{"meta":{"generated_timestamp":1793134556,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/imatra\/stora-enso-vieraskerhot-torna","ref_title":"Stora Enso Imatran Tehtaiden Vieraskerhot, Tornan kerho","restaurant_mashie_id":"240"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kreikkalaista kasvispataa mifusta\nMustaa riisi\u00e4\nSavulohimurekepihvej\u00e4\nTartarkastiketta\nPaahdettuja kalkkunanfileet\u00e4\nChimichurrikastiketta\nPaahdettua perunaa ja juureksia","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Mantelit, Munat, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Fish, Oat, Milk, Almond, Eggs, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Mantelit, Munat, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Kreikkalaista kasvispataa mifusta","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), mifu suikale ltn kg (Past\u00f6roitu MAITO, vesi, MAITOPROTEIINI, sakeuttamisaine (kalsiumalginaatti), MAITORASVA, suola, aromi, karamellisoitu sokeri, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (sorbiinihappo) ja hapate.), paprika punainen tuore kg (paprika), munakoiso tuore kg (Munakoiso), kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), valkoviini 0% torres 37,5cl kpl (Muscat -ryp\u00e4leist\u00e4 valmistettu alkoholiton viini, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E-242, SULFIITTI), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), omenaviinietikka l (omenaviinietikka), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), rosmariini tuore kg (Rosmariini.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 294.46 kj | Rasva\/Rasva: 2.57 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.94 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.07 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.81 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"Mustaa riisi\u00e4","ingredients":"Vesi, mustariisi luomu kg (Musta riisi* *=luomu. Pakattu tehtaassa, jossa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4, MANTELEITA, SEESAMINSIEMENI\u00c4, MAITOPROTEIINIA JA GLUTEENITONTA KAURAA.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 570.48 kj | Rasva\/Rasva: 5.54 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.06 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 17.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.33 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Mantelit, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Kaura","allergens_en":"Milk, Tree nuts , Sesame seeds, Almond, Cashew, Oat"},"2":{"name":"Savulohimurekepihvej\u00e4","ingredients":"kirjolohi massa rpa kg (Suomalainen viljety KIRJOLOHI (Oncorhyncus mykiss).), savukirjolohi filee tupla kg (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola, savuaromi.), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), kananmunamassa vapaa kg (Past\u00f6roitu KANANMUNAmassa (97 %, Suomi), t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), suola), korppujauho kg (VEHN\u00c4JAUHO (Suomi), vesi,\u00a0nostatusaine (E503).), Vesi, suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), tilli rpa kg (Tilli.), kalamauste suolaton kg (Tilli (31%), korianteri (31%), SINAPINSIEMEN, mustapippuri, happo (sitruunahappo), sipuli (2,9%), sokeri, sitruunamehujauhe, paakkuu ntumisenestoaine (piidioksidi).), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 745.84 kj | Rasva\/Rasva: 10.03 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.69 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.44 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 15.65 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs, Milk, Mustard, Wheat"},"3":{"name":"Tartarkastiketta","ingredients":"kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), majoneesi kevyt 30% kg (vesi, rapsi\u00f6ljy (EU), muunnettu perunat\u00e4rkkelys, KANANMUNA, sokeri, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, etikka, suola, mausteet), suola, etikka, stabilointiaine (E412), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E270, E330), v\u00e4ri (E160a)), tartarpikkelsi kg (Porkkana 25 %, kurkku 20 %, sokeri, vesi, kukkakaali 10 %, etikka, sipuli 7 %, jodioitu suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit (neilikka, valkopippuri).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), tilli tuore kg (tilli), sitruunapippuri suolaton kg (Mustapippuri (51%), happo (sitruunahappo), sokeri, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunamehujauhe (0,5%).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 774.73 kj | Rasva\/Rasva: 14.48 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.87 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.38 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Munat, Maito, Sinappi","allergens_en":"Eggs, Milk, Mustard"},"4":{"name":"Paahdettua perunaa","ingredients":"peruna pesty kg (peruna), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), rosmariini tuore kg (Rosmariini.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 428.24 kj | Rasva\/Rasva: 3.34 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.33 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.14 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.88 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"5":{"name":"Paahdettuja kalkkunanfileet\u00e4","ingredients":"kalkkuna filepihvi 150g rtu kg (kalkkunan filee (91 %), vesi, merisuola), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 515.57 kj | Rasva\/Rasva: 3.07 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.54 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.01 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 23.69 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"6":{"name":"Chimichurrikastiketta","ingredients":"paprika punainen tuore kg (paprika), persilja tuore kg (persilja), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), oregano tuore kg (oregano), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), valkoviini etikka l (valkoviinietikka, hapettumisenestoaine (kaliumvetySULFIITTI))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 402.13 kj | Rasva\/Rasva: 2.42 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.49 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.40 proteiin | Suola\/Suola: 3.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.80 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"7":{"name":"Paahdettua juuressekoitusta","ingredients":"juuresmix kuutio iso kg (Porkkana, lanttu, keltainen porkkana (20x20x20 mm)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), timjami kuivattu kg (timjami), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 344.69 kj | Rasva\/Rasva: 5.32 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.57 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.88 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.40 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}}