{"meta":{"generated_timestamp":1778015135,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-gino","ref_title":"Ravintola Gino","restaurant_mashie_id":"FI619225E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Pinsa tomaatti-mozzarella","title_en":"","category":"Pinsa del giorno (P\u00e4iv\u00e4n pinsa)","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4, Maito","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat, Milk","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4, Maito"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Italia 2025 PINSA tomaatti-mozzarella","ingredients":"pizzapohja pinsa 20x30cm rpa 220g[jauhoseos (VEHN\u00c4jauho, riisijauho, kuivattu VEHN\u00c4hapantaikina), vesi, extra neitsytoliivi\u00f6ljy (3,31 %), suola, paahdettu kuorittu SOIJAjauho, hiiva. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, seesaminsiemeni\u00e4, kananmunaa, sinappia ja p\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (41%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (26%), tomaatti[Tomaatti.] (11%), juusto raaste 2,5kg[juusto (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).] (11%), juusto mozzarella bufala 125g[past\u00f6roitu VESIPUHVELINMAITO, hera, suola, juoksute.] (9%), salaatti rucola 350g[] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 786.39 kJ | Energia\/Energy: 187.56 kcal | Rasva\/Fat: 8.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.84 g | Proteiinit\/Protein: 8.70 g | Kuidut\/Fibre: 1.19 g | Suola\/Salt: 1.06 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL"}}},"2":{"title_fi":"Rigatoni e pesto (Rigatonia ja pestoa)","title_en":"","category":"Pasta del giorno (P\u00e4iv\u00e4n pasta)","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Munat, Maito, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat, Eggs, Milk, Peanuts, Cashew","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Munat, Maito, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GINO Gnocchi al Gorgonzola","ingredients":"peruna gnocchi rana 500g[uudelleen hydratoitu peruna 91% (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SULFIITTEJA), vesi, t\u00e4rkkelys, durumVEHN\u00c4jauho, suola, mausteet, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: sorbiinihappo, emulgointiaine: rasvahappojen mono- jadiglyseridit. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAITOAja KANANMUNIA.] (71%), juusto sinihome murennettu 1kg[Past\u00f6roitu MAITO, hapate, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), sinihomeviljelm\u00e4 (P. roqueforti), paakkuuntumisenestoaine (E 460) ja s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 235)] (19%), juusto parmesan raaste tuore 1kg[past\u00f6roimaton lehm\u00e4nMAITO, suola, juoksute, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: lysotsyymiE1105 (MUNAproteiini)] (5%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (5%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), kerma vispi ltn 1l[KERMA, stabilointiaine (karrageeni).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 889.34 kJ | Energia\/Energy: 194.32 kcal | Rasva\/Fat: 10.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.82 g | Proteiinit\/Protein: 6.84 g | Kuidut\/Fibre: 0.19 g | Suola\/Salt: 0.96 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"FUSILLI JA PESTO","ingredients":"Vesi (74%), fusilli t\u00e4ysjyv\u00e4 lmu  6kg[Luomu t\u00e4ysjyv\u00e4durumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (20%), pesto vihre\u00e4 menu 800g ktu[auringonkukka\u00f6ljy, tiivistetty basilika (21 %), oliivi\u00f6ljy, CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (7%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 776.09 kJ | Energia\/Energy: 184.44 kcal | Rasva\/Fat: 8.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.71 g | Proteiinit\/Protein: 4.19 g | Kuidut\/Fibre: 3.39 g | Suola\/Salt: 0.76 g"}}},"3":{"title_fi":"Insalata di Melone e Prosciutto \u2013 Meloni-kinkkusalaatti","title_en":"","category":"Insalata del giorno (P\u00e4iv\u00e4n salaatti)","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GINO Insalata di Melone e Prosciutto \u2013 Meloni-kinkkusalaatti","ingredients":"meloni hunaja[Hunajameloni] (53%), kinkku ilmakuivattu viip 500g[siankinkku (EU) (94,8%), suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250)] (27%), mozzarella juustotanko 1kg[past\u00f6roitu lehm\u00e4n MAITO, suola, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo.] (20%)","nutrients":"Energia\/Energy: 521.00 kJ | Energia\/Energy: 124.47 kcal | Rasva\/Fat: 7.32 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.39 g | Proteiinit\/Protein: 12.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.21 g | Suola\/Salt: 1.57 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G"}}},"4":{"title_fi":"Salmone brasato al basilico (basilikahaudutettua lohta)","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n liha\/kala risoton\/pastan lis\u00e4n\u00e4","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala","allergens_en":"Fish","allergens_fi":"Kala"},"recipes":{"0":{"name":"GRILLATTU LOHI","ingredients":"lohi 150g annospala rtu[Viljelty LOHI (Salmo salar). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.] (99%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 822.10 kJ | Energia\/Energy: 196.22 kcal | Rasva\/Fat: 13.48 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.26 g | Proteiinit\/Protein: 18.71 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.76 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}},"5":{"title_fi":"Zuppa cremosa di zucca (Kermaista kurpitsakeittoa)","title_en":"","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Selleri","allergens_en":"Celery","allergens_fi":"Selleri"},"recipes":{"0":{"name":"GINO Zuppa di Verdure (kasviskeitto)","ingredients":"Vesi (49%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (9%), sipuli kuutio[] (7%), maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (7%), peruna kuutio 15mm[Peruna 100%] (7%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (7%), selleri kuorittu[Selleri.] (7%), porkkana kuutio rpa  2,5kg[Porkkana.] (7%), persilja lehti 100g[] (2%), jauhe kasvisliemi knorr 1,1kg\/137l[suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 435.92 kJ | Energia\/Energy: 105.55 kcal | Rasva\/Fat: 9.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.31 g | Proteiinit\/Protein: 0.89 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"6":{"title_fi":"Gelato al caramello salato (Suolakinuskij\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4)","title_en":"","category":"Gelaton gatto in casa (Talon j\u00e4\u00e4tel\u00f6)","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"VANILJAJ\u00c4\u00c4TEL\u00d6","ingredients":"j\u00e4\u00e4tel\u00f6 kerma irto vanilja 5l[rasvaton MAITO jauheesta (Suomi), KERMA (29 %, Suomi), glukoosisiirappi, sokeri, emulgointiaine (E471, kasviper\u00e4inen), stabilointiaineet (E410, E412), luontainen aromi (vanilja), jauhettu vaniljatanko, dekstroosi. SAATTAA SIS\u00c4LT\u00c4\u00c4 PIENI\u00c4 M\u00c4\u00c4RI\u00c4 P\u00c4HKIN\u00c4\u00c4] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 821.00 kJ | Energia\/Energy: 196.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.00 g | Proteiinit\/Protein: 2.10 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"MANSIKKAHILLO","ingredients":"hillo mansikka[Sokeri, mansikka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E300), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 840.00 kJ | Energia\/Energy: 200.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 50.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"7":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kaura, Maito","allergens_en":"Oat, Milk","allergens_fi":"Kaura, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"KAHVIMAITO","ingredients":"kahvimaito ltn 1l[MAITO, MAITOPROTEIINI, D-vitamiini.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.52 kJ | Energia\/Energy: 151.52 kcal | Rasva\/Fat: 6.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.55 g | Proteiinit\/Protein: 10.61 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"KAHVIN LISUKKEET kauramaito ja sokeri","ingredients":"kaurajuoma oatly ikaffe 1l[Kaurapohja (vesi, KAURA 10%), rapsi\u00f6ljy, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (dikaliumfosfaatti), Kalciumkarbonat, kalciumfosfater, jodioitu suola, vitamiinit (D2, riboflaviini ja B12.] (82%), sokeri ruoko lmu 4,5g[Luomu ruokosokeri] (18%)","nutrients":"Energia\/Energy: 619.71 kJ | Energia\/Energy: 149.33 kcal | Rasva\/Fat: 2.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.87 g | Proteiinit\/Protein: 1.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"2":{"name":"TEE  ei vesi","ingredients":"tee lipton yellow label 100pss[Musta tee.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"KAHVI (tumma paahto 125g)","ingredients":"Vesi (95%), kahvi  l\u00f6fbergs tumma paahto 125g[] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}