{"meta":{"generated_timestamp":1776847632,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/helsingin-uusi-yhteiskoulu","ref_title":"Helsingin uusi yhteiskoulu","restaurant_mashie_id":"FI138187"},"courses":{"1":{"title_fi":"Talon kasvislounas","title_en":"","category":"Veggie","meal_category":null,"recipes":{"0":{"name":"KUKKAKAALI rpa h\u00f6yrytetty","ingredients":"kaali kukka nuppu rpa 2,5kg[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 166.00 kJ | Energia\/Energy: 40.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.00 g | Proteiinit\/Protein: 3.60 g | Kuidut\/Fibre: 2.20 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"PAPU-KASVISLASAGNETTE ","ingredients":"Vesi (42%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (14%), papu mix rpa 2kg[SOIJAPAPU 32 %, mustapapu 32 %, keitetty kikherne, rapsi\u00f6ljy, suola, sitruunamehutiiviste, sitruunankuori ja mustapippuri.] (12%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (12%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (5%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), kes\u00e4kurpitsa viip.rpa  2,5kg[kes\u00e4kurpitsa] (4%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), papu valkoinen lmu 500g[kuivattuja valkoisia luomu papuja.] (2%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 427.16 kJ | Energia\/Energy: 102.26 kcal | Rasva\/Fat: 2.34 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.49 g | Proteiinit\/Protein: 5.02 g | Kuidut\/Fibre: 1.58 g | Suola\/Salt: 0.49 g"}}},"2":{"title_fi":"Talon lounas","title_en":"","category":"Scandinavian","meal_category":null,"recipes":{"0":{"name":"TONNIKALALASAGNETTE el","ingredients":"Vesi (35%), tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu 2,9\/3kg[tonnikala, auringonkukka\u00f6ljy, suola.] (16%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (13%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (10%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), pippuri sitruuna suolaton 530g[Mustapippuri (51%), happo (sitruunahappo), sokeri, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunamehujauhe (0,5%).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 503.28 kJ | Energia\/Energy: 120.40 kcal | Rasva\/Fat: 4.34 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.90 g | Proteiinit\/Protein: 8.05 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.53 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KUKKAKAALI rpa h\u00f6yrytetty","ingredients":"kaali kukka nuppu rpa 2,5kg[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 166.00 kJ | Energia\/Energy: 40.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.00 g | Proteiinit\/Protein: 3.60 g | Kuidut\/Fibre: 2.20 g | Suola\/Salt: 0.03 g"}}}}}