{"meta":{"generated_timestamp":1780164003,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hertsi","ref_title":"Ravintola Hertsi","restaurant_mashie_id":"FI419381K"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mausteista linssipataa, valkosipuli-soijagurttia ja riisi\u00e4","title_en":"Spicy lentil stew, garlic soy gurt with rice","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MAUSTEINEN LINSSIPATA.","ingredients":"Vesi (37%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (13%), sipuli pikku rpa[pikku sipuli] (13%), linssi beluga 1kg[belugalinssi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenipitoisia viljoja. ] (8%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (7%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (7%), linssi punainen kuiv 950g[] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), etikka valkoviini 2l[] (2%), mauste tahna harissa 380g[punainen chilipaprika 86%, suola, korianteri, valkosipuli, kumina, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine: sitruunahappo.] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 386.41 kJ | Energia\/Energy: 92.42 kcal | Rasva\/Fat: 3.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.37 g | Proteiinit\/Protein: 3.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.43 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KORIANTERI-SOIJAGURTTIKASTIKE.","ingredients":"soijavalmiste maustamaton 400g[SOIJApohja (vesi, kuoritut SOIJApavut (10,7%)), sokeri, trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihaponrasvahappoesterit), vitamiinit (B12, D2), hapatteet (S. thermophilus, L. bulgaricus). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 P\u00c4HKIN\u00d6IST\u00c4 (ei MAAP\u00c4HKIN\u00c4ST\u00c4).] (82%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (15%), korianteri 100g pnt[] (2%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 225.78 kJ | Energia\/Energy: 53.32 kcal | Rasva\/Fat: 1.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.63 g | Proteiinit\/Protein: 3.43 g | Kuidut\/Fibre: 0.97 g | Suola\/Salt: 0.62 g"},"2":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"}}},"2":{"title_fi":"Rapeaksi paistettua kalaa (3kpl\/ ann.), sitruunakermaviili\u00e4 ja perunamuusia","title_en":"Fried crispy fish (3pcs.\/person), lemon sour cream with mashed potatoes ","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"SITRUUNAKERMAVIILIKASTIKE.","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (81%), Vesi (5%), tilli 250g tuore pnt[] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 468.21 kJ | Energia\/Energy: 112.84 kcal | Rasva\/Fat: 8.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.95 g | Proteiinit\/Protein: 2.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.18 g | Suola\/Salt: 0.25 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"RAPEA KALAPALA.","ingredients":"kalapala rapea esip 100x50g[SEITI 65 % (Pollachius virens, pyydetty troolilla Koillis-Atlantilta FAO-alue 27), VEHN\u00c4jauho, rapsi\u00f6ljy, vesi, suola, perunajauho,maissit\u00e4rkkelys, hiiva, VEHN\u00c4GLUTEENI, nostatusaineet (E450, E500), sokeri, pippuriuute.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 907.00 kJ | Energia\/Energy: 217.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.00 g | Proteiinit\/Protein: 15.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.60 g"}}},"3":{"title_fi":"Harissa-kebab tomaattikastikkeessa ja riisi\u00e4","title_en":"Harissa kebab in tomato sauce with rice","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KAALIA JA LIMEKASTIKETTA.","ingredients":"kaali  ker\u00e4[] (80%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (8%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (8%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (2%), korianteri 100g pnt[] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 417.15 kJ | Energia\/Energy: 101.16 kcal | Rasva\/Fat: 8.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.68 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 1.78 g | Suola\/Salt: 0.24 g"},"2":{"name":"TOMAATTINEN KEBABKASTIKE pohja ","ingredients":"Vesi (36%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (31%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapu\u00f6ljy.] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 300.69 kJ | Energia\/Energy: 72.31 kcal | Rasva\/Fat: 5.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.75 g | Proteiinit\/Protein: 0.95 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.06 g"},"3":{"name":"HARISSA KEBAB. ","ingredients":"naudan kebab lastu 30x90mm t[suomalainen naudanliha, vesi, perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(kaliumlaktaatti, E262, E330), mausteet mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkiv\u00e4\u00e4ri, sipuli),elintarvikev\u00e4ri (E150c), hiivauute, savuaromi. Lihapitoisuus 83 %.] (72%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (17%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (5%), tahna pur\u00e9 savuchili 750g[Vesi, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), cayennepippuri 7 %, suola, etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, savustettu chilijauhe 3 %(chipotle), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (3%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (1%), sipuli valko jauhe 600g[Valkosipuli] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1026.57 kJ | Energia\/Energy: 245.62 kcal | Rasva\/Fat: 17.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.16 g | Proteiinit\/Protein: 14.47 g | Kuidut\/Fibre: 0.93 g | Suola\/Salt: 1.37 g"}}},"4":{"title_fi":"Juuressosekeittoa ja 2 x Napas","title_en":"Root vegetable pur\u00e9e soup and 2 x Napas","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Selleri, Soijapavut","allergens_en":"Celery, Soy beans","allergens_fi":"Selleri, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 8,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"JUURESSOSEKEITTO vegaaninen.","ingredients":"Vesi (47%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (15%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (4%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (4%), selleri kuorittu[Selleri.] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 124.24 kJ | Energia\/Energy: 29.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.73 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.41 g | Proteiinit\/Protein: 0.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.05 g | Suola\/Salt: 0.51 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"Pekoni Burger ja lohkoperunoita","title_en":"Burger with French Fries","category":"Hot kitchen","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"5,90 \u20ac \/ 8,80 \u20ac \/ 10,40 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BACON BURGER ","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu[Suomalainen Naudanliha 100%.] (33%), s\u00e4mpyl\u00e4 hampurilais durum 80g[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, Durum VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Suomi), sokeri, VEHN\u00c4GLUTEENI, hiiva, rypsi\u00f6ljy, perunat\u00e4rkkelys, perunahiutale, mannasuurimo (VEHN\u00c4), jodioitu suola (1,4 %), psylliuminsiemen, emulgointiaine (E471, E481), perunajauho, voiaromi, kuivattuhapantaikina (VEHN\u00c4), kuivahiiva, jauhonparanne (E300). Voimakassuolainen. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4.] (22%), pippuri musta jauhettu 350g[] (11%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (9%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas\u00ae), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (8%), kurkku viipale amerikkal. 9,7\/5,6kg[Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, sipuli, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).] (4%), tomaatti[Tomaatti.] (4%), salaatti j\u00e4\u00e4[J\u00e4\u00e4salaatti.] (4%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (3%), pippuri chilijauhe 470g[] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1052.91 kJ | Energia\/Energy: 252.60 kcal | Rasva\/Fat: 13.51 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.44 g | Proteiinit\/Protein: 12.88 g | Kuidut\/Fibre: 0.98 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"LOHKOPERUNAT pakaste.","ingredients":"peruna lohko kuorellinen rpa 2,5kg[perunaa (96%), auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 (4%).] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 545.46 kJ | Energia\/Energy: 129.87 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.48 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"}}},"6":{"title_fi":"Porsaanleike, Punaviinikastiketta ja Lohkoperunoita","title_en":"Pork cutlet, red wine sauce and potato wedges","category":"FROM THE GRILL","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"5,90 \u20ac \/ 8,80 \u20ac \/ 10,40 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"LOHKOPERUNAT tuoreesta perunasta","ingredients":"peruna uuni[] (98%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 336.41 kJ | Energia\/Energy: 80.90 kcal | Rasva\/Fat: 1.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.31 g | Proteiinit\/Protein: 1.64 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PORSAAN LEHTIPIHVI ","ingredients":"sika ulkofile leike 140g rtu[suomalainen porsaanliha 100 %. RUNSASPROTEIININEN.] (99%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 521.99 kJ | Energia\/Energy: 130.49 kcal | Rasva\/Fat: 4.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.03 g | Proteiinit\/Protein: 21.05 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.82 g"},"2":{"name":"PUNAVIINIKASTIKE ","ingredients":"Vesi (62%), kastike demi-glace 1l 2[Lihaliemi (vesi, naudanluut, porkkana, sipuli, persilja, mustapippuri, neilikka, timjami, laakerinlehti), sipuli, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka.] (16%), punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (13%), hunaja juokseva 500g[] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), etikka punaviini 2l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 135.52 kJ | Energia\/Energy: 32.02 kcal | Rasva\/Fat: 0.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.83 g | Proteiinit\/Protein: 2.33 g | Kuidut\/Fibre: 0.29 g | Suola\/Salt: 0.13 g"},"3":{"name":"HUNAJA PAAHDETTUJA KASVIKSIA","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (24%), kes\u00e4kurpitsa[] (24%), kaali kukka tuore[] (24%), parsa tanko vihre\u00e4[parsa vihre\u00e4.] (24%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 215.46 kJ | Energia\/Energy: 51.84 kcal | Rasva\/Fat: 3.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.15 g | Proteiinit\/Protein: 1.52 g | Kuidut\/Fibre: 2.31 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"7":{"title_fi":"Lounaspatonki Bitist\u00e4","title_en":"Baquette lunch from Caf\u00e9 Bitti","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs, Barley, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PATONKI TONNIKALAT\u00c4YTTEELL\u00c4 mp","ingredients":"patonki vehn\u00e4 halk. rustiikki kpa 130g[VEHN\u00c4jauho (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, kuivattu VEHN\u00c4hapantaikina, VEHN\u00c4GLUTEENI, jodioitu suola, hiiva, hapate, OHRAmallasjauho, jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4, maitoa, ruista ja kauraa.] (48%), t\u00e4yte tonnikala pursotin 1kg[majoneesi (rapsi\u00f6ljy, KANANMUNANKELTUAINEN, v\u00e4kiviinaetikka, vesi, sinappi (v\u00e4kiviinaetikka, SINAPINSIEMEN, vesi, suola, kurkuma), suola, sakeuttamisaineet (E412, E415), aromi, hapettumisenestoaine (E385)),tonnikala 38 % (TONNIKALA (Katsuwonus pelamis), auringonkukka\u00f6ljy, suola), maustekurkku (kurkku, vesi, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E211, E202), stabilointiaine (E509), luontaiset aromit), punasipuli, tilli, sitruunamehu (vesi, sitruunamehutiiviste,s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E224 KALIUMDISULFIITTI)), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, mustapippuri.] (30%), salaatti j\u00e4\u00e4 pss[J\u00e4\u00e4salaatti.] (7%), paprika punainen[Paprika.] (7%), kurkku[Kurkku.] (7%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1084.41 kJ | Energia\/Energy: 256.67 kcal | Rasva\/Fat: 14.86 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.77 g | Proteiinit\/Protein: 7.73 g | Kuidut\/Fibre: 1.53 g | Suola\/Salt: 0.87 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"8":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n salaatti Bitist\u00e4","title_en":"Takeaway Salad from Caf\u00e9 Bitti","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"3,10\u20ac \/ 5,90 \u20ac \/ 6,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"L\u00c4MMINSAVULOHI SALAATTI ei kastiketta.","ingredients":"salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (31%), kananmuna kyps\u00e4 kuorittu[Keitetty ja kuorittu suomalainen KANANMUNA, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo, maitohappo), v\u00e4kiviinaetikka] (19%), kirjolohi savu filee tupla[Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola. Alkuper\u00e4maa ilmoitettu p\u00e4iv\u00e4yksen yhteydess\u00e4 Fi=Suomi, Se=Ruotsi, No=Norja.] (19%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (14%), kurkku[Kurkku.] (12%), sipuli puna rengas 1kg[punasipuli.] (4%), etikka vinegrette vadelma 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, punaviinietikka 20% (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SULFIITTIA), vesi, hedelm\u00e4mehutiiviste 4.5% (mustaherukka, vadelma 1.0%),sokeri, hunaja, mausteet (inkiv\u00e4\u00e4ri, jalapeno, paprika), suola, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luontainen vadelma-aromi.] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 295.08 kJ | Energia\/Energy: 70.61 kcal | Rasva\/Fat: 3.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.46 g | Proteiinit\/Protein: 7.10 g | Kuidut\/Fibre: 0.65 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"9":{"title_fi":"Pannaria, hilloa ja kermavaahtoa","title_en":"Pancake, jam and whipped cream","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"1,30 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KAURA-OMENAPAISTOS.","ingredients":"omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[omena] (77%), hiutale kaura[T\u00c4YSJYV\u00c4KAURA.] (6%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (5%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (5%), kaneli jauhettu 470g[] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 557.97 kJ | Energia\/Energy: 133.13 kcal | Rasva\/Fat: 3.62 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.17 g | Proteiinit\/Protein: 1.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.71 g | Suola\/Salt: 0.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}}}}