{"meta":{"generated_timestamp":1778002865,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ikaalinen\/ikaalisten-kasi-ja-taideteollisuusoppilaitos-ilona","ref_title":"Ravintola Ilona","restaurant_mashie_id":"FI438779D"},"courses":{"1":{"title_fi":"Yrtti-valkosipulit\u00e4ytetty broilerpihvi, currymajoneesia ja paahdettua perunaa","title_en":"","category":"Kotiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Munat, Sinappi, Maito, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Eggs, Mustard, Milk, Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Munat, Sinappi, Maito, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KASTIKE CURRY MAJONEESI","ingredients":"majoneesi kevyt 30% 5kg[vesi, rapsi\u00f6ljy (EU), muunnettu perunat\u00e4rkkelys, KANANMUNA, sokeri, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, etikka, suola, mausteet),suola, etikka, stabilointiaine (E412), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E270, E330), v\u00e4ri (E160a)] (60%), omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[omena] (15%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (13%), mehu t\u00e4ys omena 1l[tiivisteest\u00e4 valmistettu omenat\u00e4ysmehu (EU ja muu kuin EU), C-vitamiini.] (11%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 865.24 kJ | Energia\/Energy: 206.77 kcal | Rasva\/Fat: 19.54 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.42 g | Proteiinit\/Protein: 0.67 g | Kuidut\/Fibre: 0.28 g | Suola\/Salt: 0.89 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"YRTTI-VALKOSIPULIT\u00c4YTTEINEN BROILERIPIHVI","ingredients":"broiler kievil\u00e4isitt\u00e4in kpa[broilerinfile (Viro),korppujauho(VEHN\u00c4), t\u00e4yte 13 % (VOI, suola, tilli, mausteet (valkosipuli), sokeri), VEHN\u00c4jauho, KANANMUNANVALKUAISmassa, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, E331), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), stabilointiaine (ksantaanikumi),dekstroosi, rypsi\u00f6ljy. Lihapitoisuus 67 %. V\u00e4h\u00e4laktoosinen. Runsasproteiininen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1120.00 kJ | Energia\/Energy: 270.00 kcal | Rasva\/Fat: 15.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"2":{"name":"PAAHDETTU PERUNA","ingredients":"peruna pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 430.61 kJ | Energia\/Energy: 103.19 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.11 g | Proteiinit\/Protein: 1.87 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Punajuuripihvi, sipulikastike ja perunaa","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"vegaani PUNAJUURIPIHVI valmis 60g","ingredients":"kasvis pihvi punajuuri rpa[Suomalainen punajuuri 59 %, suomalainen ker\u00e4kaali, suomalinen palsternakka, suomalainen sipuli, rypsi\u00f6ljy, suomalainen perunahiutale, suomalainen h\u00e4rk\u00e4papukonsentraatti, sakeuttamisaineet (E461, E407a), omenamehutiiviste, jodioitu suola, mustapippuri. Kasviksia 88 %.Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa 0,8 %.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 333.00 kJ | Energia\/Energy: 80.00 kcal | Rasva\/Fat: 3.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.90 g | Proteiinit\/Protein: 2.40 g | Kuidut\/Fibre: 3.20 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"SIPULIKASTIKE","ingredients":"Vesi (64%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (5%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka\u00f6ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 244.47 kJ | Energia\/Energy: 58.43 kcal | Rasva\/Fat: 3.03 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.38 g | Proteiinit\/Protein: 1.08 g | Kuidut\/Fibre: 0.51 g | Suola\/Salt: 0.49 g"},"2":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorimaton","ingredients":"peruna pesty[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Salaattilounas nyht\u00f6kaura","title_en":"","category":"Lounassalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kaura","allergens_en":"Oat","allergens_fi":"Kaura"},"recipes":{"0":{"name":"proteiini NYHT\u00d6KAURA yrtti","ingredients":"kaura nyht\u00f6 maustamaton 1,5kg[Vesi, KAURA 20 % (gluteeniton T\u00c4YSJYV\u00c4KAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, h\u00e4rk\u00e4papuproteiini, rapsi\u00f6ljy.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 865.00 kJ | Energia\/Energy: 206.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.90 g | Proteiinit\/Protein: 25.00 g | Kuidut\/Fibre: 5.30 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}}}}