{"meta":{"generated_timestamp":1779684637,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ikaalinen\/ikaalisten-kasi-ja-taideteollisuusoppilaitos-ilona","ref_title":"Ravintola Ilona","restaurant_mashie_id":"FI438779D"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kebabbia tomaattikastikkeessa ja riisi\u00e4","title_en":"","category":"Kotiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"KEBAB LASTU","ingredients":"kebab lastu pitk\u00e4 kpa[suomalainen naudanliha, vesi, lihaproteiini, stabilointiaineet (E407, E450), jodioitu suola, dekstroosi, mausteet (mm. chili, juustokumina, mustapippuri, sipuli, valkosipuli), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E261,kaliumlaktaatti, sitruunahappo), aromit (mm. sipuli, hiivauute, savu), hapettumisenestoaine (E301), elintarvikev\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 793.00 kJ | Energia\/Energy: 190.00 kcal | Rasva\/Fat: 12.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.10 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"TOMAATTINEN KEBABKASTIKE pohja","ingredients":"Vesi (36%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (31%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (5%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapu\u00f6ljy.] (2%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 307.67 kJ | Energia\/Energy: 73.98 kcal | Rasva\/Fat: 5.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.99 g | Proteiinit\/Protein: 0.97 g | Kuidut\/Fibre: 1.08 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"2":{"name":"KEITETTY RIISI tumma","ingredients":"Vesi (66%), riisi tumma 5kg[pitk\u00e4jyv\u00e4inen tumma esikeitetty riisi ] (33%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 523.18 kJ | Energia\/Energy: 125.15 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.38 g"}}},"2":{"title_fi":"Vebabia tomaattikastikkeessa ja riisi\u00e4","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI tumma","ingredients":"Vesi (66%), riisi tumma 5kg[pitk\u00e4jyv\u00e4inen tumma esikeitetty riisi ] (33%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 523.18 kJ | Energia\/Energy: 125.15 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.38 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"VEBAB TOMAATTIKASTIKKEESSA","ingredients":"Vesi (27%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (23%), vegaani vebab lastu menu 2kg[vesi, VEHN\u00c4GLUTEENI (29 %)(EU ja ei-EU), rapsi\u00f6ljy, kikhernejauho, tomaattimurska, siirappi, etikka,suola, valkosipuli, savupaprika, juustokumina, mustapippuri, cayenne, chili, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211),sakeuttamisaineet (E412, E415), aromi.] (19%), sipuli viipale  rpa[Sipuli.] (14%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 366.72 kJ | Energia\/Energy: 87.67 kcal | Rasva\/Fat: 4.64 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.38 g | Proteiinit\/Protein: 5.96 g | Kuidut\/Fibre: 0.56 g | Suola\/Salt: 0.49 g"}}},"3":{"title_fi":"Salaattilounas tofu","title_en":"","category":"Lounassalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kaura","allergens_en":"Oat","allergens_fi":"Kaura"},"recipes":{"0":{"name":"proteiini NYHT\u00d6KAURA yrtti","ingredients":"kaura nyht\u00f6 maustamaton 1,5kg[Vesi, KAURA 20 % (gluteeniton T\u00c4YSJYV\u00c4KAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, h\u00e4rk\u00e4papuproteiini, rapsi\u00f6ljy.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 865.00 kJ | Energia\/Energy: 206.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.90 g | Proteiinit\/Protein: 25.00 g | Kuidut\/Fibre: 5.30 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}}}}