{"meta":{"generated_timestamp":1790244712,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hertsi","ref_title":"Ravintola Hertsi","restaurant_mashie_id":"146"},"courses":{"1":{"title_fi":"Linssi-juureslasagnettea","title_en":"Lentil and Root Vegetable Lasagnette","category":"Vegaani lounas","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Ruis, Selleri, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Rye, Celery, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Ruis, Selleri, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Linssi-juureslasagnettea","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), Vesi, juuresmix julienne suikale rpa kg (Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.), linssi punainen kuivattu kg (punainen linssi (Kanada, Turkki). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenipitoisia viljoja), kasvirasvavalmiste 13% kaura mtn gnt l (KAURApohja (vesi, gluteeniton KAURA 10 %), rapsi\u00f6ljy, emulgointiaine (E472e), stabilointiaine (ksantaanikumi), hapettumisenestoaine (alfatokoferoli).), lasagne piccolo (DurumVEHN\u00c4jauho, vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 kauraa, ruista.), aurinkokuivattu tomaatti kokonainen kg (aurinkokuivattu tomaatti (muu kuin EU), auringonkukka\u00f6ljy, suola, valkosipuli, viinietikka, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E270)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), basilika kuivattu kg (Basilika)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 489.35 kj | Rasva\/Rasva: 3.42 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.48 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.46 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.27 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Selleri, Ruis, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Celery, Rye, Wheat, Oat"}}},"2":{"title_fi":"Lohipy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 (8 kpl\/ann EXTRA 0,50 \u20ac\/kpl), persilja-kermaviilikastiketta ja perunaa","title_en":"Salmon balls (8 pcs\/portion, EXTRA \u20ac 0,50\/pc), Parsley Sour Cream Sauce and Potatoes","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Rapeaa kalaa","ingredients":"kalapala 50gg paneroitu MSC rpa kg (SEITI (64 %) (Pollachius virens, pyydetty troolilla, verkolla, nuotalla sek\u00e4 koukuilla ja siimoilla Koillis-Atlantilta FAO-alueet 27.I-V), VEHN\u00c4auho, rapsi\u00f6ljy, DURUMVEHN\u00c4, vesi, perunat\u00e4rkkelys, maissit\u00e4rkkelys, suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, hiiva, nostatusaineet (E450, E500), sokeri, pippuriuute) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 962.03 kj | Rasva\/Rasva: 10.33 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.93 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 19.63 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.47 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Wheat"},"1":{"name":"Persiljakermaviilikastiketta","ingredients":"kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), Vesi, t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), persilja tuore kg (persilja), etikka v\u00e4kiviina l (V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 514.73 kj | Rasva\/Rasva: 8.42 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.90 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.46 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.62 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Sinappi","allergens_en":"Milk, Mustard"},"2":{"name":"Keitettyj\u00e4 perunoita","ingredients":"peruna pesty kg (peruna) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 272.50 kj | Rasva\/Rasva: 0.15 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.25 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.75 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"3":{"name":"Perunamuusia","ingredients":"muusiperuna kuorittu rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI)), maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), margariini 60% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 673.35 kj | Rasva\/Rasva: 3.16 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 26.80 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.42 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"3":{"title_fi":"Broileri-Chorizopaellaa ja Aiolia","title_en":"Chicken and Chorizo Paella with Aioli.","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Munat, Sinappi, Soijapavut","allergens_en":"Eggs, Mustard, Soy beans","allergens_fi":"Munat, Sinappi, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Broileri-chorizopaellaa  ","ingredients":"Vesi, riisi pitk\u00e4jyv\u00e4inen parboiled kg (Parboiled riisi), broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.), paprika kuutio punainen rpa kg (punainen paprika (100%, Puola)), sipuli viipale rpa kg (Sipuli.), tomaatti kuutio 10mm rpa kg (Tomaatti), choritzomakkara siivutettu kg (sianliha (alkuper\u00e4 Espanja), silava, suola, mausteet ja mausteuutteet, SOIJAPROTEIINI, dekstriini, dekstroosi, stabilointiaine (E450iii), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E252, E250), v\u00e4ri (E120).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), kanaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), valkosipulijauhe, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), jauhettu juuripersilja. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 474.13 kj | Rasva\/Rasva: 3.14 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.60 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.38 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.81 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans"},"1":{"name":"Paahdettua valkosipulimajoneesia  ","ingredients":"majoneesi vegaani kg (Rapsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 805.50 kj | Rasva\/Rasva: 20.33 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.44 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.38 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.46 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Sinappi","allergens_en":"Mustard"}}},"4":{"title_fi":"Palsternakkasosekeittoa","title_en":"Parsnip Pur\u00e9e Soup.","category":"Keitto-vegaani","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 8,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Palsternakkasosekeittoa","ingredients":"Vesi, palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 152.79 kj | Rasva\/Rasva: 0.83 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.13 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.79 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.57 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 4.50 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"5":{"title_fi":"Mustikka-juusto piirakka","title_en":"Blueberry-cheese pie","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"1,30 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Mustikka-juusto piirakka","ingredients":"Ainesosat\r\nSokeri, glukoosisiirappi, kokonaan kovetettu palmurasva, emulgointiaineet (E472a, E471), vadelma 4,2%, liivate (sika), muunnettuperunat\u00e4rkkelys, maltodekstriini, MAITOPROTEIINI, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), aromi, stabilointiaine (E340), v\u00e4ri (punajuurimehujauhe), suola. \r\n\r\nSaattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 gluteenia, kananmunaa, mantelia, hasselp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 ja soijaa.","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 478.75 kj | Rasva\/Rasva: 4.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.31 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.45 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.89 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.10 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 7.20 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans"}}}}}