{"meta":{"generated_timestamp":1792893099,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/imatra\/stora-enso-vieraskerhot-torna","ref_title":"Stora Enso Imatran Tehtaiden Vieraskerhot, Tornan kerho","restaurant_mashie_id":"240"},"courses":{"1":{"title_fi":"Fetajuustolla gratinoitua munakoisoa\nPaistettua punakampelaa\nBearnaisekastiketta\nKeitettyj\u00e4 perunoita\nH\u00f6yrytetty\u00e4 porkkanaa\nKalkkuna-tomaattipestopastaa","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Ohra, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Fish, Peanuts, Milk, Eggs, Barley, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Rye, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Ohra, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Fetajuustolla gratinoitu munakoiso","ingredients":"munakoiso tuore kg (Munakoiso), fetajuusto kg (Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, juoksete, hapate.), maissihiutale kg (Maissi, sokeri, OHRAmallas, suola.Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 OHRAA. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 GLUTEENIA muista viljoista.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 446.68 kj | Rasva\/Rasva: 6.30 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.88 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.61 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.53 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, VL","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Ohra","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Barley"},"1":{"name":"Paistettua punakampelaa (vehn\u00e4)","ingredients":"kampela file MSC rpa kg (JapaninhietaKAMPELA (Limandra Aspera) 80%, vesi. Glaseeraus 20%.), hapankorppu kg (T\u00e4ysjyv\u00e4RUISjauho, taikinajuuri 25% (t\u00e4ysjyv\u00e4RUISjauho, vesi), suola ja hiiva. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 95% t\u00e4ysjyv\u00e4RUISjauhoa. Leivotaan k\u00e4ytetyst\u00e4 viljasta 100% t\u00e4ysjyv\u00e4RUISta. SAATTAA SIS\u00c4LT\u00c4\u00c4 PIENI\u00c4 M\u00c4\u00c4RI\u00c4 SEESAMINSIEMENI\u00c4.), aromi\u00f6ljy kg (Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 690.46 kj | Rasva\/Rasva: 4.12 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.59 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 9.17 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 21.24 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.60 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Seesaminsiemenet, Ruis","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Sesame seeds, Rye"},"2":{"name":"Bearnaisekastiketta (muna)","ingredients":"kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), voi ltn kg (KERMA, suola(0,8%), hapate.), valkoviini etikka l (valkoviinietikka, hapettumisenestoaine (kaliumvetySULFIITTI)), salottisipuli tuore kg (salottisipuli), rakuuna tuore kg (rakuuna), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1038.26 kj | Rasva\/Rasva: 24.24 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 14.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.22 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.57 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 1.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Eggs, Milk, Sulfur dioxide and sulfits"},"3":{"name":"Keitettyj\u00e4 perunoita","ingredients":"peruna pesty kg (peruna) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 272.50 kj | Rasva\/Rasva: 0.15 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.25 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.75 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"4":{"name":"L\u00e4mmin kasvis (selleri)","ingredients":"porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), aromi\u00f6ljy kg (Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 183.53 kj | Rasva\/Rasva: 1.45 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.19 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.62 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.61 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"5":{"name":"Kalkkuna-tomaattipestopastaa  (vehn\u00e4)","ingredients":"Vesi, pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), penne pasta kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), kalkkuna fileesuikale ktu kg (Kalkkunanfilee 94 % (EU), vesi, jodioitu suola, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), glukoosi, sakeuttamisaine (E 415). Kalkkunanfilee saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luuta.), herkkusieni viipale s\u00e4ilyke kg (herkkusieni (Kiina), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), hapettumisenestoaine (E300)), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), oliivi musta kivet\u00f6n kg (vesi, oliivi (Espanja), suola), paprika mini makea s\u00e4ilyke kg (Paprika, vesi, sokeri, suola, viinietikka, kiinteytt\u00e4misaine: kalsiumkloridi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo, hapettumisenestoaine: askorbiinihappo. Past\u00f6roitu tuote.), pesto punainen kg (aurinkokuivattu tomaatti (25 %), oliivi\u00f6ljy, auringonkukka\u00f6ljy, tuore basilika (9,0 %), CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, riisijauho, suola, maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), valkosipuli, oregano, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (maitohappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), persilja tuore kg (persilja), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 621.63 kj | Rasva\/Rasva: 5.08 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.69 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.57 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Sinappi, Soijapavut, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peanuts, Milk, Tree nuts , Mustard, Soy beans, Cashew, Wheat"}}}}}