{"meta":{"generated_timestamp":1777518437,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/imatra\/stora-enso-vieraskerhot-torna","ref_title":"Stora Enso Imatran Tehtaiden Vieraskerhot, Tornan kerho","restaurant_mashie_id":"FI526335E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Pizza artisokka-feta-munakoiso","title_en":"","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Maito, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"PIZZA ARTISOKKA  FETA JA MUNAKOISO","ingredients":"pizzapohja py\u00f6re\u00e4 160g rpa[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Viro, Latvia), vesi, kasvirasva (palmu, rapsi), sokeri, hiiva, jodioitu suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, emulgointiaineet (E471, E472e), raskiuute, jauhonparanne (E300), aromit. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, kananmunaa, mantelia.] (31%), kastike pizza  3 kg[] (23%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (17%), juusto feta 200g[Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenmaito, hapate, juoksete, suola.] (8%), munakoiso grillattu[Munakoiso (65%), auringonkukka\u00f6ljy, etikka, suola, mausteet, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 SELLERI\u00c4. Past\u00f6roitu.] (6%), artisokka syd\u00e4n 2,6\/1,2kg[Artisokansyd\u00e4n, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo. Past\u00f6roitu tuote.] (6%), Vesi (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 920.29 kJ | Energia\/Energy: 219.22 kcal | Rasva\/Fat: 10.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.98 g | Proteiinit\/Protein: 10.39 g | Kuidut\/Fibre: 1.76 g | Suola\/Salt: 1.42 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"2":{"title_fi":"Kermainen kalakeitto","title_en":"","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Kala","allergens_en":"Milk, Fish","allergens_fi":"Maito, Kala"},"recipes":{"0":{"name":"KERMAINEN KALAKEITTO sei-lohi pohja","ingredients":"Vesi (44%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (39%), porkkana kuutio rpa  2,5kg[Porkkana.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), tilli 250g tuore pnt[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 189.53 kJ | Energia\/Energy: 45.30 kcal | Rasva\/Fat: 0.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.46 g | Proteiinit\/Protein: 1.07 g | Kuidut\/Fibre: 0.66 g | Suola\/Salt: 0.46 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}},"3":{"title_fi":"Ylikyps\u00e4\u00e4 porsaanposkea, paahdettua perunaa ja juureksia","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Sinappi","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Mustard","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"YLIKYPS\u00c4 PORSAAN POSKI ","ingredients":"sika poskiliha ylikyps\u00e4 kpa[Sianliha (alkuper\u00e4maa Suomi), suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), v\u00e4ri (E150d).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 635.00 kJ | Energia\/Energy: 152.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.20 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"MUHENNETTUJA JUUREKSIA JA SUPPILOVAHVEROITA","ingredients":"kaura kasvirasvasekoite 15% 1l mtn gnt[KAURApohja (vesi, gluteeniton t\u00e4ysjyv\u00e4KAURA 8 %), rypsi\u00f6ljy, muunnetut t\u00e4rkkelykset, stabilointiaine (guarkumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (natriumsitraatti), emulgointiaine (E472e).] (26%), suppilovahvero rtu 850g[Suppilovahveroita, vett\u00e4, suolaa ja happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6ainetta (E330).] (16%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (16%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (16%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (16%), kaura fraiche oatly 0,2L[vesi, KAURA 10%, kovetettu kookos- ja rapsi\u00f6ljy, rapsi\u00f6ljy, t\u00e4rkkelys, perunaproteiini, kivenn\u00e4isaineet (kalsiumkarbonaatti, kalsiumfosfaatti), stabilointiaine (pektiini), happo (omenahappo, maitohappo).] (10%), rosmariini 50g[Rosmariini.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 353.23 kJ | Energia\/Energy: 85.57 kcal | Rasva\/Fat: 5.71 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.66 g | Proteiinit\/Protein: 1.10 g | Kuidut\/Fibre: 1.45 g | Suola\/Salt: 0.72 g"},"2":{"name":"PAAHDETTU PERUNA","ingredients":"peruna pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 430.61 kJ | Energia\/Energy: 103.19 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.11 g | Proteiinit\/Protein: 1.87 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}