{"meta":{"generated_timestamp":1778689885,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/hermia-6","ref_title":"Ravintola Hermia 6","restaurant_mashie_id":"FI419341M"},"courses":{"1":{"title_fi":"Taco maustettua kanankoipea, curry-kasvisriisi\u00e4 ja punaista mojokastiketta","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"CURRY PAAHDETTU KUKKAKAALI","ingredients":"kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (92%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), curry 435g[korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.] (2%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 385.49 kJ | Energia\/Energy: 92.95 kcal | Rasva\/Fat: 7.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.10 g | Proteiinit\/Protein: 2.49 g | Kuidut\/Fibre: 2.57 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KASTIKE MOJO ","ingredients":"\u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (48%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (19%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (10%), appelsiini[] (10%), paprika chili punainen[] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (2%), korianteri 100g pnt[] (1%), kumina kok 420g[Kumina] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1937.76 kJ | Energia\/Energy: 470.95 kcal | Rasva\/Fat: 50.29 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.83 g | Proteiinit\/Protein: 0.86 g | Kuidut\/Fibre: 0.74 g | Suola\/Salt: 3.01 g"},"2":{"name":"BROILERIN KOIPIREISI ","ingredients":"broiler koipi reisi marinoitu rtu[Suomalainen broilerin koipireisi (77 %), vesi, rypsi\u00f6ljy, lis\u00e4tty suola (1,0 %), etikka, maissit\u00e4rkkelyssiirappi, sokeri, mausteet(paprika, curry, valkopippuri, valkosipuli), kasvikuitu (psyllium, herne), aromit(mm. korianteri, muskottip\u00e4hkin\u00e4), sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (maitohappo). LAKTOOSITON, GLUTEENITON.RUNSASPROTEIININEN. Broilerin alkuper\u00e4maa Suomi.] (100%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 766.16 kJ | Energia\/Energy: 183.04 kcal | Rasva\/Fat: 13.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.62 g | Proteiinit\/Protein: 12.97 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.24 g"},"3":{"name":"KASVISRIISI","ingredients":"Vesi (43%), riisi parboiled[parboiled riisi] (41%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (6%), kurkku[Kurkku.] (6%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (3%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 705.55 kJ | Energia\/Energy: 166.18 kcal | Rasva\/Fat: 0.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 35.78 g | Proteiinit\/Protein: 3.89 g | Kuidut\/Fibre: 1.81 g | Suola\/Salt: 0.01 g"}}},"2":{"title_fi":"Savulohivuokaa, fenkoli-tilli-kurkkusalaattia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 505.23 kJ | Energia\/Energy: 121.11 kcal | Rasva\/Fat: 5.79 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.83 g | Proteiinit\/Protein: 4.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.81 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 107.58 kJ | Energia\/Energy: 25.55 kcal | Rasva\/Fat: 0.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.82 g | Proteiinit\/Protein: 0.52 g | Kuidut\/Fibre: 0.57 g | Suola\/Salt: 0.31 g"}}},"3":{"title_fi":"Kasvis-couscous, fetaa, aurinkokuivattua tomaattia ja jeeraporkkanoita","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Future50 JEERAPAAHDETTUA PORKKANAA","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (89%), sitruuna[Sitruuna] (9%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 202.23 kJ | Energia\/Energy: 48.85 kcal | Rasva\/Fat: 1.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.37 g | Proteiinit\/Protein: 0.69 g | Kuidut\/Fibre: 2.62 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Veggiebowl hiilihydraatit T\u00c4YSJYV\u00c4 COUSCOUSIA  FETAA JA AURINKOKUIVATTUA TOMAATTIA","ingredients":"Vesi (34%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (17%), couscous suurimo[durumVEHN\u00c4.Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 seesaminsiemenet, soijapavut.] (17%), juusto feta kuutio liemet\u00f6n 3kg[Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, hapate, juoksete. Maidon alkuper\u00e4maa: Kreikka] (11%), kurkku[Kurkku.] (6%), paprika keltainen[Paprika.] (6%), tomaatti aurinkokuivattu \u00f6ljys 2,4\/1,3kg[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI.] (3%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (3%), korianteri 100g pnt[] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 46422.30 kJ | Energia\/Energy: 11006.50 kcal | Rasva\/Fat: 353.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1433.18 g | Proteiinit\/Protein: 460.78 g | Kuidut\/Fibre: 76.86 g | Suola\/Salt: 48.71 g"}}},"4":{"title_fi":"POKE BOWL","title_en":"","category":" Pop Up Lunch 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Sinappi, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Munat","allergens_en":"Peanuts, Sesame seeds, Sulfur dioxide and sulfits, Milk, Soy beans, Cereals containing gluten, Wheat, Mustard, Pecan nut, Eggs","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Sinappi, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"Bao Bun korea JASMINERIISI ","ingredients":"Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 511.71 kJ | Energia\/Energy: 121.23 kcal | Rasva\/Fat: 1.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.58 g | Proteiinit\/Protein: 2.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Bao Bun korea KIMCHI","ingredients":"salaatti kiinankaali hapa kimchi ktu 3kg[kiinankaali 57%, vesi, porkkana, valkoinen retiisi, suola, suolakurkku, Gochugaru-chili, valkosipuli, sipuli, sokeri. Tulinen. Past\u00f6roitu.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 64.00 kJ | Energia\/Energy: 16.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.90 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"2":{"name":"Bao Bun korea RETIKKASUIKALEET","ingredients":"retikka kuorittu[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 120.00 kJ | Energia\/Energy: 28.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.75 g | Kuidut\/Fibre: 1.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"Bao Bun thai SUOLAP\u00c4HKIN\u00c4ROUHE","ingredients":"p\u00e4hkin\u00e4 suola  1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (96 %, muu kuin EU), auringonkukka\u00f6ljy, suola (1,5 %). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 mantelia, cashewp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, parap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pekaanip\u00e4hkin\u00e4\u00e4, macadamiap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2525.00 kJ | Energia\/Energy: 609.00 kcal | Rasva\/Fat: 50.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 27.00 g | Kuidut\/Fibre: 8.60 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"4":{"name":"Bao Bun thai SATAY BROILERI ","ingredients":"s\u00e4mpyl\u00e4 h\u00f6yry kpa 70g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, hiiva, kasvirasva- ja \u00f6ljy (auringonkukka, kokonaan kovetettu auringonkukka\u00f6ljy, kookos), emulgointiaine (E471), luontainen aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), v\u00e4riaine (E160a), jodioitu suola, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E200, E282).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (53%), broiler pulled kpa 1,2kg[suomalainen broilerinliha, bbq-kastike (tomaattipyre, sokeri, mausteet (chili, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), aromit (savu, mauste), suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4ri (150c) , sakeuttamisaine (ksantaanikumi), paprikauute, savupaprika, rypsi\u00f6ljy), vesi,punaviinietikka, suola, sokeri, maustepippuri, laakerinlehti. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa 1,0 %.] (30%), kastike satay 500g[Vesi, MAAP\u00c4HKIN\u00c4 21 %, sokeri, kookosmaito, suola, auringonkukka\u00f6ljy, valkosipuli, soijapaputahna (SOIJAPAPU, suola, VEHN\u00c4JAUHO, riisijauho, sokeri, vesi), tamarindiuute, kuivattu punainen chili, SEESAMI\u00d6LJY,curryjauhe (SINAPINSIEMEN, korianteri, kurkuma, sarviapilansiemen, VEHN\u00c4JAUHO, suola, chili, fenkoli, juustokumina, mustapippuri), juustokumina, soijakastike (SOIJAPAPU-UUTE, suola, VEHN\u00c4JAUHO, sokeri), SOIJAPROTEIINI, arominvahvenne (E635).] (8%), kookoskerma 1l[Kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (80%), vesi.] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 991.04 kJ | Energia\/Energy: 235.88 kcal | Rasva\/Fat: 7.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 33.54 g | Proteiinit\/Protein: 8.01 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"5":{"name":"Future50 PAAHDETTU SOIJAPAPU ","ingredients":"papu soija rpa 1kg[soijapapu.] (94%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 758.64 kJ | Energia\/Energy: 181.63 kcal | Rasva\/Fat: 9.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.16 g | Proteiinit\/Protein: 11.60 g | Kuidut\/Fibre: 5.63 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"INKIV\u00c4\u00c4RI SUSHILLE","ingredients":"tahna sushi ikiv\u00e4\u00e4ri 190\/115g[Inkiv\u00e4\u00e4ri 66 %, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sakariini, sukraloosi). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 22.00 kJ | Energia\/Energy: 5.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.80 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"7":{"name":"korea 2025 SEESAMI-CHILIMANGO lis\u00e4ke","ingredients":"mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (98%), mausteseos chili-seesami korean 500g[SEESAMINSIEMEN (30%), punainen paprika (21%), suola, valkosipuli, ruohosipuli, raakasokeri, soijakastikejauhe (SOIJAPAPU, VEHN\u00c4), inkiv\u00e4\u00e4riuute (3%) (emulgointiaine (E 472e)), paprikauute, chilipippuri, aromi, paakkuuntumisenestoaine (E551).] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 285.90 kJ | Energia\/Energy: 67.45 kcal | Rasva\/Fat: 0.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.47 g | Proteiinit\/Protein: 0.81 g | Kuidut\/Fibre: 1.71 g | Suola\/Salt: 0.27 g"},"8":{"name":"korea 2025 TULINEN INKIV\u00c4\u00c4RIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (89%), maustseos sauce ja rub chili ginger 490g[mausteet ja yrtit (sipuli, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri (8,0%), korianterinlehti, punainen chilipippuri (1,0%), galanga, mustapippuri), sokeri, ananasmehujauhe, limemehujauhe, suola, paprikauute, sitruunaruohouute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).] (11%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.20 kJ | Energia\/Energy: 156.50 kcal | Rasva\/Fat: 10.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.39 g | Proteiinit\/Protein: 4.15 g | Kuidut\/Fibre: 1.05 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"9":{"name":"MARINOITU TOFU","ingredients":"tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (34%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (25%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (23%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (15%), Vesi (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), kastike tabasco 57ml[etikka, tabasco-pippuri, suola] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1124.90 kJ | Energia\/Energy: 272.04 kcal | Rasva\/Fat: 25.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.41 g | Proteiinit\/Protein: 7.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 2.24 g"},"10":{"name":"Veggiebowl hiilihydraatit KVINOA  PURJOA JA KURKKUA","ingredients":"kvinoa valkoinen lmu 2,5kg[valkoinen luomukvinoa.] (29%), kurkku[Kurkku.] (29%), Vesi (29%), purjo[purjo.] (7%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (4%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 562.04 kJ | Energia\/Energy: 134.49 kcal | Rasva\/Fat: 4.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.74 g | Proteiinit\/Protein: 4.43 g | Kuidut\/Fibre: 2.44 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"11":{"name":"Veggiebowl kastike MANGO-SRIRACHAKASTIKE","ingredients":"sose mango 1l[Mangosose tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (42%), kastike hoi sin 2l[Sokeri, vesi, fermentoitu SOIJAPAPU 22 % (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 VEHN\u00c4\u00c4), suola, valkosipuli, SEESAMINSIEMEN, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuud ens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (etikkahappo), v\u00e4riaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, t\u00e4htianis, kaneli).] (21%), mehu ananas 1L[Tiivisteest\u00e4 valmistettu ananast\u00e4ysmehu.] (13%), tahna tamarindi 100g[Tamarindi 65 %, vesi] (8%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (8%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (4%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (2%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 520.89 kJ | Energia\/Energy: 123.91 kcal | Rasva\/Fat: 0.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 27.36 g | Proteiinit\/Protein: 1.28 g | Kuidut\/Fibre: 0.02 g | Suola\/Salt: 1.74 g"},"12":{"name":"WASABIMAJONEESI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (72%), lime[Lime] (17%), wasabi tahna 45g[Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen FCF).] (6%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 3347.82 kJ | Energia\/Energy: 799.79 kcal | Rasva\/Fat: 77.66 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.05 g | Proteiinit\/Protein: 1.62 g | Kuidut\/Fibre: 0.16 g | Suola\/Salt: 4.12 g"}}},"5":{"title_fi":"Koskenlaskijan paprikakeittoa ja salaattibuffet","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"PAPRIKA-TUOREJUUSTOKEITTO","ingredients":"paprika punainen[Paprika.] (41%), Vesi (27%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (19%), juusto tuore ruohosipuli ltn 1,5kg[Past\u00f6roitu KERMA, rasvaton MAITOjauhe, suola, sakeuttamisaineet (E440, E412), mausteet (ruohosipuli, sipuli, valkopippuri), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 kaliumsorbaatti), hapate. Rasvapitoisuus 15 %.] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 127.51 kJ | Energia\/Energy: 30.05 kcal | Rasva\/Fat: 1.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.97 g | Kuidut\/Fibre: 1.32 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}