{"meta":{"generated_timestamp":1793134556,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/imatra\/stora-enso-vieraskerhot-torna","ref_title":"Stora Enso Imatran Tehtaiden Vieraskerhot, Tornan kerho","restaurant_mashie_id":"240"},"courses":{"1":{"title_fi":"Linssisoijat\u00e4ytteisi\u00e4 paprikoita\nPaahdettua valkosipulimajoneesia\nTom kha gai -kanakeittoa\nPariloitua porsaanleikett\u00e4\nChoronkastiketta\nKermaperunoita\nPaistettua munakoisoa ja paprikaa\nPorkkanasekoitusta","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Linssi-soijat\u00e4ytteisi\u00e4 paprikoita","ingredients":"Vesi, paprika punainen tuore kg (paprika), linssi punainen kuivattu kg (punainen linssi (Kanada, Turkki). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenipitoisia viljoja), soijarouhe kyps\u00e4 pa kg (Vesi, tumma soijarouhe (SOIJA, v\u00e4ri E150d), hernekuitu, tomaatti, sipuli, valkosipuli, porkkana, ruohosipuli, persilja, suola, pippuri.), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), auringonkukansiemen kuorittu kg (auringonkukansiemen (EU)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 743.12 kj | Rasva\/Rasva: 4.82 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.54 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 17.02 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 12.57 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 6.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.40 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans"},"1":{"name":"Paahdettua valkosipulimajoneesia","ingredients":"majoneesi vegaani kg (Rapsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 2654.96 kj | Rasva\/Rasva: 66.96 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.88 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.86 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.52 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 2.80 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Sinappi","allergens_en":"Mustard"},"2":{"name":"Tom kha gai -kanakeittoa","ingredients":"Vesi, kookosmaito l (Kookoslihauute, vesi, stabilointiaine: E466, emulgointiaine: E435.), herkkusieni rtu kg (herkkusieni, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), hapettumisenestoaine (E300)), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), nuudeli kokojyv\u00e4 kg (Kokojyv\u00e4VEHN\u00c4JAUHO (100%, joka on 97% kuivapainosta), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola (1,1%), KANANMUNA.), paprika punainen tuore kg (paprika), t\u00e4ysmehutiiviste lime l (Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), sitruunaruoho tuore kg (sitruunaruoho), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), chilitahna sambal oelek kg (Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), korianteri tuore kg (korianteri), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), ryppylimetin lehti kg (Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 376.37 kj | Rasva\/Rasva: 5.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.86 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.48 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.81 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Wheat"},"3":{"name":"Pariloitua porsaanleikett\u00e4","ingredients":"sika ulkofile leike 140g rtu kg (suomalainen porsaanliha 100 %. RUNSASPROTEIININEN.), margariini 60% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).), grillausmauste kg (Suola (43%), paprika, sipuli, mustapippuri, hiivauute, SELLERINSIEMEN, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 648.29 kj | Rasva\/Rasva: 6.74 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.63 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.07 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.65 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Selleri","allergens_en":"Celery"},"4":{"name":"Choronkastiketta","ingredients":"bearnaisekastike kg (rapsi\u00f6ljy (EU ja ei-EU), vesi, KANANMUNANKELTUAINEN, viinietikka, v\u00e4kiviinaetikka, suola, rakuuna (1,2 %), cayenne, mausteuute, rakuunauute, aromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), sakeuttamisaine (E415), v\u00e4ri (E160a)), Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), rakuuna kuivattu kg (rakuuna)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1378.05 kj | Rasva\/Rasva: 34.71 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.74 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.77 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.10 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Munat, Maito","allergens_en":"Eggs, Milk"},"5":{"name":"Kermaperunoita","ingredients":"peruna viipale ktu kg (Peruna), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), purjo tuore kg (purjo), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 414.17 kj | Rasva\/Rasva: 3.93 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.45 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.98 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"6":{"name":"Paistettua munakoisoa ja paprikaa","ingredients":"munakoiso tuore kg (Munakoiso), paprika punainen tuore kg (paprika), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), riisiviinietikka (Vesi, riisi (22 %), suola. Happopitoisuus 4,5 %.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 350.43 kj | Rasva\/Rasva: 6.67 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.55 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.18 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.68 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}}