{"meta":{"generated_timestamp":1778002906,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ikaalinen\/ikaalisten-kasi-ja-taideteollisuusoppilaitos-ilona","ref_title":"Ravintola Ilona","restaurant_mashie_id":"FI438779D"},"courses":{"1":{"title_fi":"Rapea kalafilee, tillikastiketta ja perunaa","title_en":"","category":"Kotiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sinappi, Kala, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Mustard, Fish, Wheat","allergens_fi":"Maito, Sinappi, Kala, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"RAPEA KALAFILE","ingredients":"seiti alaskan filee paneroitu rpa[ALASKANSEITIFILEIT\u00c4 (65%) (Theragra chalcogramma)VEHN\u00c4JAUHO,vesi, suola ,sokeri, sitruunahappolt;(gt;lt;lt;)gt;(gt;,lt;(gt;lt;lt;)gt;)gt;,lt;(gt;,lt;)gt;hiiva, sipuli, t\u00e4rkkelys, luonnollinen sitruunaaromi, Friteroiturapsi\u00f6ljyss\u00e4,lt;(gt; ,lt;)gt;] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 850.54 kJ | Energia\/Energy: 203.23 kcal | Rasva\/Fat: 9.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.19 g | Proteiinit\/Protein: 14.73 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.97 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"},"1":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorimaton","ingredients":"peruna pesty[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"KASTIKE TILLI kermaviili","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (93%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 473.91 kJ | Energia\/Energy: 114.48 kcal | Rasva\/Fat: 9.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.80 g | Proteiinit\/Protein: 3.15 g | Kuidut\/Fibre: 0.12 g | Suola\/Salt: 0.60 g"}}},"2":{"title_fi":"Kasvis-kvinoapihvit, linssi-kermaviilikastiketta ja perunaa","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"KASVIS-KVINOAPIHVI","ingredients":"kasvis kvinoa pihvi kpa 4kg[Kasvikset 51 % (porkkana, kikherne, pinaatti, lanttu, palsternakka, purjosipuli), rypsi\u00f6ljy, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissit\u00e4rkkelys, dekstroosi), vesi, kvinoa 8 %, SOIJAproteiini, kookosmaitojauhe (kookosmaito, maltodekstriini,MAITOproteiini), perunahiutale, hernejauhe, sakeuttamisaineet (E461, E407a), KAURAkuitu, suola, sokeri, mausteet (valkosipuli, korianteri, juustokumina, persilja), glukoosi, aromit (oliivi\u00f6ljy, sitruuna).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 900.00 kJ | Energia\/Energy: 220.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.00 g | Proteiinit\/Protein: 6.20 g | Kuidut\/Fibre: 3.90 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"KASTIKE LINSSI KERMAVIILI eh","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (69%), Vesi (19%), linssi punainen kuiv 950g[] (6%), persilja rpa 250g[Persilja.] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (2%), sipuli ruoho 70g pnt[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 442.82 kJ | Energia\/Energy: 106.45 kcal | Rasva\/Fat: 7.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.77 g | Proteiinit\/Protein: 3.79 g | Kuidut\/Fibre: 0.90 g | Suola\/Salt: 0.57 g"},"2":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Salaattilounas broileri","title_en":"","category":"Lounassalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"napas YRTTIBROILERI","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (89%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (10%), timjami tahna 340g[Auringonkukka\u00f6ljy, timjami 36 %, suola, arominvahvenne (natriumglutamaatti), sokeri, t\u00e4ysin kovetettu rypsi\u00f6ljy, stabilointiaine (kalsiumkloridi).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 787.40 kJ | Energia\/Energy: 190.48 kcal | Rasva\/Fat: 12.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.09 g | Proteiinit\/Protein: 19.13 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 0.52 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}}}}