maissit\u00e4rkkelys, limemehu, paprika, chilipippuri, valkosipuli, juustokumina, cayennepippuri, korianteri, oregano. ] (9%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (9%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (6%), etikka pikkel\u00f6intiliemi 10l[Vesi, inverttisokerisiirappi, v\u00e4kiviinaetikka, suola.] (3%), korianteri 100g pnt[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 798.53 kJ | Energia\/Energy: 190.32 kcal | Rasva\/Fat: 9.59 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.36 g | Proteiinit\/Protein: 7.81 g | Kuidut\/Fibre: 1.37 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"2":{"name":"ARTESAANILEIP\u00c4 Curry-tonnikala (1 leip\u00e4 6 ann.)","ingredients":"scrocchia artesaani sandwich kpa 325g[0 VEHN\u00c4jauho, vesi, luonnollinen hapanjuuritaikinajauhe 0 VEHN\u00c4jauhosta, jodioitu suola, extra neitsyt oliivi\u00f6ljy, kuivahiiva, askorbiinihappo (E300).] (31%), tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu 2,9\/3kg[tonnikala, auringonkukka\u00f6ljy, suola.] (19%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (19%), raaste kaali-porkkana[Valkokaalisuikale 90%, porkkanaraaste 10%] (14%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (14%), \u00f6ljy oliivi extra virgin sitruuna 250ml[ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy, sitruuna-aromi.] (1%), curry 435g[korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1026.24 kJ | Energia\/Energy: 245.54 kcal | Rasva\/Fat: 15.84 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.07 g | Proteiinit\/Protein: 10.22 g | Kuidut\/Fibre: 0.74 g | Suola\/Salt: 0.93 g"}}}}}