{"meta":{"generated_timestamp":1778015213,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-gino","ref_title":"Ravintola Gino","restaurant_mashie_id":"FI619225E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Buffet: Taimen, kampelaa ja kasviksia","title_en":"Trota, platessa e verdure","category":"Tavolo del Buffet (P\u00e4iv\u00e4n buffet)","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KATKARAPU","ingredients":"katkarapu kuorittu  100-200 rpa[KATKARAPU (Pandalus borealis), vesi (glaseeraus 10-14 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 175.63 kJ | Energia\/Energy: 41.25 kcal | Rasva\/Fat: 0.44 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 9.38 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.88 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"PERUNAMUUSI.","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (79%), maito kevyt novo ltn10 l[MAITO ja D-vitamiini.] (19%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 341.55 kJ | Energia\/Energy: 81.58 kcal | Rasva\/Fat: 1.67 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.45 g | Proteiinit\/Protein: 2.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.42 g"},"2":{"name":"LOHI PAISTETTU","ingredients":"lohi file c-leikattu[Viljelty LOHI (Salmo salar). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 816.05 kJ | Energia\/Energy: 194.77 kcal | Rasva\/Fat: 13.48 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.68 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.22 g"}}},"2":{"title_fi":"Grillist\u00e4: Rigatoni pestolla","title_en":"Rigatoni e pesto","category":"Pasta del giorno (P\u00e4iv\u00e4n pasta)","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Peanuts, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GINO Gnocchi al Gorgonzola","ingredients":"peruna gnocchi rana 500g[uudelleen hydratoitu peruna 91% (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SULFIITTEJA), vesi, t\u00e4rkkelys, durumVEHN\u00c4jauho, suola, mausteet, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: sorbiinihappo, emulgointiaine: rasvahappojen mono- jadiglyseridit. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAITOAja KANANMUNIA.] (71%), juusto sinihome murennettu 1kg[Past\u00f6roitu MAITO, hapate, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), sinihomeviljelm\u00e4 (P. roqueforti), paakkuuntumisenestoaine (E 460) ja s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 235)] (19%), juusto parmesan raaste tuore 1kg[past\u00f6roimaton lehm\u00e4nMAITO, suola, juoksute, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: lysotsyymiE1105 (MUNAproteiini)] (5%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (5%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), kerma vispi ltn 1l[KERMA, stabilointiaine (karrageeni).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 889.34 kJ | Energia\/Energy: 194.32 kcal | Rasva\/Fat: 10.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.82 g | Proteiinit\/Protein: 6.84 g | Kuidut\/Fibre: 0.19 g | Suola\/Salt: 0.96 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"FUSILLI JA PESTO","ingredients":"Vesi (74%), fusilli t\u00e4ysjyv\u00e4 lmu  6kg[Luomu t\u00e4ysjyv\u00e4durumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (20%), pesto vihre\u00e4 menu 800g ktu[auringonkukka\u00f6ljy, tiivistetty basilika (21 %), oliivi\u00f6ljy, CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (7%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 776.09 kJ | Energia\/Energy: 184.44 kcal | Rasva\/Fat: 8.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.71 g | Proteiinit\/Protein: 4.19 g | Kuidut\/Fibre: 3.39 g | Suola\/Salt: 0.76 g"}}},"3":{"title_fi":"Grillist\u00e4: Mustajuuririsottoa","title_en":"Risotto di pastinaca nera","category":"Risotto del giorno (P\u00e4iv\u00e4n risotto)","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GINO Risotto al Limone (sitruunarisotto)","ingredients":"Vesi (41%), riisi risotto carnaroli[Carnaroli riisi] (22%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (14%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (7%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (6%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (4%), sipuli kuutio[] (3%), juusto parmesan raaste tuore 1kg[past\u00f6roimaton lehm\u00e4nMAITO, suola, juoksute, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: lysotsyymiE1105 (MUNAproteiini)] (3%), sitruuna[Sitruuna] (1%), jauhe kasvisliemi knorr 1,1kg\/137l[suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 727.45 kJ | Energia\/Energy: 164.07 kcal | Rasva\/Fat: 10.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.28 g | Proteiinit\/Protein: 2.38 g | Kuidut\/Fibre: 0.56 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"4":{"title_fi":"Grillist\u00e4: \u00c4yri\u00e4issalaatti","title_en":"Insalata di Mare","category":"Insalata del giorno (P\u00e4iv\u00e4n salaatti)","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Nilvi\u00e4iset, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Milk, Molluscs, Crustaceans","allergens_fi":"Maito, Nilvi\u00e4iset, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GINO Insalata di Mare \u2013 Merenel\u00e4v\u00e4salaatti","ingredients":"salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (36%), katkarapu kuorittu  100-200 rpa[KATKARAPU (Pandalus borealis), vesi (glaseeraus 10-14 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21] (29%), sinisimpukka kuorittu rpa[SiniSIMPUKKA kuorittu, keitetty.] (14%), sinisimpukka kokonainen rpa[Chilen SINISIMPUKKA (Mytilus chilensis). ] (14%), sitruuna[Sitruuna] (4%), persilja lehti 100g[] (4%)","nutrients":"Energia\/Energy: 239.36 kJ | Energia\/Energy: 57.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.93 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.97 g | Proteiinit\/Protein: 9.07 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"5":{"title_fi":"Grillist\u00e4: Parmesaani kana","title_en":"Chicken parm","category":"P\u00e4iv\u00e4n liha\/kala risoton\/pastan lis\u00e4n\u00e4","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"GINO Chicken parm","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (39%), mozzarella juustotanko 1kg[past\u00f6roitu lehm\u00e4n MAITO, suola, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo.] (19%), jauho korppu panko 180g[VEHN\u00c4JAUHO, hiiva, suola.] (16%), juusto parmesan raaste tuore 1kg[past\u00f6roimaton lehm\u00e4nMAITO, suola, juoksute, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: lysotsyymiE1105 (MUNAproteiini)] (12%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (12%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 843.92 kJ | Energia\/Energy: 157.27 kcal | Rasva\/Fat: 8.56 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.25 g | Proteiinit\/Protein: 18.82 g | Kuidut\/Fibre: 0.06 g | Suola\/Salt: 1.64 g"}}},"6":{"title_fi":"Lehtikaalikeitto","title_en":"Zuppa di Cavolo Nero","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Selleri","allergens_en":"Celery","allergens_fi":"Selleri"},"price":"8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GINO Zuppa di Cavolo Nero (lehtikaalikeitto)","ingredients":"lehtikaali rtu 200g[Lehtikaali] (39%), papu valkoinen lmu[valkoisia papuja.] (26%), porkkana kuutio rpa  2,5kg[Porkkana.] (16%), selleri kuorittu[Selleri.] (10%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), jauhe kasvisliemi knorr 1,1kg\/137l[suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), Vesi (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 456.04 kJ | Energia\/Energy: 108.96 kcal | Rasva\/Fat: 0.55 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.27 g | Proteiinit\/Protein: 7.84 g | Kuidut\/Fibre: 1.63 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"7":{"title_fi":"Suolakinuskij\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4","title_en":"Gelato al caramello salato","category":"Gelaton gatto in casa (Talon j\u00e4\u00e4tel\u00f6)","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"VANILJAJ\u00c4\u00c4TEL\u00d6","ingredients":"j\u00e4\u00e4tel\u00f6 kerma irto vanilja 5l[rasvaton MAITO jauheesta (Suomi), KERMA (29 %, Suomi), glukoosisiirappi, sokeri, emulgointiaine (E471, kasviper\u00e4inen), stabilointiaineet (E410, E412), luontainen aromi (vanilja), jauhettu vaniljatanko, dekstroosi. SAATTAA SIS\u00c4LT\u00c4\u00c4 PIENI\u00c4 M\u00c4\u00c4RI\u00c4 P\u00c4HKIN\u00c4\u00c4] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 821.00 kJ | Energia\/Energy: 196.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.00 g | Proteiinit\/Protein: 2.10 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"MANSIKKAHILLO","ingredients":"hillo mansikka[Sokeri, mansikka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E300), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 840.00 kJ | Energia\/Energy: 200.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 50.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"8":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kaura, Maito","allergens_en":"Oat, Milk","allergens_fi":"Kaura, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"KAHVIMAITO","ingredients":"kahvimaito ltn 1l[MAITO, MAITOPROTEIINI, D-vitamiini.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.52 kJ | Energia\/Energy: 151.52 kcal | Rasva\/Fat: 6.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.55 g | Proteiinit\/Protein: 10.61 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"KAHVIN LISUKKEET kauramaito ja sokeri","ingredients":"kaurajuoma oatly ikaffe 1l[Kaurapohja (vesi, KAURA 10%), rapsi\u00f6ljy, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (dikaliumfosfaatti), Kalciumkarbonat, kalciumfosfater, jodioitu suola, vitamiinit (D2, riboflaviini ja B12.] (82%), sokeri ruoko lmu 4,5g[Luomu ruokosokeri] (18%)","nutrients":"Energia\/Energy: 619.71 kJ | Energia\/Energy: 149.33 kcal | Rasva\/Fat: 2.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.87 g | Proteiinit\/Protein: 1.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"2":{"name":"TEE  ei vesi","ingredients":"tee lipton yellow label 100pss[Musta tee.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"KAHVI (tumma paahto 125g)","ingredients":"Vesi (95%), kahvi  l\u00f6fbergs tumma paahto 125g[] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}