{"meta":{"generated_timestamp":1778689944,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/hermia-6","ref_title":"Ravintola Hermia 6","restaurant_mashie_id":"FI419341M"},"courses":{"1":{"title_fi":"Tulisen makeaa gochujang h\u00e4rk\u00e4\u00e4 ja kasviksia, basmatiriisi\u00e4","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"NAUDANLIHAA JA KASVIKSIA GOCHUJANG KASTIKKEESSA.","ingredients":"Vesi (36%), nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.] (26%), kaali parsa[Parsakaali.] (7%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), kaali kukka[] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), kastike paistinpohja 2,5kg[Kasvirasva (palmu, kookos), maltodekstriini, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, naudanlihauute, v\u00e4ri (E150c) ,paprikajauhe, sakeuttamisaine (guarkumi), valkosipuli, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen)), sokeri, valkopippuri.] (4%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (4%), tahna chili korealainen gochujang 500g[Riisi, vesi, maissisiirappi, chilijauhe 12 %, suola, SOIJAPAPU, alkoholi tapiokasta (0,75 p-%), VEHN\u00c4UUTE, soijamauste (SOIJAPAPU, vesi, suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, alkoholi, hiivauute, maltodekstriini), valkosipulimehutiiviste, koji (aspergillus oryzae sieni).] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 414.26 kJ | Energia\/Energy: 98.81 kcal | Rasva\/Fat: 5.58 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.90 g | Proteiinit\/Protein: 6.91 g | Kuidut\/Fibre: 0.73 g | Suola\/Salt: 0.72 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BASMATIRIISI","ingredients":"Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.17 kJ | Energia\/Energy: 148.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 32.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Feta-pinaattit\u00e4ytteisi\u00e4 kampelaleikkeit\u00e4 ja porkkana-perunapaistosta, tillijugurttia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Fish, Milk, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Walnut, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Future50 JEERAPAAHDETTUA PORKKANAA","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (89%), sitruuna[Sitruuna] (9%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 202.23 kJ | Energia\/Energy: 48.85 kcal | Rasva\/Fat: 1.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.37 g | Proteiinit\/Protein: 0.69 g | Kuidut\/Fibre: 2.62 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"LEHTIKAALI-P\u00c4HKIN\u00c4PASTA ","ingredients":"Vesi (48%), pasta spagetti[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (24%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (7%), p\u00e4hkin\u00e4 saksan 500g[] (5%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (5%), \u00f6ljy p\u00e4hkin\u00e4 250ml[saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00f6ljy (P\u00c4HKIN\u00c4T)] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 673.82 kJ | Energia\/Energy: 160.03 kcal | Rasva\/Fat: 6.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.54 g | Proteiinit\/Protein: 4.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.56 g | Suola\/Salt: 1.19 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 498.08 kJ | Energia\/Energy: 119.68 kcal | Rasva\/Fat: 4.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.67 g | Proteiinit\/Protein: 14.74 g | Kuidut\/Fibre: 0.25 g | Suola\/Salt: 0.51 g"},"3":{"name":"VIHRE\u00c4 PAPU l\u00e4mmin.","ingredients":"papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 133.00 kJ | Energia\/Energy: 32.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.10 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"4":{"name":"CRT PAAHDETTU PERUNA Markku Salonen","ingredients":"peruna nappula pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), timjami 100g[] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 460.58 kJ | Energia\/Energy: 110.69 kcal | Rasva\/Fat: 3.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.58 g | Proteiinit\/Protein: 1.77 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"teema intia RAITA -JUGURTTIKASTIKE","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (58%), tomaatti[Tomaatti.] (14%), kurkku[Kurkku.] (14%), sitruuna[Sitruuna] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (2%), hunaja juokseva 500g[] (2%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), minttu 100g pnt[] (1%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 294.81 kJ | Energia\/Energy: 70.71 kcal | Rasva\/Fat: 3.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.45 g | Proteiinit\/Protein: 2.48 g | Kuidut\/Fibre: 0.44 g | Suola\/Salt: 2.39 g"},"6":{"name":"MBS PAAHDETTU PORKKANA joulu","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (90%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%), piparjuuri s\u00e4ilyke 200g[Raastettu piparjuuri 52 %, vesi, rapsi\u00f6ljy, sokeri, hapot (etikkahappo, sitruunahappo), suola, hapettumisenestoaineet (askorbiinihappo, NATRIUMDISULFIITTI).] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 3838.25 kJ | Energia\/Energy: 929.75 kcal | Rasva\/Fat: 64.61 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 63.01 g | Proteiinit\/Protein: 7.79 g | Kuidut\/Fibre: 27.78 g | Suola\/Salt: 12.45 g"}}},"3":{"title_fi":"Lehtikaali-p\u00e4hkin\u00e4pastaa, yrttiporkkanoita","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Tree nuts , Walnut, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Future50 JEERAPAAHDETTUA PORKKANAA","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (89%), sitruuna[Sitruuna] (9%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 202.23 kJ | Energia\/Energy: 48.85 kcal | Rasva\/Fat: 1.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.37 g | Proteiinit\/Protein: 0.69 g | Kuidut\/Fibre: 2.62 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"LEHTIKAALI-P\u00c4HKIN\u00c4PASTA ","ingredients":"Vesi (48%), pasta spagetti[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (24%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (7%), p\u00e4hkin\u00e4 saksan 500g[] (5%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (5%), \u00f6ljy p\u00e4hkin\u00e4 250ml[saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00f6ljy (P\u00c4HKIN\u00c4T)] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 673.82 kJ | Energia\/Energy: 160.03 kcal | Rasva\/Fat: 6.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.54 g | Proteiinit\/Protein: 4.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.56 g | Suola\/Salt: 1.19 g"}}},"4":{"title_fi":"POKE BOWL","title_en":"","category":" Pop Up Lunch 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Sinappi, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Munat","allergens_en":"Peanuts, Sesame seeds, Sulfur dioxide and sulfits, Milk, Soy beans, Cereals containing gluten, Wheat, Mustard, Pecan nut, Eggs","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Sinappi, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"Bao Bun korea JASMINERIISI ","ingredients":"Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 511.71 kJ | Energia\/Energy: 121.23 kcal | Rasva\/Fat: 1.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.58 g | Proteiinit\/Protein: 2.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Bao Bun korea KIMCHI","ingredients":"salaatti kiinankaali hapa kimchi ktu 3kg[kiinankaali 57%, vesi, porkkana, valkoinen retiisi, suola, suolakurkku, Gochugaru-chili, valkosipuli, sipuli, sokeri. Tulinen. Past\u00f6roitu.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 64.00 kJ | Energia\/Energy: 16.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.90 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"2":{"name":"Bao Bun korea RETIKKASUIKALEET","ingredients":"retikka kuorittu[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 120.00 kJ | Energia\/Energy: 28.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.75 g | Kuidut\/Fibre: 1.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"Bao Bun thai SUOLAP\u00c4HKIN\u00c4ROUHE","ingredients":"p\u00e4hkin\u00e4 suola  1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (96 %, muu kuin EU), auringonkukka\u00f6ljy, suola (1,5 %). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 mantelia, cashewp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, parap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pekaanip\u00e4hkin\u00e4\u00e4, macadamiap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2525.00 kJ | Energia\/Energy: 609.00 kcal | Rasva\/Fat: 50.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 27.00 g | Kuidut\/Fibre: 8.60 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"4":{"name":"Bao Bun thai SATAY BROILERI ","ingredients":"s\u00e4mpyl\u00e4 h\u00f6yry kpa 70g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, hiiva, kasvirasva- ja \u00f6ljy (auringonkukka, kokonaan kovetettu auringonkukka\u00f6ljy, kookos), emulgointiaine (E471), luontainen aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), v\u00e4riaine (E160a), jodioitu suola, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E200, E282).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (53%), broiler pulled kpa 1,2kg[suomalainen broilerinliha, bbq-kastike (tomaattipyre, sokeri, mausteet (chili, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), aromit (savu, mauste), suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4ri (150c) , sakeuttamisaine (ksantaanikumi), paprikauute, savupaprika, rypsi\u00f6ljy), vesi,punaviinietikka, suola, sokeri, maustepippuri, laakerinlehti. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa 1,0 %.] (30%), kastike satay 500g[Vesi, MAAP\u00c4HKIN\u00c4 21 %, sokeri, kookosmaito, suola, auringonkukka\u00f6ljy, valkosipuli, soijapaputahna (SOIJAPAPU, suola, VEHN\u00c4JAUHO, riisijauho, sokeri, vesi), tamarindiuute, kuivattu punainen chili, SEESAMI\u00d6LJY,curryjauhe (SINAPINSIEMEN, korianteri, kurkuma, sarviapilansiemen, VEHN\u00c4JAUHO, suola, chili, fenkoli, juustokumina, mustapippuri), juustokumina, soijakastike (SOIJAPAPU-UUTE, suola, VEHN\u00c4JAUHO, sokeri), SOIJAPROTEIINI, arominvahvenne (E635).] (8%), kookoskerma 1l[Kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (80%), vesi.] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 991.04 kJ | Energia\/Energy: 235.88 kcal | Rasva\/Fat: 7.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 33.54 g | Proteiinit\/Protein: 8.01 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"5":{"name":"Future50 PAAHDETTU SOIJAPAPU ","ingredients":"papu soija rpa 1kg[soijapapu.] (94%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 758.64 kJ | Energia\/Energy: 181.63 kcal | Rasva\/Fat: 9.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.16 g | Proteiinit\/Protein: 11.60 g | Kuidut\/Fibre: 5.63 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"INKIV\u00c4\u00c4RI SUSHILLE","ingredients":"tahna sushi ikiv\u00e4\u00e4ri 190\/115g[Inkiv\u00e4\u00e4ri 66 %, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sakariini, sukraloosi). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 22.00 kJ | Energia\/Energy: 5.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.80 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"7":{"name":"korea 2025 SEESAMI-CHILIMANGO lis\u00e4ke","ingredients":"mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (98%), mausteseos chili-seesami korean 500g[SEESAMINSIEMEN (30%), punainen paprika (21%), suola, valkosipuli, ruohosipuli, raakasokeri, soijakastikejauhe (SOIJAPAPU, VEHN\u00c4), inkiv\u00e4\u00e4riuute (3%) (emulgointiaine (E 472e)), paprikauute, chilipippuri, aromi, paakkuuntumisenestoaine (E551).] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 285.90 kJ | Energia\/Energy: 67.45 kcal | Rasva\/Fat: 0.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.47 g | Proteiinit\/Protein: 0.81 g | Kuidut\/Fibre: 1.71 g | Suola\/Salt: 0.27 g"},"8":{"name":"korea 2025 TULINEN INKIV\u00c4\u00c4RIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (89%), maustseos sauce ja rub chili ginger 490g[mausteet ja yrtit (sipuli, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri (8,0%), korianterinlehti, punainen chilipippuri (1,0%), galanga, mustapippuri), sokeri, ananasmehujauhe, limemehujauhe, suola, paprikauute, sitruunaruohouute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).] (11%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.20 kJ | Energia\/Energy: 156.50 kcal | Rasva\/Fat: 10.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.39 g | Proteiinit\/Protein: 4.15 g | Kuidut\/Fibre: 1.05 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"9":{"name":"MARINOITU TOFU","ingredients":"tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (34%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (25%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (23%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (15%), Vesi (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), kastike tabasco 57ml[etikka, tabasco-pippuri, suola] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1124.90 kJ | Energia\/Energy: 272.04 kcal | Rasva\/Fat: 25.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.41 g | Proteiinit\/Protein: 7.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 2.24 g"},"10":{"name":"Veggiebowl hiilihydraatit KVINOA  PURJOA JA KURKKUA","ingredients":"kvinoa valkoinen lmu 2,5kg[valkoinen luomukvinoa.] (29%), kurkku[Kurkku.] (29%), Vesi (29%), purjo[purjo.] (7%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (4%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 562.04 kJ | Energia\/Energy: 134.49 kcal | Rasva\/Fat: 4.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.74 g | Proteiinit\/Protein: 4.43 g | Kuidut\/Fibre: 2.44 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"11":{"name":"Veggiebowl kastike MANGO-SRIRACHAKASTIKE","ingredients":"sose mango 1l[Mangosose tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (42%), kastike hoi sin 2l[Sokeri, vesi, fermentoitu SOIJAPAPU 22 % (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 VEHN\u00c4\u00c4), suola, valkosipuli, SEESAMINSIEMEN, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuud ens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (etikkahappo), v\u00e4riaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, t\u00e4htianis, kaneli).] (21%), mehu ananas 1L[Tiivisteest\u00e4 valmistettu ananast\u00e4ysmehu.] (13%), tahna tamarindi 100g[Tamarindi 65 %, vesi] (8%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (8%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (4%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (2%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 520.89 kJ | Energia\/Energy: 123.91 kcal | Rasva\/Fat: 0.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 27.36 g | Proteiinit\/Protein: 1.28 g | Kuidut\/Fibre: 0.02 g | Suola\/Salt: 1.74 g"},"12":{"name":"WASABIMAJONEESI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (72%), lime[Lime] (17%), wasabi tahna 45g[Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen FCF).] (6%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 3347.82 kJ | Energia\/Energy: 799.79 kcal | Rasva\/Fat: 77.66 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.05 g | Proteiinit\/Protein: 1.62 g | Kuidut\/Fibre: 0.16 g | Suola\/Salt: 4.12 g"}}},"5":{"title_fi":"Kes\u00e4kurpitsa-vuohenjuustokeittoa ja salaattibuffet","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"KES\u00c4KURPITSA-VUOHENJUUSTOKEITTO","ingredients":"Vesi (51%), kes\u00e4kurpitsa[] (19%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (7%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), hunaja juokseva 500g[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 161.47 kJ | Energia\/Energy: 38.66 kcal | Rasva\/Fat: 1.71 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.01 g | Proteiinit\/Protein: 1.34 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.19 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"}}}}}