{"meta":{"generated_timestamp":1793891840,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-linna","ref_title":"Ravintola Linna","restaurant_mashie_id":"148"},"courses":{"1":{"title_fi":"Hummus effect\nLasagne Baba","title_en":"Baba Hummus Lasagna","category":"Vegaani lounas","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Munat, Ohra, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Eggs, Barley, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Munat, Ohra, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Hummuslasagnea","ingredients":"kasvirasvasekoite 13% kaura l (Vesi, rapsi\u00f6ljy, gluteeniton KAURA (10 %, Suomi), emulgointiaine (E472e, kasviper\u00e4inen), stabilointiaine (E415), hapettumisenestoaine (E307).), hummus kg (Kikherne 57% (Kanada), vesi, SEESAMSIEMENtahna\u00a010%, rapsi\u00f6ljy,\u00a0sitruunamehu, merisuola, sokeri, juustokumina, mustapippuri,\u00a0 s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (sitruunahappo, kaliumsorbaatti).), Vesi, jauhismuru vegaani kpa kg (Vesi, OHRA 17 % (EU), rypsi- ja rapsi\u00f6ljy, kasviproteiinit (VEHN\u00c4gluteeni, SOIJA), perunat\u00e4rkkelys, suola, merisuola, sakeuttamisaineet (metyyliselluloosa, selluloosa), mausteet (mm. paprika, kumina), v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri), maltodekstriini, aromit, dekstroosi.), lasagne levy kananmunaton (DURUMVEHN\u00c4JAUHO, vesi.), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), tomaattimurska kg (Tomaatti), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), harissatahna tulinen chili kg (Rapsi\u00f6ljy, valkosipuli 26% (EU ja muu kuin EU), chilipaprika 21 % (muu kuin EU), merisuola, paprikajauhe, juustokumina, mustapippuri, kurkuma), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), oregano kuivattu kg (oregano), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 741.86 kj | Rasva\/Rasva: 8.03 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.61 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 19.59 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.64 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Barley, Wheat, Oat"}}},"2":{"title_fi":"Bolognesekastiketta ja Pennepastaa","title_en":"Pasta Bolognese","category":"Lounas Uni 1","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Bolognesekastiketta  ","ingredients":"pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), Vesi, sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), porkkana suikale rpa kg (Porkkana.), palsternakka suikale rpa kg (palsternakka (100%)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), basilika kuivattu kg (Basilika), rosmariini kg (Rosmariini), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, sokeri, palmurasva, aromit, naudanlihauute 2,6%, hiivauute, sipulijauhe, sipulimehutiiviste, kurkuma, auringonkukka\u00f6ljy. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), timjami kuivattu kg (timjami), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), laakerinlehti kg (Laakerinlehti), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 269.39 kj | Rasva\/Rasva: 3.42 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.29 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.54 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.22 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Broileri-nautajauheliha","ingredients":"broileri-nauta jauheliha ktu kg (suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 728.00 kj | Rasva\/Rasva: 9.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.30 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 20.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Pennepastaa","ingredients":"Vesi, penne pasta kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 507.75 kj | Rasva\/Rasva: 0.55 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.11 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.67 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Pyttipannua","title_en":"Hash","category":"Lounas 2 Uni","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 9,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kinkku-pekonipyttipannua","ingredients":"peruna kuutio 10x10mm ktu kg (Peruna), sika palvikuutio ktu kg (suomalainen porsaanliha, vesi, suomalainen koneellisesti erotettu porsaanliha, lihaproteiini, jodioitu suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E261, kaliumlaktaatti), stabilointiaineet (E450, karrageeni), dekstroosi, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). Lihaa 55 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteens\u00e4 66 %.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 403.06 kj | Rasva\/Rasva: 2.57 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.87 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.99 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.27 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Palsternakkasosekeitto","title_en":"Parsnip Puree Soup","category":"Keitto-vegaani","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,60 \u20ac \/ 8,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Palsternakkasosekeitto","ingredients":"Vesi, palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 162.32 kj | Rasva\/Rasva: 0.70 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.12 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.08 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"5":{"title_fi":"Broiler Taco Take Away salaatti","title_en":"Chicken Taco Take Away salad","category":"Lounassalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"recipes":{}},"6":{"title_fi":"Lounaspatonki","title_en":"Lunch Baguette","category":"Lounaspatonki","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Munat, Ohra, Vehn\u00e4","allergens_en":"Eggs, Barley, Wheat","allergens_fi":"Munat, Ohra, Vehn\u00e4"},"recipes":{}},"7":{"title_fi":"Puolukkarahka","title_en":"Lingonberry Quark","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"1,30 \u20ac \/ 1,30 \u20ac \/ 1,30 \u20ac","recipes":{}}}}