{"meta":{"generated_timestamp":1793134529,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/imatra\/stora-enso-vieraskerhot-torna","ref_title":"Stora Enso Imatran Tehtaiden Vieraskerhot, Tornan kerho","restaurant_mashie_id":"240"},"courses":{"1":{"title_fi":"Juustoinen kasviskeitto\nSitruunaruoholla maustettua turskaa\nChilist\u00e4 soijakastiketta\nMoniviljariisi\u00e4\nHirvenjauheliha-perunavuoka\nKes\u00e4kurpitsaa","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Ohra, Ruis, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Oat, Milk, Barley, Rye, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Ohra, Ruis, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Juustoista kasvissosekeittoa","ingredients":"Vesi, porkkana suikale rpa kg (Porkkana.), sulatejuusto ltn kg (vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E452, E339), muunnettu t\u00e4rkkelys, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200).), peruna suikale ktu kg (Peruna), sipuli kuutio kg (sipuli (100 %)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), oregano kuivattu kg (oregano), viherpippuri kokonainen kg (Viherpippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 178.20 kj | Rasva\/Rasva: 2.76 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.30 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.89 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.20 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"1":{"name":"Sitruunaruoholla maustettua turskaa","ingredients":"turska fileepala MSC rpa kg (turska), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), tahna sitruunaruoho kg (Sitruunaruoho 47 %, vesi, etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 350.69 kj | Rasva\/Rasva: 0.64 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.11 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.13 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 18.95 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"},"2":{"name":"Chilist\u00e4 soijakastiketta","ingredients":"chilikastike makea kg (Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), lime tuore kg (Lime), mausteseos wasabi sesam kg, korianteri tuore kg (korianteri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 783.18 kj | Rasva\/Rasva: 0.16 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 39.24 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.18 proteiin | Suola\/Suola: 8.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Soy beans, Wheat"},"3":{"name":"Moniviljariisi\u00e4","ingredients":"Vesi, riisi moniviljaseos kg (Riisi, VEHN\u00c4pala, RUISpala, KAURANjyv\u00e4, OHRApala. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 SOIJASTA.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 556.05 kj | Rasva\/Rasva: 1.70 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.21 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.85 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.08 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Rye, Barley, Wheat, Oat"},"4":{"name":"Hirvenjauheliha-perunavuoka","ingredients":"pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), peruna viipale ktu kg (Peruna), mustapapu luomu kg (Luomu Mustapapu (60%), vesi.), jauhelisekoitus nauta-herne ktu kg (suomalainen naudanliha 70 %, vesi, herneproteiini 7 %, fermentoitu sipuli, jodioitu suola.), maissilastu nacho chips kg (Maissijauho (78%), auringonkukka\u00f6ljy, suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), kastike cheddar kg (vesi, sulateJUUSTO (32%, Suomi) (vesi, JUUSTO (cheddaria v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 50%), VOI, stabilointiaineet (E452, E339), sakeuttamisaine (E1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), v\u00e4ri (E160c)), rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4kiviinaetikka, v\u00e4ri (E160a), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), suola, aromit.), valkosipuli tuore kg, punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), jalopeno vihre\u00e4 viipale s\u00e4ilyke kg (jalapeno (Meksiko), vesi, etikka, suola, kiinteytt\u00e4misaine (E509), valkosipuli), Vesi, korianteri tuore kg (korianteri), lime tuore kg (Lime), mausteseos jamaican jerk seasoning kg (Mausteet ja yrtit (maustepippuri, chilipippuri, valkosipuli, timjami, mustapippuri, juustokumina, kurkuma, laakerinlehti), suola, sipuli, raakasokeri.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), juustokumina jeera kg (Juustokumina), oregano kuivattu kg (oregano), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 594.90 kj | Rasva\/Rasva: 6.37 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.34 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.70 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.92 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"5":{"name":"Kes\u00e4kurpitsaa","ingredients":"kes\u00e4kurpitsa viipale rpa kg (Kes\u00e4kurpitsa), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 209.20 kj | Rasva\/Rasva: 3.78 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.34 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.83 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.83 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}}