{"meta":{"generated_timestamp":1780069598,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/hermia-6","ref_title":"Ravintola Hermia 6","restaurant_mashie_id":"FI419341M"},"courses":{"1":{"title_fi":"Pitk\u00e4\u00e4n haudutettua h\u00e4rk\u00e4stroganoffia, perunamuusia ja rakuunavoissa py\u00f6ritettyj\u00e4 porkkanoita","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Selleri, Sinappi, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Celery, Mustard, Garlic","allergens_fi":"Maito, Selleri, Sinappi, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"MAKKARASTROGANOFF pohja.","ingredients":"Vesi (60%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (12%), kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (8%), ruskeakastikepohja 2,5kg tanko[Kasvirasvat (palmu, kookos), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, maltodekstriini, v\u00e4rit (E 150c, paprikauute),naudan lihauute 1,7%, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen)), sokeri,sakeuttamisaineet (guarkumi, ksantaanikumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe). Voimakassuolainen.] (8%), kurkku kuutio amerikkal. 9,7\/5,6kg[Kurkku, vesi, etikka, jodioitu suola, sokeri, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).] (6%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (1%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 390.48 kJ | Energia\/Energy: 94.34 kcal | Rasva\/Fat: 7.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.95 g | Proteiinit\/Protein: 0.83 g | Kuidut\/Fibre: 0.28 g | Suola\/Salt: 0.97 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 890.00 kJ | Energia\/Energy: 214.00 kcal | Rasva\/Fat: 16.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.40 g | Proteiinit\/Protein: 14.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.30 g"},"2":{"name":"PERUNAMUUSI","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 348.71 kJ | Energia\/Energy: 83.24 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"3":{"name":"PAAHDETTU PORKKANAP\u00d6LKKY","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 253.47 kJ | Energia\/Energy: 61.33 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.48 g | Proteiinit\/Protein: 0.61 g | Kuidut\/Fibre: 2.45 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Tandooripaistettua turskaa ja inkiv\u00e4\u00e4ri-vihanneksia, raitaa ja chutneyta","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"L\u00c4MMIN KASVISSALAATTI","ingredients":"kaali kukka[] (16%), kaali parsa[Parsakaali.] (16%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (15%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (13%), retiisi[retiisi] (13%), papu kokonainen pitk\u00e4 rpa[Papu kokonainen] (11%), tomaatti kirsikka[] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 267.76 kJ | Energia\/Energy: 64.57 kcal | Rasva\/Fat: 4.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.99 g | Proteiinit\/Protein: 1.39 g | Kuidut\/Fibre: 2.09 g | Suola\/Salt: 0.85 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Future50 TURSKA TANDOORIPAISTETTU ","ingredients":"turska file rtu[Turska] (82%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (16%), mausteseos tandoori 560g[Mausteet (juustokumina, inkiv\u00e4\u00e4ri, chilipippuri, korianteri, kaneli, mustapippuri, kardemumma, neilikka), suola, paprika, valkosipuli, sokeri, tomaatti, sitruunamehujauhe, paprikauute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 341.74 kJ | Energia\/Energy: 81.98 kcal | Rasva\/Fat: 1.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.19 g | Proteiinit\/Protein: 14.94 g | Kuidut\/Fibre: 0.21 g | Suola\/Salt: 0.59 g"},"2":{"name":"JOGURTTI-KURKKUKASTIKE ","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (56%), kurkku[Kurkku.] (42%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), korianteri 100g pnt[] (0%), minttu kuiv 110g[Minttu] , pippuri musta jauhettu 350g[] ","nutrients":"Energia\/Energy: 225.55 kJ | Energia\/Energy: 54.17 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.05 g | Proteiinit\/Protein: 2.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.33 g | Suola\/Salt: 0.67 g"},"3":{"name":"Veggiebowl kylm\u00e4 lis\u00e4ke MANGO CHATNEY","ingredients":"kastike makea mango 2,5kg[Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkiv\u00e4\u00e4ri, valkosipuli.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 901.00 kJ | Energia\/Energy: 212.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 52.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.30 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.50 g"}}},"3":{"title_fi":"Mozzarella melanzanea ja balsamicopunajuuria","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Italia 2025 MELANZANE","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (42%), juusto mozzarella bufala 125g[past\u00f6roitu VESIPUHVELINMAITO, hera, suola, juoksute.] (16%), munakoiso[Munakoiso] (12%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (5%), Vesi (5%), juusto parmesan lastu[past\u00f6roimaton MAITO, suola, juoksete (el\u00e4inper\u00e4inen).] (3%), oregano tuore 300g[] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (2%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 654.71 kJ | Energia\/Energy: 157.75 kcal | Rasva\/Fat: 12.39 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.15 g | Proteiinit\/Protein: 4.57 g | Kuidut\/Fibre: 1.49 g | Suola\/Salt: 0.68 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BALSAMICOLLA MAUSTETTU PAAHDETTU PUNAJUURI","ingredients":"punajuuri kuorittu[punajuuri.] (88%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (7%), etikka balsamico tumma 2l[Viinietikka, ryp\u00e4lemehutiiviste (25%), v\u00e4ri: ammoniumSULFIITTImenetelm\u00e4n sokerikul\u00f6\u00f6ri, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI.] (3%), hunaja juokseva 500g[] (1%), timjami 100g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 699.50 kJ | Energia\/Energy: 168.07 kcal | Rasva\/Fat: 11.54 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.45 g | Proteiinit\/Protein: 1.58 g | Kuidut\/Fibre: 3.75 g | Suola\/Salt: 0.85 g"}}},"4":{"title_fi":"KREIKKA POP UP! Moussakaa, feta gratinoitua munakoisoa ja kes\u00e4kurpitsaa, ricottaperunaa, tzatzikia, punajuurta ja jugurttia","title_en":"","category":" Pop Up Lunch 13,80 \u20ac","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Naudanliha, Seesaminsiemenet, Sinappi, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Beef, Sesame seeds, Mustard, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Maito, Naudanliha, Seesaminsiemenet, Sinappi, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Kreikka 2026 ARTISOKKA-PAPUSALAATTI","ingredients":"salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (31%), papu j\u00e4tti s\u00e4ilyke 2kg[Papu 55%, vesi, suola. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SULFIITTEJA.] (23%), tomaatti kirsikka[] (16%), artisokka syd\u00e4n 2,6\/1,2kg[Artisokansyd\u00e4n, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo. Past\u00f6roitu tuote.] (12%), pinaatti rtu 350g[] (8%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (4%), basilika pnt 100g[Basilika.] (2%), persilja lehti 100g[] (2%), oregano tuore 300g[] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 174.51 kJ | Energia\/Energy: 41.99 kcal | Rasva\/Fat: 1.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.43 g | Proteiinit\/Protein: 2.25 g | Kuidut\/Fibre: 2.89 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Kreikka 2026 BULGUR-PAAHDETTUPAPRIKASALAATTI ","ingredients":"purjo[purjo.] (26%), bulgur[DurumVEHN\u00c4] (26%), paprika pun. suikale paahdettu 4,2\/2,6kg[paahdettu kuoreton paprika, vesi, suola, viinietikka, sokeri.] (17%), tomaatti aurinkokuivattu suikale \u00f6ljyss\u00e4[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI.] (17%), oliivi mix marinoitu kivet\u00f6n 3kg[oliiveja vaihtelevina osuuksina 94% (vihre\u00e4 oliivi, Kalamon-oliivi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo, hapettumisenestoaine: askorbiinihappo, viinietikka ), auringonkukka\u00f6ljy, appelsiininkuori, punainen paprika, yrtit.] (9%), persilja lehti 100g[] (3%), korianteri 100g pnt[] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 709.70 kJ | Energia\/Energy: 168.71 kcal | Rasva\/Fat: 4.79 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.18 g | Proteiinit\/Protein: 5.65 g | Kuidut\/Fibre: 4.87 g | Suola\/Salt: 1.03 g"},"2":{"name":"Kreikka 2026 MOUSSAKA ","ingredients":"peruna pesty[] (23%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (18%), bataatti kuorittu[Bataatti] (17%), papu j\u00e4tti s\u00e4ilyke 2kg[Papu 55%, vesi, suola. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SULFIITTEJA.] (11%), nauta- herne jauheliha ktu[Suomalainen naudanliha (70 %), vesi, hernevalmiste, fermentoitu sipuli, jodioitu suola] (11%), tahna munakoiso murska 1kg[paahdettu munakoisomurska (EU ja muu kuin EU), suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 SULFIITEISTA. Past\u00f6roitu tuote.] (11%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (3%), purjo rengas 1kg[Purjosipuli] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), oregano 3kg[Oregano.] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 486.84 kJ | Energia\/Energy: 116.81 kcal | Rasva\/Fat: 5.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.82 g | Proteiinit\/Protein: 4.56 g | Kuidut\/Fibre: 2.44 g | Suola\/Salt: 0.77 g"},"3":{"name":"Kreikka 2026 PUNAJUURTA JA JOGURTTIA","ingredients":"punajuuri kuorittu[punajuuri.] (78%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (20%), timjami 100g[] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 212.03 kJ | Energia\/Energy: 50.38 kcal | Rasva\/Fat: 1.43 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.66 g | Proteiinit\/Protein: 1.60 g | Kuidut\/Fibre: 2.11 g | Suola\/Salt: 0.69 g"},"4":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 295.17 kJ | Energia\/Energy: 70.71 kcal | Rasva\/Fat: 3.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.89 g | Proteiinit\/Protein: 2.64 g | Kuidut\/Fibre: 0.42 g | Suola\/Salt: 0.47 g"},"5":{"name":"Kreikka 2026 RICOTTA-PERUNAA","ingredients":"peruna pikku 2,5kg ktu[Peruna] (77%), juusto ricotta 750g[Past\u00f6roitu HERA (lehm\u00e4n-, vuohen- ja lampaanmaidosta), suola] (17%), persilja 250g pnt[Persilja.] (4%), \u00f6ljy oliivi extra virgin sitruuna 250ml[ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy, sitruuna-aromi.] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 500.93 kJ | Energia\/Energy: 120.28 kcal | Rasva\/Fat: 5.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.65 g | Proteiinit\/Protein: 4.22 g | Kuidut\/Fibre: 1.12 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"6":{"name":"Kreikka 2026 PORKKANA-KAPRISSALAATTI","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (92%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (3%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (3%), korianteri 100g pss[] (2%), siemen seesami 490g[] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 254.79 kJ | Energia\/Energy: 61.55 kcal | Rasva\/Fat: 3.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.82 g | Proteiinit\/Protein: 0.78 g | Kuidut\/Fibre: 2.73 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"7":{"name":"Kreikka 2026 HAUDUTETTUA SEIT\u00c4  OLIIVIA JA TOMAATTIA","ingredients":"sei file rpa[Nahaton SEITIFILEE (Pollachius virens). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 ruotoja. Pyydetty Koillis-Atlantilta.] (63%), tomaatti kirsikka[] (11%), oliivi kivet\u00f6n kalamata 3\/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (11%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (5%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (2%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), oregano 3kg[Oregano.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 469.12 kJ | Energia\/Energy: 114.04 kcal | Rasva\/Fat: 5.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.17 g | Proteiinit\/Protein: 14.83 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.92 g"},"8":{"name":"PUNAJUURIPIHVI valmis 60g ","ingredients":"kasvis pihvi punajuuri rpa[Suomalainen punajuuri 59 %, suomalainen ker\u00e4kaali, suomalinen palsternakka, suomalainen sipuli, rypsi\u00f6ljy, suomalainen perunahiutale, suomalainen h\u00e4rk\u00e4papukonsentraatti, sakeuttamisaineet (E461, E407a), omenamehutiiviste, jodioitu suola, mustapippuri. Kasviksia 88 %.Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa 0,8 %.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 333.00 kJ | Energia\/Energy: 80.00 kcal | Rasva\/Fat: 3.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.90 g | Proteiinit\/Protein: 2.40 g | Kuidut\/Fibre: 3.20 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"9":{"name":"FETALLA GRATINOITU MUNAKOISO","ingredients":"munakoiso[Munakoiso] (77%), juusto feta 200g[Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenmaito, hapate, juoksete, suola.] (15%), hiutale maissi 750g[maissisuurimo (83%), maissijauho, sokeri, OHRAmallasuute, suola.] (4%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 432.70 kJ | Energia\/Energy: 103.28 kcal | Rasva\/Fat: 5.86 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.55 g | Proteiinit\/Protein: 3.65 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.86 g"}}},"5":{"title_fi":"Palsternakkakeittoa ja garam masala paahdettuja kikherneita sek\u00e4 salaattibuffet","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"PALSTERNAKKASOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (50%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (23%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 154.78 kJ | Energia\/Energy: 37.12 kcal | Rasva\/Fat: 0.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.82 g | Proteiinit\/Protein: 0.52 g | Kuidut\/Fibre: 1.44 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"6":{"title_fi":"Artesaanileiv\u00e4t kana-curry sek\u00e4 tomaatti-mozzarella 5,50 \u20ac ja  take away salaaattina vuohenjuusto 6 \u20ac","title_en":"","category":"Aspretto aulakahvilasta","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Peanuts, Milk, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"LOUNASPATONKI Curry-broiler","ingredients":"patonki rtu 2x300g[VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4. ] (48%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (16%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (16%), tomaatti[Tomaatti.] (10%), paprika punainen[Paprika.] (6%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (3%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 983.14 kJ | Energia\/Energy: 235.19 kcal | Rasva\/Fat: 10.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.48 g | Proteiinit\/Protein: 7.80 g | Kuidut\/Fibre: 1.32 g | Suola\/Salt: 0.76 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"},"1":{"name":"LOUNASPATONKI Tomaatti-mozzarella","ingredients":"patonki rtu 2x300g[VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4. ] (49%), tomaatti[Tomaatti.] (23%), juusto mozzarella viip ltn rpa 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,1%), hapate, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5%. Tuotetiedot ja paino ohjeen mukaan valmistetulle tuotteelle.] (13%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (10%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (3%), pesto vihre\u00e4 menu 800g ktu[auringonkukka\u00f6ljy, tiivistetty basilika (21 %), oliivi\u00f6ljy, CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (1%), \u00f6ljy oliivi extra virgin sitruuna 250ml[ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy, sitruuna-aromi.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1002.83 kJ | Energia\/Energy: 238.97 kcal | Rasva\/Fat: 10.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.68 g | Proteiinit\/Protein: 7.43 g | Kuidut\/Fibre: 1.47 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"2":{"name":"VUOHENJUUSTOSALAATTI","ingredients":"juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (28%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (23%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (14%), kaali parsa[Parsakaali.] (11%), papu h\u00e4rk\u00e4 2,5kg pak[H\u00e4rk\u00e4papu] (11%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (11%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1169.76 kJ | Energia\/Energy: 283.08 kcal | Rasva\/Fat: 25.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.19 g | Proteiinit\/Protein: 8.40 g | Kuidut\/Fibre: 1.63 g | Suola\/Salt: 2.22 g"}}}}}